黑胡椒有去火的作用吗？

按所描述的说，考虑到黑胡椒是补肾白胡椒温胃，白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用，而且可以散寒、健胃功能更强[52石斛网www.52shihu.com]，肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰，以去凉防寒，在饮食上汤上加点白胡椒就可以的

可以用粗盐泡澡。试一下吧！

胡椒粉怎么用，白胡椒和黑胡椒在做汤或做菜时使用？

黑胡椒和白胡椒，它们之间有什么区别呢？今天算长见识了

一般食谱中的胡椒粉是黑胡椒还是白胡椒？

都有，白胡椒温胃，黑胡椒补肾胡椒既是一种常用的调味品，也具有一定药性，可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴。

胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。

胡椒适宜胃寒反胃、呕吐清水、心腹冷痛、泄泻冷痢、食欲不振、慢性胃炎、胃内停水者以及感受风寒或遭受雨淋之人服食。胡椒与鱼、肉、鳖、蕈诸物同食，可防食物中毒。

凡阴虚有火、内热素盛、干燥综合症、糖尿病以及咳嗽、吐血、咽喉口齿目疾和痔疮患者忌食；胃及十二指肠溃疡与高血压患者也不宜吃胡椒。

参考资料来源：百度百科-胡椒

哺乳期吃黑胡椒可以吗？

哺乳期妈妈的饮食会直接影响宝宝的营养，所以在饮食上一定要严格控制。黑胡椒在哺乳期最好不要吃，对宝宝不好。黑胡椒属于热性调料，吃多了容易上火，且会影响奶水分泌。1、宝妈在哺乳期饮食要以清淡为主，可以吃高蛋白的食物，如猪蹄等。 2、可以多吃些补气补血的食物，如大枣，阿胶等。 3、尽量不要吃辛辣刺激性食物，保证营养的均衡，才能更好的促进宝宝的成长。

黑胡椒的功效与作用是啥？

胡椒具有广谱抑菌性, 胡椒果、胡椒叶的提取物对某些植物病原菌和食品中常见微生物均具有较强的抑菌作用，抗氧化作用 胡椒果与胡椒叶具有抗氧化活性，抗肿瘤活性 胡椒的抗肿瘤活性主要归功于含哌啶的生物碱成分, 胡椒还具有抗惊厥、抗肥胖、抗抑郁等多种生理活性。

黑胡椒粉和白胡椒粉又什么区别？

黑胡椒与白胡椒的区别：

1。黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁，厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上，使之达到香中带辣，美味醒胃的效果。

2黑胡椒可用于炖肉，烹制野味和火锅。

3白胡椒是将成熟的胡椒剥皮后干制而成，味道比黑胡椒更柔和。更香浓，是烹煮鱼，红烧菜肴的理想调味料。有解毒、和胃的作用。

4。一个是黑色，一个是白色。

黑胡椒（学名：），又名黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。

干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料，从古代开始，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用最广泛的香料之一。

白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。主产于广东、广西及云南等地。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强，下气，消痰；表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。