含大蒜有什么好处？

含大蒜的好处主要有以下几点：1.可以预防和治疗因有蚜虫、或者是食物残渣易于停留口腔、牙齿，而引起口腔溃疡、口臭、牙龈肿痛等；2.可以改善脾胃不和或者脘腹胀满等原因所引胃气上逆，出现的恶心呕吐症状；3.现代药理研究表明，含大蒜可以增强机体免疫力、促进头发生长[52石斛网www.52shihu.com]，还可以具有预防心脑血管疾病的发生及预防癌症病变。但是大蒜多为辛辣刺激性食物，并不建议长期应用。

大蒜的种子是什么？

是蒜头，根茎，是种子呀，取大蒜瓣放入土中即可生根发芽长叶！最开始是大蒜再长下去就成蒜苗了。

大蒜，属百合科葱属，呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。

大蒜种植小知识

1、整地

耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，可打长80～100m，宽4.2～4.4m的畦;也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦。

2、选种

人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。

3、适时播种

大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。

大蒜姜冰糖一起煮有毒吗？

大蒜姜冰糖一起煮没有毒。

煮生姜大蒜红糖水、大蒜加冰糖煮水喝，可以有效克制感冒咳嗽。

大蒜一直是人们看重的保健食品，一般认为，大蒜具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌及抗动脉粥样硬化等作用。

新鲜大蒜中含有由大蒜素转化而来的蒜氨酸，含量为3.7毫克/克(湿重)，该物质受热可分解成DADS、DATS和二丙烯硫化物(DAS)。

这些物质具有刺激性气味，也是大蒜具有保健作用的基础。所以大蒜生吃，保健效果最佳。一旦加热煮熟，大蒜的药理活性将大为降低。

大蒜食用禁忌

1、大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。

2、狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收。

3、芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。而大蒜辛辣，如果同吃或多吃对人的肾脏有害。

4、大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。所以，鸡肉与大蒜相克。

5、红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。

晚上吃大蒜对身体有害吗？

除了口臭，没有任何害处！

大蒜吃起来有味，但它的功效可不小。大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。

大蒜的作用在于：促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。因此，建议大家多食大蒜。

青蒜与大蒜有什么区别？

长的就一样嘛，资料太多了，随便找一些来看看吧.祝好运

吃大蒜有什么营养？

经常吃大蒜是能够充分抑制身体内的细菌跟病毒的，因为它是有很强的杀菌作用。同时因为大蒜中含有丰富的硒元素等，这些营养物质是可以抵抗肿瘤，还有癌细胞的。除此之外，对于一些患有心脑血管疾病的人来讲，适当的吃大蒜的话能够有效的清除残留在血管里的脂肪，缓解病情。