茶籽的壳、可以做什么？

茶籽用来榨油，茶籽壳富含茶皂素以及茶籽多糖，茶籽蛋白[52石斛网www.52shihu.com]，茶籽壳可以做活性炭，糖醛还有用来做食用菌的培养基

安徽阜阳适合种植茶籽树吗？

适合。油茶在南方各地均可栽培，适宜海拔为800米以下。安徽全省有油茶种植，河南南部都有。

种植茶籽树的前景怎么样？

前景不错。目前茶籽油每斤30-50元，而且油茶种植一次，盛果期可达五六十年。现在选育的优良品种，七八年后每亩产油量多在40公斤以上，栽培管理好的甚至可达100公斤以上。

茶籽榨油要去壳吗？

需要去壳的！具体有步骤参考，望！

茶油的生产技术及设备

（一）山茶油的制取工艺：

1、浸出法制油工艺

（1）山茶油浸出取油成套设备主要包括：

进料刮板输送机、存料箱、料封绞龙、平转式浸出器等油料浸泡系统设备；湿粕输送机、封闭绞龙、脱溶剂机等料粕脱溶设备系统；混合油暂存罐，一、二蒸发器、汽提器等混合油蒸发分离设备系统；冷凝器组、分水箱、平衡罐、尾气吸收器、溶剂周转罐等溶剂回收设备系统；

2、压榨法制油工艺

（1）茶籽仁冷榨制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼

油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单，毛油质量好，节省能源，运行成本低和设备投资少，占地面积小等优点。

（2）茶籽仁高温压榨制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油

（3）超临界萃取制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→CO2萃取→分离1→分离2→精馏→茶油

（二）山茶油的精炼工艺

1、茶油的化学精炼工艺

原料毛油→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→冬化脱脂→成品山茶油

2、茶油的物理精炼工艺

原料毛油→过滤→脱胶→脱色→脱酸→成品山茶油

（三）山茶油的冬化脱脂工艺及设备

（1）冬化生产工艺流程

茶油→热交换器→结晶槽→加热槽→过滤器→冬化油

（2）冬化工作原理：

冬化系统主要为以低温结晶方式将油中之腊质分离出来

（3）冬化处理范围：

（4）冬化处理之油种主要为葵花油，棉籽油及葡萄籽油等等

（5）冬化可分为湿式及干式两种

（一）湿式冬化

原理为食用油经过脱色阶段之后，以皂脚颗粒为晶种，快速结晶之后，将腊结晶以水洗水一起分离，但因为快速结晶仍有部份腊会残留，故结晶后达到之标准为5.5小时0℃仍无腊结晶析出，如果需要更少造成低温雾化之条件，可在脱臭之后增加另一慢速晶将微量之腊、糖类以精细过滤除去。

优点为减少使用过滤助剂，如木质纤维素及矽藻土等之成本，操作上亦可降低过滤机换槽之频率。

（二）干式冬化

原理为脱色或脱臭之后，将食用油降温，以慢速结晶，使腊结晶能培养成为大结晶，且使用过滤助剂如木质纤维素及矽藻土将大、小颗粒之腊结晶除去，以达到几乎完全除去油中之腊质。

优点为按冬化油之要求达到12HR，0℃或24HR，0℃不会雾化之条件，可由结晶时间及过滤条件来控制

（三）冬化设备

过滤机、养晶罐、结晶罐、制冷机、搅拌机、工业锅炉等

茶籽调和油和茶籽油有什么区别？

茶籽调和油，是根据使用需要，将茶籽油和其它的一种以上种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。

而茶籽油就是茶籽提炼出来的纯油。

有需要的话建议食用茶籽调和油，因为营养会比单食茶籽油全面，对身体也比较有益。

土茶籽和良种茶籽哪个更好有什么区别？

良种茶籽更好。两者的区别是土茶籽要小一些，良种的要大一点，匀称一些。