胃不好吃鸡肠好吗？

胃不好吃什么都要适量，在日常生活中，对于长期胃不好，平时可用中药蒂柯舒养胃茶内进行养胃调理，注意尽量不要容经常生气上火，也要注意不要经常性的熬夜，同时饮食上一定要注意，不能吃任何刺激性的食物，尽量少吃一些油腻性的食物，还是要多吃一些清淡的蔬菜和水果[52石斛网www.52shihu.com]，而且不能吃太凉的和太硬的食物！

最好吃鸡肚，也就是中药中的鸡内金，可以健脾养胃，消积除胀，用来煮小米粥补益的效果最为突出。

希望我的回答能够帮到您，祝您生活愉快，身体健康！

胃酸过少最好不要吃荤，反之过多可以吃些，但一定煮烂为宜

正常应该没问题

祝万事如意

吃鸡胗里面的薄薄一层皮

鸭肠好吃还是鸡肠好吃？

尖椒炒鸭肠的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

工艺：炒尖椒炒鸭肠的制作材料：主料：鸭肠250克，尖椒150克。

调料：卤汁，盐，鸡精，胡椒粉，叉烧酱，色拉油各适量。教您尖椒炒鸭肠怎么做，如何做尖椒炒鸭肠才好吃1.鸭肠洗净，放入卤汁中卤熟待用；尖椒去籽，洗净待用。2.锅内入油烧热，下原料，加其余调料调味翻炒即可。尖椒炒鸭肠的制作要诀：卤制鸭肠要卤透，否则会影响口感。腊鸭肝肠(鸭肠)的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜

口味：五香味工艺：腊腊鸭肝肠(鸭肠)的制作材料：主料：猪肉(瘦)350克，猪肉(肥)150克，鸭肝250克，猪大肠300克

调料：盐8克，白砂糖50克，酱油60克，料酒20克教您腊鸭肝肠(鸭肠)怎么做，如何做腊鸭肝肠(鸭肠)才好吃1.把腊鸭肝切成碎粒，用生抽10克，汾酒5克拌匀腊鸭肝。

2.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。

3.将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道，老抽可改用生抽，或两种都采用变可。

4.猪肠取出倾去浸用的温水，仍放回盛器中，以草绳或细绳扎住一端，另一端套入漏斗缚紧，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，肠内因压入空气发生膨胀，可依照烧桂花肠制作时的方法处理，用针穿刺肠最下位置，使空气从孔眼泄出，同时把肉粒压下。

5.全部肉粒纳入肠内，先将漏斗一端的肠口扎紧，然后用细绳约距离四五寸结一扎结，使成一段一段的形头，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，以便套挂竹竿上晾晒。

韭菜炒鸭肠的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱

口味：咸鲜味工艺：炒韭菜炒鸭肠的制作材料：主料：韭菜200克，鸭肠150克

调料：植物油15克，料酒10克，酱油8克，盐2克，白砂糖1克，胡椒粉1克，姜3克教您韭菜炒鸭肠怎么做，如何做韭菜炒鸭肠才好吃1.韭菜洗净切段；

2.鸭肠洗净切段；

3.锅内放水煮沸，放入切好的鸭肠段汆一下；

4.捞出后迅速浸入冷水中，十分钟后捞出，沥水备用；

5.另起锅，放油烧热，放入姜丝、鸭肠略炒，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉同炒；

6.加入韭菜炒匀，盛出即可。鸡肠粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食肾调养食谱

口味：咸鲜味工艺：煮鸡肠粥的制作材料：主料：糯米100克，鸡肠200克

调料：小葱3克，姜5克，料酒10克，盐2克，味精1克，香油3克教您鸡肠粥怎么做，如何做鸡肠粥才好吃1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；

2.将雄鸡肠剪开，冲洗干净，放入沸水锅中烫一下捞出，切碎；

3.葱、姜洗净切末备用；

4.鸡肠放入碗内，加入姜末、料酒和适量盐拌腌；

5.取锅放入冷水、糯米，先用旺火煮沸；

6.加入鸡肠，再改用小火熬煮至粥；

7.用盐、味精调好味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。辣味鸡肠的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱肾调养食谱补阳食谱夜尿多食谱健脾开胃食谱

口味：香辣工艺：拌辣味鸡肠的制作材料：主料：鸡肠500克

调料：盐5克，味精2克，辣椒油50克，香油5克，大蒜（白皮）5克辣味鸡肠的特色：脆嫩，辣香。教您辣味鸡肠怎么做，如何做辣味鸡肠才好吃1.先将鸡肠放在开水锅中烫一下捞出；

2.鸡肠内加盐、味精、辣椒油、香菜、蒜末拌均匀放在盘中；

3.再用红萝卜花、菜叶等点缀即成。

鸡肠怎么煮不宜碎？

鸡肠粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食肾调养食谱

口味：咸鲜味工艺：煮鸡肠粥的制作材料：主料：糯米100克，鸡肠200克

调料：小葱3克，姜5克，料酒10克，盐2克，味精1克，香油3克教您鸡肠粥怎么做，如何做鸡肠粥才好吃1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；

