白果不仅要去芯还要去皮才可以食用。白果有小毒,尤其是生食。生食的话,成人掌握在5~7粒;若熟食可每次20~30粒为宜。白果的营养丰富但有小毒,只要注意食用的量还是有很多好处的。主要作用有:抑菌杀菌、祛痰止咳、抗痨、降低胆固醇、抗衰老、保肝、防治心血管疾病等作用。
白果不仅要去芯还要去皮才可以食用。白果有小毒,尤其是生食。生食的话,成人掌握在5~7粒;若熟食可每次20~30粒为宜。白果的营养丰富但有小毒,只要注意食用的量还是有很多好处的。主要作用有:抑菌杀菌、祛痰止咳、抗痨、降低胆固醇、抗衰老、保肝、防治心血管疾病等作用。
朋友[52石斛网www.52shihu.com],这个一般可以吃的,但这个不要多吃会有毒性的,所以少量吃一些就行了。
白果果肉外面的衣不能吃,要去除,下面介绍白果的做法:
准备材料:虾仁200克、白果50克、腰果50克、芹菜适量、红椒适量、蚝油一小勺、生粉、鸡粉小半勺、盐适量
制作步骤:
1、白果过水去皮,芹菜切丁、红椒切丁、虾去皮即虾仁。
2、虾仁加一小勺蚝油,小半勺生粉、鸡粉、适量盐。
3、腌制半小时。
4、腰果、白果过油。
5、虾仁也过油备用。
6、少许油,炒香芹菜、红椒。
7、最后加入所有材料。
8、成品图。
查看详细建议你经常性的量一下血压.另一个进行一下食疗法.降血压的食物;冬瓜.西瓜.芹菜.山楂.苦瓜.绿豆.大蒜.海带.葵花子….进行一下食物.如果实在不好可去医院.
查看详细,白果的药理作用,白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效,现代药理研究通常血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆和脑供血不足的功效,白果有一定的毒性,一次不能超过6-10颗。
查看详细白果的保健作用和食疗方法
银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
什么原因引起银杏中毒(白果中毒)
本病系因大量生食或食未经熟透的白果,而白果内含有氢氰酸毒素所致
它们都有不同的药用价值,这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱,治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者,用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;儿童遗尿症,用银杏种核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可见效。
银杏的种子,除去淡黄色的外种皮后,坚硬的种壳(中种皮)白色,故称白果。白果的可食部分为种仁,种仁胚乳肉质,味腻甜略苦。白果种鲜嫩,生食熟食均可,生食味清香,肉脆,但内种皮难剥,吃多易中毒,因此生食很少,熟食较多。白果带壳炒熟后,剥壳去内种皮,食其种仁,柔软清香,非常可口;白果种仁还可作菜肴佐料,在日本、美国的餐厅,副食品店都有白果凉拌菜及副食品出售。我国宋代白果已广泛用于享饪,多与猪、羊、牛、及禽、蛋类食物相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种享饪方法,制成美味佳肴,如银杏蒸鸡蛋,银杏熘子鸡,银杏全鸭等,近来山东曲阜国际旅行社和北京孔膳堂的厨们,又精工巧制出肯特色的名菜“熊猫闻银杏”,此菜不仅色、香、味俱佳,而且使进食者欣赏到一件精美的工艺品,此外,白果也可制作罐头、月饼、点心、加工成酒类、饮料等珍馔品种供人们食用。前面已述,由于白果种仁含有白果酸,白果酚、白果醇等有毒物质,故每次吃白果不宜过多,否则会引起中毒。为了防止中毒,在煮白果果,锅盖不要盖得不紧,而且一定要把白果煮得熟透,让毒素挥发,未熟透的不要吃。
白果的药用价值很高。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喇、缩小便、止白虫;生食降痰,消毒杀虫”。中医素以白果治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋虫、遗精等疾病。例如:哮喘咳嗽,痰稀的患者,可用白果仁30克,冰糖15克,水煎至种仁熟透连渣服,每天1~2次;儿童遗尿,取白果5个,连壳煨熟,取仁虼,每晚睡前一次吃光;肺结核病人可将白果去壳取仁,浸于鱼肝油中,半年后可用服,饭前一次,每天3次,连服1~3个月可痊愈;指把生白果肉浆涂擦在患处可以去疱平皱、除疥、毙虱、对治疗面部黑斑,癣疱也有一定的疗效。现代医学研究证明;白果有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。
白果烧鸡
配料:新嫩母鸡1只(重约1250克),白果(银杏)250克,绍酒30克,姜片15克,盐10克
特色:“白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美,以幽静著称。这里饮食美味与众不同,并有“四绝”之称,即一绝“洞天贡茶”,茶质优良,汁色清澈,茶香味醇;二绝“白果烧鸡”汤汁浓白,鸡肉异常鲜美;三绝“青城泡菜”,脆嫩清鲜,深有回味;四绝“洞天乳酒”,酒味浓而不烈,甜而不腻。
