稍微晾晒后。放置阴凉处保存。定期检查
稍微晾晒后。放置阴凉处保存。定期检查
海蜇切丝浸泡出里面的盐分后挤干水分可以去腥。
主料:海蜇皮200g
辅料:香油适量、盐适量、白砂糖适量、老陈醋适量、大蒜适量、红椒适量、黄瓜适量
1、海蜇切丝浸泡出里面的盐分后挤干水分。
2、加适量的黄瓜丝、大蒜粒。
3、加糖和盐。
4、加老陈醋。
5、加少量红椒。
6、加香油。
7、拌匀。
8、盘边码上装饰即可。
查看详细海蜇皮是荤菜。
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇体呈伞盖状,通体呈半透明,白色、青色或微黄色,海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨,伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次生口),下方口腕处有许多棒状和丝状触须,上有密集刺丝囊,能分泌毒液。
其作用是在触及小动物时,可释放毒液麻痹,以做食物。海蜇是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。
扩展资料
海蜇皮营养:
1,海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。
2,含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。
3,所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。
4,海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用。
查看详细海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。
海蜇头营养分析:1.海蛰头含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;
2.含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;
3.所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;
4.海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。
海蜇头适合人群:一般人群都能食用。
1、适宜中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠之人食用;适宜高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用;
2.脾胃虚寒者慎食。海蜇头食疗作用:味咸、性平、入肝、肾经;具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效;用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。海蜇头食物相克:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
总结:每个人的喜好不同,可以根据自己的喜好来搭配。当然了,营养丰富还是很重要的!
查看详细海蜇皮炎又称水母皮炎,海蜇亦称水母,属腔肠动物门,水母平时浮游于海面,外观呈伞状,直径大小不一,毒液中有类蛋白和肽类、组织胺、5-羟色胺、致痛剂。海蜇漂于海面,捕捉和加工工人及游泳者因接触而致的皮肤损伤。
查看详细如果是未脱盐的海蜇皮,正常情况下,可以存放几年而不会变质。如果是脱盐的,在没有做好杀菌处理的情况下,3,4天就会开始变质腐败,并发出臭味。
在高于30℃的温度中存放超过一天,海蜇皮的细胞结构就会遭倒破坏,失水性会加快,更容易变软,失去口感。而在低于25℃的温度下,海蜇皮可以长时间保持正常的硬度口感。
尽管如此,海蜇皮仍然要尽管食用,如果过期,不仅会影响味道,最重要的是会影响人体健康。
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇体呈伞盖状,通体呈半透明,白色、青色或微黄色,海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨,伞下8个加厚的腕基部愈合使口消失,下方口腕处有许多棒状和丝状触须,上有密集刺丝囊,能分泌毒液。
海蜇制品保存时切忌日晒、污水或淡水浸入及其他碱类混入等。否则很快腐烂。阴凉、通几、干燥是保存的重要条件。
查看详细答:在一般的情况下在吃了海鲜出现过敏的情况,那么在平时是不可以吃海蜇皮的,因为在吃海蜇皮是会导致出现过敏加重的情况。这种情况可以在医生的指导下服用一些防过敏的药物来进行治疗。
答:专家介绍说,市场出售的海蜇价格有时差异比较大。主要原因还是因为海蜇有人造的与天然的之分,但分辨两者并不困难,前者看起来为白色,无光泽,而且咬食无声响;后者白里透红,有光泽,表面平滑,吃起来有清脆的响声,味道也较好。海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇
答:糖尿病人是可以吃海蜇皮的。海蜇性凉,滋阴解渴,主治糖尿病口渴欲饮、舌红、苔燥,并可防止血管硬化。海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就现已开端食用。中国从辽东半岛直至广东滨海均有散布,海蜇是中国滨海渔业的首
答:放阴凉的地方就可以了
答:如果是未脱盐的海蜇皮,正常情况下,可以存放几年而不会变质。如果是脱盐的,在没有做好杀菌处理的情况下,3,4天就会开始变质腐败,并发出臭味。在高于30℃的温度中存放超过一天,海蜇皮的细胞结构就会遭倒破坏,失水性会加快,更容易变软,失去口感。而
答:莴笋海蜇皮制作方法:莴笋切丝焯水,海蜇皮切丝。两者加盐,鸡精,少许糖拌匀装盘,上面淋上香油即可松脆海蜇皮先把海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡,使面积缩小,厚度增加。取出切成丝,用冷开水冲洗一两次,放入盆内,加
答:原来海蜇皮是这样清洗的,看起来挺简单的,不知您们怎么认为?
答:海蜇皮从市场买入时,一般会提供些许海水用于保存盐鲜味。不知道您说的剩余是指洗后的?还是购入原味的?如果是买了后,没用完的,那么与那些海水一起放在一般的加盖桶中即可。用时取出,用淡水浸泡数时去咸盐味(这里传授一个小窍门,加一片木炭或墨鱼背上的
答:白鱼的学名叫翘嘴红鲌,各地俗称不同,有叫翘嘴鱼的,白丝的,我们这叫它翘头鲢,你就按你们当地的叫法就好,无锡这里就叫白鱼,是太湖三鲜之一哦。
答:烧烤夏天吃火锅,冬天吃沙冰,够酷的活色考验!烤肉,这个三伏天满世界都是的美味,在这个冷空气持续下降的季节里,只能在一些外籍餐厅里,寻找身影,回味感觉了……万隆巴西烤肉地址:滨北的中行大厦对面。消费评估:中午RMB58/位,晚上RMB68/位
答:圣女果,又称小樱桃,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果,也可以做成蜜饯。果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。该品种植株
答:没有毒的。一般用于便秘或者和驱虫剂并用;与活性炭合用,可治疗食物或药物中毒。2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人,对伴有高血压
答:是、紫鸢又名鸢尾花,多为蓝紫色
答:吃油菜花粉也很有好处。对心血管有良好的作用:芸香甙、原花青素等黄酮类物质可提高血管壁抵抗力,降低血管透过性。花粉含有这些物质,长期食用花粉可以防治动脉粥样硬化、高血压、脑溢血、静脉曲张等心血管疾病。
答:考虑是由于过度劳累,饮食不当,或者是生活不规律导致的,所以患者平时要多保持休息,避免做太多的体力劳动,并且还要合理饮食营养搭配,多吃粗粮和富含纤维素的食物,还要保持规律的生活习惯,早睡早起避免出现熬夜的现象,能够有效缓解症状,但是如果患者的
答:咳嗽能吃白菜。做法要清淡,适合吃蒸煮的,或者是炒菜,不能吃麻辣的,煎炸的。咳嗽要注意休息,多饮水,吃容易消化的食物,少吃或不吃辛辣刺激性的食物。这样有利于疾病的康复。