2.将雄鸡肠剪开，冲洗干净，放入沸水锅中烫一下捞出，切碎；

3.葱、姜洗净切末备用；

4.鸡肠放入碗内，加入姜末、料酒和适量盐拌腌；

5.取锅放入冷水、糯米，先用旺火煮沸；

6.加入鸡肠，再改用小火熬煮至粥；

7.用盐、味精调好味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。鸡肠烧豆腐的做法详细介绍菜系及功效：私家菜美容菜谱补虚养身食谱补阳食谱骨质疏松食谱

口味：咸鲜味工艺：烧鸡肠烧豆腐的制作材料：主料：鸡肠200克

辅料：豆腐(北)200克

调料：盐3克，味精3克，料酒3克，酱油3克，淀粉(豌豆)10克，大蒜（白皮）5克，大葱5克，姜3克，植物油25克鸡肠烧豆腐的特色：此菜汤汁浓厚，味香鲜嫩。教您鸡肠烧豆腐怎么做，如何做鸡肠烧豆腐才好吃1.将鸡肠内外洗净，煮熟捞出切成段，豆腐洗净切成块。

2.锅置火上，放入油烧热，将葱姜末煸出香味，再放入酱油、精盐、料酒、高汤、烧沸后放入鸡汤，豆腐、文火烧5分钟，勾芡，撒入味精和蒜泥即可。

囟鸡肠怎么制作？

通常情况下，我们吃鸡的时候都把鸡肠子扔掉，主要原因是鸡肠子难以处理。其实，鸡肠用来炒着吃是非常好吃的，绝对是一道下酒下饭的佳肴。炒鸡肠的做法有很多种，下面我把具体做法及鸡肠的处理方法介绍如下，供朋友们作为参考。

鸡肠的处理方法：首先用刀子把鸡肠割开，把里面的脏东西翻出来，用水冲洗干净；接着用食盐搓洗，去掉鸡肠里的滑滑的粘液；然后又用水淀粉来搓洗，也是为了去掉粘液；最后用料酒浸一会再用清水冲洗干净后，烧滚水，把鸡肠放进滚烫的热水中烫熟，过冷水，然后沥净水，放冰箱里面，随炒随取！经过这样处理的鸡肠子是非常干净的，一点臭味都没有。

酸笋炒鸡肠：鸡肠半斤，酸笋适量，泡椒两个，姜几片，蒜两瓣。油，盐，糖，老抽，生抽，蚝油，李锦记蒜蓉香辣酱。将油，盐，糖，老抽，生抽，蚝油，李锦记蒜蓉香辣酱放到一个碗里，加上一小勺淀粉用一点冷水冲开待用，泡椒剁碎。锅里放油，烧热，把蒜末放进去小火爆香，转大火，把酸笋和泡椒放进去翻炒一分钟。倒进鸡肠翻炒至卷曲状态，倒进调好的调味汁，烧开至汁水浓稠即可盛出。

葱椒炒鸡肠：洋葱、青椒、鸡油、盐、生抽、料酒各适量。烧热锅，把鸡油放进去炸到出油。然后把洋葱条和青椒条放进去炒一会，放少许盐；接着把鸡肠放进去快手翻炒。然后放少许盐，鸡粉，倒少许料酒进去翻炒一会就OK了。

洋葱炒鸡肠：鸡肠0.5斤，洋葱3只。将鸡肠剪开，用盐擦洗后，用水冲干净；切成小段，加入盐、酒、糖、胡椒粉、辣椒丝腌制备用；洋葱洗净，切块；锅加油，爆香姜蓉，放入鸡肠翻炒一会儿，再加入洋葱同炒至熟，加少量盐调味。

青椒炒鸡肠：青椒和蒜苔均切成寸段备用。油锅中放姜蒜炝锅，把鸡肠和蒜苔、青椒依次放进翻炒，加入辣椒末、料酒、白酒、醋、糖、盐、味精稍炒片刻即可出锅装盘。

酸菜炒鸡肠：芹菜洗净切段待用。酸菜预先切丝，用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分。起锅放油，烧热后放蒜头爆香，倒入酸菜、芹菜炒香，加水、白糖，加盖略煮片刻，放盐调味后盛起，再起锅放油将鸡肠炒熟，将酸菜倒入拌匀后勾芡便可。

说明：以上各种炒鸡肠的做法中所有的鸡肠，均指处理过的鸡肠。

鸡肠和鸡油能吃么对人有害么？

鸡肠可以吃，对人体有益。鸡油不建议食用。

鸡油是饱和度较高的脂，长期食用会影响大脑发育，特别对幼儿的大脑发育。鸡油中含有大量的胆固醇、脂肪，吃多了对人体没有益处。

鸡肠中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力。鸡肠去掉异味后，可供作菜肴。而且营养丰富，吃法多样。

香肠的肠衣有用鸡肠做的吗？

大哥，您认为鸡肠有那么大?而且它有肠衣?