相传“白果烧鸡”为青城山天师洞的道士创制。据说,在二三百年以前,青城山一位年高的道长久病不愈,日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有500多年的历史,所结白果大而结实。天师洞的一位道士曾多次取用该树所结的白果,同嫩母鸡烧汤,文火炖浓后,给道长食甩,使道长病情好转,不久便恢复了健康,精神焕发。从此,“白果烧鸡”便闻名蓉城和整个四川地区,成为一款特色名菜
·操作:1、将鸡宰杀,去毛、去内脏,清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开(腹部不要剖开),随冷水入锅烧至将沸时取出,用清水洗净,去除血粕待用。
2、将白果壳敲开,连壳入开水锅略焯取出,剥去壳洗净。
3、将整只嫩母鸡入锅,加水(以淹没鸡为度),放姜片、绍酒,加盖炯烧30分钟左右,至鸡半熟、汤汁趋浓后,再倒入大沙锅内,放入白果、盐,加盖用文火烧15分钟左右,至鸡肉酥烂、汤浓出锅,倒入一只大的圆汤盘内,鸡肚朝上、背脊朝下,白果围在四周即成。
特点:色泽淡黄,汤汁浓白,鸡肉鲜嫩,白果微甜,软熟适口。
关键:必须取用肥壮的嫩母鸡,去除污血洗净。烹制时,先用旺火将鸡烧酥、汤烧浓,再入沙锅以文火炖
白果芋泥
配料:〖主料〗:荔甫芋净肉半斤,白果三两,糖半杯,猪油四汤匙,糖三汤匙
〖辅
查看详细答:可以吃。日常生吃每天在10颗内,味如生板栗。熟食在20颗内是安全的(当然也因人而异,有些人多食也不会中毒)。可煮食、炒食或微波炉烤食。用微波炉先要将白果钻几个小洞,以防爆裂。强度80%,一分钟,中途翻动一次,趁热吃很香。还可去壳和种皮后与肉
答:白果芯有毒,不能吃。吃白果时,必须把果芯去掉,以免吃多了会出现中毒反应。
答:这个小芽有毒,生吃白果的时候要去掉这个小嫩芽的!!莲子的莲心可以泡水喝,可以降心火!!白果(银杏)性味:甘苦、平、涩、有小毒。归经:入肾、肺。功效:补肾固肺,消痰定喘;熟用收敛除湿。主治:赤白带下,小便白浊,喘咳痰多,小儿遗尿。说明:白果有
答:白果有微毒,不可多食,烹调前要先清水清洗浸泡过夜,以清除其中的毒素,日食不能超过七枚。<br><br>,白果具有很多的有益人体的微量元素,多种维生素等。建议白果不可多吃,尤其是不能生吃。
答:银杏(白果)吃多了会中毒。生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分,会危害人体的神经系统,引起先兴奋后抑制的症状。如果煮熟食用,可以使白果酸和白果二酸分解,因此熟白果的毒性较小。目前医药界认为,生白果应控制在一天10粒左右,过量食用会引起腹痛
答:开心果与白果是不一样的,这两个根本上就是不一样的东西。它们的区别是:1、开心果,是一种干果,俗称开心果,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。白果是银杏的种仁。2、开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维
答:白果酒的主要成分是白果。白果的主要功效是敛肺平喘,收敛止带,除湿。对于赤白带下,哮喘等都有很好的疗效。现代研究:白果果仁中含有多种微量元素和营养物质,可以益肺气,治喘,止带,还可以增加血管血流量,保护血管,延缓衰老,改善大脑功能,增强记忆,
答:因为白果当中含有一定的毒性,所以不能一次性吃太多,一天可以吃7粒左右的白果,并且需要注意的是白果不宜生吃,白果虽然鲜嫩可口,但是如果过量食用的话,可能会引起腹痛腹泻,呕吐等现象,但白果适当的食用,对人体具有一定的好处,适当的食用白果可以还可
答:,感谢您的提问,现在回答您的问题。枸杞子{药性}甘平,[功能}兹肝,补肾,润肺。虽为补阴之药,实属平补阴阳之品如虚损精极,遗精,滑泄,,腰膝酸软,酸痛。廋削气少,适应于阴阳具虚,目暗不明,阴虚老蔌,消渴饮饮,枸杞子能增强勉励能力可抗肿瘤,对
答:砂仁的功效与作用包括温脾、止泻、开胃、化湿、安胎、止呕、理气等,出现脾胃虚寒或腹胀的患者可以遵医嘱口服砂仁缓解。砂仁还有抑菌、促进胃液分泌、抑制血小板聚集的功效。怀孕期间出现胎动不安的时候,也用砂仁治疗。
答:月经期一般不建议吃桃胶,因为桃胶具有活血的作用,月经期服用回事月经流血过多,出现贫血的情况,如果月经量少的女性可以适当的吃一点,而经量较多的女性最好避免食用。您平时可以吃点桃胶,加点银耳红枣一起炖着喝,这样可以补血益气,美容养颜,对身体有很
答:称得上名家的没有这个人而且确定
答:制作要点:1采挖:与常规相同,掌握在树液萌动之前进行是关键,带土团。2修桩:桩根一次到位,桩枝分次到位。修平枝头、根头和伤口,密封。除去二分之一枝叶量。3养坯:用松疏素土,消毒。毛桩沙养更佳。浅植高培,吸透水浆根。初期遮阳。放养。4修剪:当
答:小麦除草可在小麦3叶一心叶期以后,麦田里杂草出齐,温度在10度以上,平均日温度不低于5度时,前后几天无特除天气,可以喷施小麦除草剂防除麦田杂草。阔叶杂草可选用双氟磺草胺,唑草酮,氯氟吡氧乙酸,苯磺隆,二甲四氯钠,氟氯吡啶酯等由于农药企业生产
答:每100克食物所含的营养成分:名称热量蛋白质脂肪膳食纤维碳水化合物胡萝版卜权(黄)431.40.21.38.9胡萝卜(红)371.00.21.17.7白萝卜200.90.11.04.0红萝卜261.20.11.25.2心里美210.80.2
答: 养生节目层出不穷,微信朋友圈也是各种知识,但是患有疾病还是需要在医师指导下用药的,治疗疾病药的选择很关键,不同的药物对疾病治疗,也是有着一些区别,所以选择药物治疗的时候,也是需要注意这点,药在治疗疾病过程中,也是要注意它的使用方法,草药、