生姜有什么营养？

生姜对身体有什么功效？

驱寒发热，有治疗和防止风寒感冒的作用

还可以用来熬红糖水，补气血

用于做菜作料，可去油腻腥味

望采纳[52石斛网www.52shihu.com]，谢谢

营养丰富，富含维生素矿物质

生姜有什么功效呢？

生姜确实可以治病，生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。

生姜牛奶有什么功效？

生姜牛奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。

姜，性温，味辛，具有发汗解表，温中止呕的功效，而其中的百日姜是较具阳性的天然植物。

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是较为阴性的天然食品。

生姜牛奶富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。姜撞奶辛甜香滑，养颜美容，止咳安眠。既可现做热食，暖胃表热，祛寒行血，又可冷藏食用，清凉润喉，冰爽舒畅。

扩展资料：

做法注意事项

1、姜汁要现榨现用，牛奶温度要掌握好，倒牛奶时要快将牛奶快速倒在姜汁上，此步骤称之为“撞”。

2、姜汁和牛奶的比例至关重要。姜汁太少无法凝固，姜汁越多会越粘稠，但会太辣。

3、牛奶煮开后需用搅拌或其它方法冷却至70度左右，但不要静置冷却，否则表面会结一层“皮”。切不可直接用煮开的牛奶马上就去撞姜汁。

参考资料来源：

百度百科-姜汁牛奶

百度百科-姜撞奶

中国新闻网-熬夜看球后的糖水“三部曲”

夏天吃生姜对人体有何好处？如何吃生姜？

冬吃萝卜夏吃姜，应该适量，不能每天吃、大吃特吃。夏季气候炎热，人体阳气反而并不太盛，如果过食冷饮瓜果，反而会损伤脾胃阳气，引发腹痛、腹泻之症。所以，炎热的夏天如果能适量吃点生姜，有助于温胃散寒，防病保健。姜的吃法很多，可以喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做水饺馅时加点姜粉等。

夏天喝生姜红糖水好吗？

生姜红糖水具有补气血，祛痰止咳，解毒等功效。而且由于夏天比较闷热，人们情绪比较烦躁，生姜红糖水可以平复人们的心情，疏通人们的脉络，促进血液循环，甚至还可以缓解人们的衰老，增强人们的体质。因此夏天喝生姜红糖水效果是比较好的。

含生姜片有什么功效？

含生姜片可以预防感冒，增强身体的免疫能力。生姜有很好的缓解肠胃不适的作用，能帮助调理肠胃。生姜中具有很强的抗氧化和清除自由基的作用，能抑制肿瘤。含生姜片还可以促进身体的新陈代谢，可以有效的防止衰老。还可以预防肝炎，治胆结石。含生姜可以帮助促进食欲，分泌唾液，改善身体健康。