食山药的好处有哪些呢？

主要有以下几点，山药可以降低血糖：含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗，是糖尿病人的食疗佳品。益肺止咳：含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气[52石斛网www.52shihu.com]，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。滋肾益精：含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。抗肝昏迷：具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

怎么处理山药？

山药好消化吗？

1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

山药会过敏吗？

一般进食山药是不会导致患者出现过敏的情况的，由于山药外层的粘液，有些患者在触碰之后就会出现瘙痒的情况，这并不是过敏，只是一种刺激性的反应，患者注意及时的用肥皂进行洗手即可。

山药具有很高的营养价值。它所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

它含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。具有健脾益胃助消化，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

山药过敏，这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。

山药羊肉汤夏天吃好吗？

羊肉是温补的，什么时候喝都不错

山药容易皮肤过敏吗？

山药容易皮肤过敏的，皮肤过敏主要因为皮肤受到过敏原刺激导致的，建议在口服抗过敏药物的同时，注意少食生冷和辛辣食物，另外海鲜类的食物也建议尽量少吃。祝您健康。