臭了的鸡肠煮了后可以吃吗？

尖椒炒鸭肠的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

工艺：炒

尖椒炒鸭肠的制作材料：

主料：鸭肠250克，尖椒150克。

调料：卤汁，盐，鸡精，胡椒粉，叉烧酱，色拉油各适量。

教您尖椒炒鸭肠怎么做，如何做尖椒炒鸭肠才好吃

1.鸭肠洗净，放入卤汁中卤熟待用；尖椒去籽，洗净待用。

2.锅内入油烧热，下原料，加其余调料调味翻炒即可。

尖椒炒鸭肠的制作要诀：

卤制鸭肠要卤透，否则会影响口感。

腊鸭肝肠(鸭肠)的做法详细介绍

菜系及功效：卤酱菜

口味：五香味工艺：腊

腊鸭肝肠(鸭肠)的制作材料：

主料：猪肉(瘦)350克，猪肉(肥)150克，鸭肝250克，猪大肠300克

调料：盐8克，白砂糖50克，酱油60克，料酒20克

教您腊鸭肝肠(鸭肠)怎么做，如何做腊鸭肝肠(鸭肠)才好吃

1.把腊鸭肝切成碎粒，用生抽10克，汾酒5克拌匀腊鸭肝。

2.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。

3.将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道，老抽可改用生抽，或两种都采用变可。

4.猪肠取出倾去浸用的温水，仍放回盛器中，以草绳或细绳扎住一端，另一端套入漏斗缚紧，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，肠内因压入空气发生膨胀，可依照烧桂花肠制作时的方法处理，用针穿刺肠最下位置，使空气从孔眼泄出，同时把肉粒压下。

5.全部肉粒纳入肠内，先将漏斗一端的肠口扎紧，然后用细绳约距离四五寸结一扎结，使成一段一段的形头，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，以便套挂竹竿上晾晒。

韭菜炒鸭肠的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱

口味：咸鲜味工艺：炒

韭菜炒鸭肠的制作材料：

主料：韭菜200克，鸭肠150克

调料：植物油15克，料酒10克，酱油8克，盐2克，白砂糖1克，胡椒粉1克，姜3克

教您韭菜炒鸭肠怎么做，如何做韭菜炒鸭肠才好吃

1.韭菜洗净切段；

2.鸭肠洗净切段；

3.锅内放水煮沸，放入切好的鸭肠段汆一下；

4.捞出后迅速浸入冷水中，十分钟后捞出，沥水备用；

5.另起锅，放油烧热，放入姜丝、鸭肠略炒，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉同炒；

6.加入韭菜炒匀，盛出即可。

鸡肠粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食肾调养食谱

口味：咸鲜味工艺：煮

鸡肠粥的制作材料：

主料：糯米100克，鸡肠200克

调料：小葱3克，姜5克，料酒10克，盐2克，味精1克，香油3克

教您鸡肠粥怎么做，如何做鸡肠粥才好吃

1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；

2.将雄鸡肠剪开，冲洗干净，放入沸水锅中烫一下捞出，切碎；

3.葱、姜洗净切末备用；

4.鸡肠放入碗内，加入姜末、料酒和适量盐拌腌；

5.取锅放入冷水、糯米，先用旺火煮沸；

6.加入鸡肠，再改用小火熬煮至粥；

7.用盐、味精调好味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。

辣味鸡肠的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱肾调养食谱补阳食谱夜尿多食谱健脾开胃食谱

口味：香辣工艺：拌

辣味鸡肠的制作材料：

主料：鸡肠500克

调料：盐5克，味精2克，辣椒油50克，香油5克，大蒜（白皮）5克

辣味鸡肠的特色：

脆嫩，辣香。

教您辣味鸡肠怎么做，如何做辣味鸡肠才好吃

1.先将鸡肠放在开水锅中烫一下捞出；

2.鸡肠内加盐、味精、辣椒油、香菜、蒜末拌均匀放在盘中；

3.再用红萝卜花、菜叶等点缀即成。

如何分辨鸭肠和鸡肠？

鸭的肯定更大更粗！！！

为什么英文叫鸡肠？

老一来辈的华人，（也不一定是香港源人，不过因为香港曾经是英国殖民地，华洋共处的时间较长，尤其我们的上辈接触英文和说英语的人机会较多，所以也是香港的老一辈用这词用得较多的原因），气势年代之前，不要说电脑，就是打字机都不多见，当时的文书通信都只能用手写的多，您或许在一些电影中也看过这种手写的字体吧？由于英文不同于中文的方块字形，其书法体看起来就是一串串连贯的曲线，所以他们就用“鸡肠”来形容英文求