儿童吃猪脑的好处？

可以补充矿物质。

猪脑中这几种矿物质的含量的确比猪肉多一点，猪脑中钙含量是30毫克/100克，猪肉是6毫克/100克；猪脑铁是1.9毫克/100克，猪肉是1.6毫克/100克；猪脑磷是294毫克/100克，猪肉是162毫克/100克。不过，从钙和铁来看，二者虽然有差距，但对于人体获得营养来说，都没有太大差异。

首先看钙含量。二者中钙的含量都一般，其次，来看铁含量。猪肉和猪脑中铁的差异就非常微小了，补铁补血的作用几乎一样。至于猪脑中的磷，的确比猪肉高很多。

但是，磷这种元素人体一般不会缺乏，也不需要额外去补充。所以，猪脑中的钙磷铁虽然比猪肉多一点，但是从整个饮食来看，对人体营养的影响很小。

猪血和猪肝类似，也是铁比较丰富，虽然和鸭血相比要逊色一点，但也很高。吃了猪血后[52石斛网www.52shihu.com]，便便很容易变黑，这是因为人体只能吸收部分铁元素，没有被吸收的铁元素与肠道中的硫化物结合，形成了黑色的硫化亚铁所致。

而且，猪血的热量很低，除了补铁之外，猪血还含有钙、磷、钾、锌等丰富的矿物质及多种维生素，可贵的是，动物血脂肪量极少，属于低热量高营养而且又物美价廉的食物，因此这动物血素有“血豆腐”的美誉。

病情分析：

猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。

指导意见：

由于猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍，对心血管健康欠佳的人群，故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。

据您所述，这种情况考虑最好不吃，一般猪脑属于高脂类食物，不宜消化，建议尽量避免吃较好。

宝宝能吃猪脑么？

可以的，一般添加的食物有：蛋黄泥；香蕉泥；苹果泥；红枣泥；胡萝卜泥；土豆泥；豆腐糊；肝泥；鱼肉泥；鲜虾肉泥；鸡肝糊等等，以补充能量，蛋白质，钙；铁和维生素A.B.C及纤维素等。由于宝宝肠胃功能不够完善，对新添的食品适应力若，容易发生消化吸收紊乱，故增加辅助食品必须尊造循序渐进的原则进行，不能操之过急。

吃猪脑有什么坏处？

猪脑中含有大量的脂肪和蛋白质、胆固醇，猪脑中的胆固醇含量很高，高血压和高脂血症患者不宜食用，经常食用猪脑会导致血管硬化，引起心脑血管疾病的发生。吃猪脑的好处有：可以改善疲劳，镇静安神、对神经衰弱有一定的改善效果；猪脑中含有较高的钙、磷、铁和维生素B、盐酸，常用于头痛、眩晕、失眠、手足皲裂、冻疮、痈肿等症。

多吃猪脑可以补脑是真的吗？

不管是小孩还是老人，每个人都非常关心如何“滋养大脑，强化大脑”

根据我们传统的“以形补形”的说法，很多人坚信吃猪脑可以补脑健脑。

这是因为猪脑不仅不能健脑健脑，还会严重损害心血管健康！

现在让我们来谈谈哪些食物有助于滋养大脑：1。鹌鹑蛋

2.深海鱼类含有多种氨基酸和矿物质。

3.小米

4.牛奶

看了以上的介绍大家已经清楚了吃猪脑实际上是在危害我们的健康，不要再抱着这个错误的看法去吃猪脑了，希望能让更多的人看到，改变错误的饮食方式。

猪脑胡桃仁何首乌的功效与作用？

解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。

猪脑补脑吗？

易疲倦，想通过吃猪脑改善情况猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。对体质衰弱之人的头晕头 痛，民间常用猪脑与天麻炖食。由于猪脑中含大量的胆固醇，每 100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，为所有食物中胆固醇含 量最高者，因此患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病 人，切勿多食。 青壮年男子亦不宜食用。