山药可以和什么蔬菜？

新鮮的山药能够煮粥很容易消化。而冬天常吃山药也有清补、健脾养胃的作用。山药切切丁，与梗米一块儿煮粥，还可以添加大枣、核桃仁、花生仁等，消化的实际效果较为好。而清蒸的后浇上纯蜂蜜吃还可以[52石斛网www.52shihu.com]，或是与黑木耳等菜类一块儿炒着吃。山药含有膳食纤维素、维他命、木薯淀粉，有健脾、益肺、益肾，常吃也有降血糖、提高身体优良之效。

怎么处理山药？

铁棍山药如何保存？

山药和天花粉在外观和性状上怎么区别呢搞不明白？

ER。。。这么容易还要详解。。。。

山药截面是光滑的。天花粉横切、斜切的话，车轮纹明显（略呈放射状排列的黄色小孔），纵切面有筋脉纹。

或者湿水嚼一下，发黏的是山药，一口粉发硬的是天花粉。

山药吃多对身体是否不好？

猛吃山药子宫内膜增生恐引发内膜癌山药有养颜美容功能，是许多人护肤美白的选择。不过台北市立联合医院妇幼院区妇产科主治医师黄礼伟提醒说，山药含有雌激素，吃过量时有可能适得其反，会刺激子宫，造成子宫内膜增生，甚至有可能恶化为子宫内膜癌。不过医师也强调，常吃山药的民众不必恐慌，只有吃进太大量山药时，才可能出现前述情况，大家不必因此因噎废食。只要不过量，都不会有问题。至于吃多少山药才算过量？黄礼伟表示因人而异。黄礼伟表示，许多人都以为，自然食材没有副作用，多吃也没有关系，，但如果外来不当荷尔蒙刺激，有可能使妇女体内出现不正常变化。他举例说，山药含有雌激素，有养颜功能，但食用过多时，也可能造成体内荷尔蒙不平衡，造成子宫内膜增生。黄礼伟还说，如果有子宫内膜异常增生时，可能会出现月经不顺、经血不止、月经来时很痛、肚子变大、不正常阴道出血等症状。他还说，不只山药。目前市面上有些锭剂的营养食品，也有可能会引发子宫内膜增生，这才令人担心。民众服用健康食品锭剂时要小心，不要只片面听信宣传广告，服用前最好和医师商量一下。另外，国人普遍认为中药没有副作用，平常吃中药可以“有病治病、无病强身”。但黄礼伟说，这要看中药成份，如果吃了某些中药，其中有外来荷尔蒙不当刺激，也有可能会让妇女出现前述症状。不过他强调，还有一些平常喜欢吃中药补身体的民众也不要太担心，只要不过量、不吃来源不明的中药，应该都没有问题。

吃山药的好处是什么？

你好，山药是有延缓衰老，可以用于高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症，也可以促进上皮生长、消炎和抑菌的。现在可以吃的，不用过多担心，但是胆固醇血症并有肾虚的患者，可以采取上时间药物调理的，饮食要以清淡为主，忌刺激性食物的慑入的。