枸杞的营养与食用价值有哪些？

枸杞又名枸杞头，为茄科枸杞属多年生落叶小灌木，株高0.6～1米，高者可达2米以上。植株的水平根系很发达，直根弱，一二年生的扦插植株无主根，须根多而浅。枝条柔软细长，常弯曲下垂，节间短，枝条茎叶上具有针刺或无刺，当年小枝呈淡黄灰色。叶互生或簇生于短枝上，叶形有披针形、长披针形、阔披针形或卵形等多种，全缘，叶柄短，叶质柔软，淡绿色或鲜绿色。花为完全花，通常1～8朵簇生，淡紫色。果实为浆果，长圆形，成熟时鲜红色，味甘甜。种子多数，淡黄色，肾形或近扁圆形。开花期6～8月，结果期9～10月。

枸杞的嫩茎叶多作菜用，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，营养丰富。据分析[52石斛网www.52shihu.com]，每100克枸杞嫩茎叶中含蛋白质3～5.8克，脂肪1.1克，糖类2.9～8.0克，食用纤维1.6克，维生素C17.5毫克，胡萝卜素3.6毫克，钾170毫克，钙36毫克，磷32毫克，铁4.89毫克，还含有多种氨基酸、维生素及丰富的无机盐和微量元素。枸杞的药用价值高，嫩茎叶性味甘平，具有清热解毒、明目利尿、降血压等作用。近代研究认为，枸杞还具有防癌抗癌的功效，长期食用枸杞叶，可以抑制癌细胞生长，降低胆固醇，防止动脉硬化等。叶用枸杞可煲汤、凉拌、素炒，口感好且具有药膳作用。

枸杞叶富含氨基酸、粗蛋白、维生素、钙以及铁、硒、锌等微量元素。纤维含量低，药食价值高。《本草纲目》中称枸杞叶为“天精草”，具有清热解毒、明目利尿之功效。现代药理学表明：长期食用枸杞叶，可抑制癌细胞生长，降低血糖和胆固醇，防止动脉硬化等作用。食用可煲汤、凉拌、单炒，口感好且具有药膳作用。

黑枸杞泡水后变白吗？

枸杞子和西洋参是否能一起泡水喝？

枸杞和西洋参是能够一起泡水进行口服的，两者合力应用对于身体的补益是非常大的，而且补而不燥，不能够引起上火。在临床上枸杞子和西洋参泡水喝的功效，主要是可以补肾益精、清热生津，还可以养阴补血、安神止渴、润肺止咳等，对于改善人体的体质，辅助治疗一些慢性疾病，都是有很大益处的。比如可以治疗糖尿病患者出现严重的口渴、口干；还有胃热患者出现的口臭，这些都可以进行调治；很多肺内感染的患者会出现咳嗽、咳痰、喘憋，也是其治疗方向；对于性功能可以通过枸杞子和西洋参来进行滋补，对于改善男性的性功能相关的疾病，像阳痿、早泄可以进行辅助治疗。

来月经可以喝黑枸杞么？

女性因为月经时期比较特殊，需要注重身体的健康的保护，这时可以喝一些黑枸杞来进行身体的调养，黑枸杞有补气养血的功用，特别适用于月经期女性食用。黑枸杞因为可以补充机体的营养，并且可以滋养女性气血，对女性有很多益处。而在月经期的女性身体的营养状况不良，就特别需要黑枸杞来进行调理。建议女性在月经期注意自身营养的需求和补充，多吃些能够补血和补充能量的食物，增强代谢能力。

西洋参枸杞泡水的禁忌有哪些？

如果您是食积停滞、阴虚火旺，内火太盛、风热感冒的人，不可以饮用西洋参和枸杞泡的水。因为西洋参和枸杞泡水具有补气养阴、补肝肾等功效，所以这些人饮用西洋参和枸杞泡的水会导致身体不适加重。建议：您最好按医嘱饮用西洋参和枸杞泡的水。

海马枸杞泡酒有什么功效呢？

海马和枸杞本身就是两种补肾助阳的药物，对于男性来说，有肾虚的问题，其实可以通过药酒的方式进行改善的，这样也可以更好的调理自己的身体。不过对于泡酒喝一定要坚持长期服用，这样可以更好的发挥功效，药物在短期内并不会起到很好的效果，所以是需要结合身体的需要滋补的。