（沈栋侠）
除虫菊（.）为菊科多年生或二年生草本。原产南斯拉夫的亚得里亚海沿岸达尔马提亚地区。我国引种除虫菊约在1919年，由上海化学工业社从日本引进种子，分别在上海、江苏、浙江一带种植。现国内南北各地有栽培，但以浙江省瑞安、平阳、黄岩等县的栽培面积较大。以花入药。含有环丙烷羧酸酯的衍生物、除虫菊素Ⅰ、Ⅱ和白花除虫菊素Ⅰ、Ⅱ等。味苦，性凉。有虫的功能。外用治疥癣；制成煤油浸剂，喷射杀蚊、蝇、虱，亦可研末撒入粪缸内杀蛆，或制成熏烟剂以驱蚊。对人畜安全无毒，不污染环境。
一、形态特征
植株高30—80cm，全株被灰色细毛。茎直立，多分枝。单叶互生，基生叶具长柄，上部叶近于无柄；叶片卵形或长圆形，一至二回羽状深裂，被白色绒毛。头状花序顶生；苞片椭圆形，边缘膜质；花序边缘有一轮白色舌状花，具雌蕊，中央密集多数黄色管状花，两性。瘦果，线形，成熟后褐色，有冠毛。染色体数n=9（图18—12）。
图18—12除虫菊形态图
二、生物学特性
（一）种子特性
种子易丧失生活力，寿命较短。隔年或陈年的种子，发芽率显著下降。当年采收新鲜种子，其发芽率40—50%。种子发芽适温18℃左右。
（二）生长发育及其对环境条件的要求
除虫菊是长日照植物，性喜温暖湿润气候。原产地的平均气温15℃左右，生长发育适宜温度为20—25℃，超过25℃，植株生长受抑制，30℃以上生育即停滞。它适应性较强，耐干燥，对土壤要求不严格，但适宜生长于中性及微酸性砂质壤土上，土壤酸碱度以PH6.0—7.0为宜。过于粘重或低洼土地不宜栽培。忌连作。
三、栽培技术
（一）品种
我国栽培的为白花除虫菊。红花除虫菊〔C.r.=P.（Willd）.〕原产于伊朗，花型大，早熟；抗病性强，但着花数少，产量低，除虫菊素含量也低，杀虫效果差，不适合作杀虫剂原料。花红色，作观赏栽培〔1〕。
（二）选地整地
宜选地势平坦、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土。按各地耕作习惯耕翻土地、施基肥、整地作畦或作成苗床。
（三）繁殖方法
种子和分株繁殖。
1.种子繁殖
有育苗移栽和直播两种方法。
（1）育苗移栽
一般在苗床播种育苗。播后当年或第二年移栽，第2—3年开始收花。播种分春播和秋播。南方宜秋播，在8月下旬至9月下旬播种；北方行春播，在3月下旬至4月上旬进行。播前种子需进行催芽处理，将种子放入18—20℃的温水中浸6—8小时，浸后用湿布覆盖，每天翻动1—2次，当有1—2%的种子萌发时即播。因种子细小，须拌掺15—20倍的细土，撒播或条播于苗床。条播行距10cm。每亩用种量0.4—0.5kg。播后覆盖细土或草木灰，以不见种子为度。然后稍加镇压，铺盖一层草秸[52石斛网www.52shihu.com]，保持土壤湿润，10—20天即可出苗。随着出苗，逐渐揭去盖草。幼苗出齐后，适当除草、间苗，追施稀薄粪水，促进幼苗生长。当苗高10cm时，即可出圃，按行株距50×30cm定植。每穴定植1株，栽种时须注意深度不宜过浅，防止伤根。定植后应立即浇水。每亩可定植3000—4000株。
（2）直播
初秋或早春，按行株距50×30cm进行穴播，穴深3cm，播后浅覆土，浇水。苗期管理与育苗移栽法相同。间苗1—2次，在苗高10—15cm时定苗，每穴1株。
2.分株繁殖
除虫菊萌蘖多，在秋季9—10月份，将3—4年生母株挖出后，剪除病弱枝叶和衰老的根系，按植株生长年限或大小分割为2—3株，每株需有须根，按行距50cm、株距33cm开穴，浇水后栽植，覆土压实，10天左右即可成活。第二年开花结果。从生产效果比较，此法不如种子育苗。
（四）田间管理
定植成活后，结合中耕进行补苗和除草、施肥、培土等管理。每年收花后结合收割地上植株，清除杂草。雨季应注意排水，避免积水而引起烂根死亡。肥料可施用人畜粪、硫酸铵、饼肥或过磷酸钙、钙镁磷肥、骨粉。
（五）病虫害及其防治
蒌缩病（.）发生于5月中旬至7月下旬。被害初期叶面有直径1—2mm的黑斑点，逐渐扩大，叶脉被侵害，叶卷缩，花梗变曲，不开花，严重时植株枯死。防治方法：拔除病株，撒施石灰粉消毒病穴；发病前或发病初期用1∶1∶100波尔多液喷雾；冬季清园，处理残株。
此外，尚有地老虎、蛴螬等地下害虫为害。
四、采收与加工
（一）留种
在开花时选择栽培2—3年生的健壮植株、无病虫害、开花早而花朵大的留作采种用，待果实呈淡茶褐色时即可采收，收后晾干，剥下种子，扬净去杂后贮藏。
（二）采收
秋季移栽后第二年可开花，3—4年开花量最高，5年后植株衰老花量减少，生产上需要倒茬。采收期5—6月。在盛花前期为采收适期。采花应待舌状花展开、外围管状花开放时，选择晴天分批捋摘花朵。
（三）加工
采收的鲜花须及时晒干，防止霉变。晾晒时温度在50℃以下为适宜。最好悬放在竹帘上或竹筛中。粉碎时磨粉机转速不能太快，以免因高温的影响降低药效。已加工好的除虫菊粉应密封贮藏在箱或桶中，防止潮湿。否则日光、空气、碱等均能使之失效。贮藏1年以上，有30%以上的除虫菊素分解。每亩产鲜花300—400kg，折干率为20—25%。