龙虱有营养价值吗？

龙虱有营养价值。龙虱体中的蛋白质含量占干重的57.13%，粗脂肪含量占干重的27.34%，总糖含量占干重的8.51%。龙虱体内具有多种脂肪酸，以不饱和脂肪酸为主。龙虱体内含人体必需的Cu、Co、Mn、Se、S、Ti、K、Na、Mg等多种微量元素。

药理方面研究报道颇少。梁俊荣等发现，龙虱能增强机体对运动负荷的适应能力，有良好的抗疲劳功能。

龙虱味道鲜美，可炸可煎可烤，用五香调味烤煎后，松脆可口，广东人喜吃龙虱；也可做成补酒，能补肾健脾。

龙虱能游善飞，生活于水草多的池塘、沼泽、水沟等淡水水域，对水质要求不严。幼虫老熟后钻入水边较干泥土作室，化为裸蛹，半月后羽化。成虫有很强的趋光性，当游到水面，见有灯光时便飞向高空，趋向光源。1～2年完成一代，世代重叠，7～9月均有成虫。

中国有230多种[52石斛网www.52shihu.com]，龙虱在我国分布较广，主产于广东、湖南、福建、广西、湖北等省，吉林省有6～7种。龙虱种间个体差异很大，其中，三星龙虱，黄边大龙虱，体长可达24～40mm。龙虱属和厚龙虱属为两个重要属，世界性分布。

龙虱为药食两用昆虫，风味独特，营养丰富，被誉为“水中人参”。

龙虱价格虽贵却受人们喜爱，究其原因，除鲜食滋味鲜美“和味”外，它还具有较高药用价值。据记载，龙虱有滋阴补肾等功效，对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。常吃龙虱对降低胆固醇，防治高血压、肥胖症、肾炎等也有良好效果。龙虱除鲜食外还可加工成粉剂、浸剂(如龙虱酒)、丸剂等食疗品，故市场销路很好，颇具养殖发展前景。

龙虱的药用价值是怎样的？

龙虱是一种很平常的水甲虫。无论在池塘里、在小湖里、在泥岩沼泽的沟渠里、在平静的河湾里，都能找到它们。

您坐在岸上：会看见一只个儿很大的深暗颜色的甲虫浮到水面，它好像挂在那儿似的头朝下停在水里，把腹部尖端露出水外。

它这样停了大约一分钟，然后放出一串气泡，潜入水中。

龙虱是一种很贪吃的肉食昆虫。一切小的水生动物，不管是水栖昆虫、小虾、蜗牛、蝌蚪、小鱼，它都要攻击。大一点的水生动物，像青蛙、螺螈，甚至身长10来厘米的鱼，它也要攻击。

龙虱属昆虫纲龙虱科的水栖甲虫，种类很多，在我国以黄缘龙虱最为常见。龙虱是养鱼池里凶恶的大害虫。在一个养鱼池中，若有相当数量的龙虱存在，它们便将所有鱼苗吃得精光。它们不仅吃鱼卵、小鱼、小虾、小蜗牛、蝌蚪等小型水生动物，而且也能联合起来攻击大鱼，常能把巴掌大的鱼或青蛙活活咬死，然后竞相吞食。

龙虱吞食鲫鱼的情形是很有趣的。起先，一只贪婪的龙虱异想天开去尝尝身体比它大得不知多少倍的鲫鱼的滋味，而身强力壮的鲫鱼当然也不示弱，立即奋起反击，鲫鱼用强有力的尾部猛地一扫，把这个龙虱打得晕头转向。

随后，那只龙虱又召来一群同类，猛攻了上来。鲫鱼寡不敌众，被围在中间，被龙虱们咬得遍体鳞伤，横卧在水底，最后任凭龙虱们啃咬、吞食，成了龙虱们一顿丰盛的美餐。

少数几种龙虱还会啃食稻根，危害水稻呢!

由于龙虱经常危害鱼类，淡水养鱼业常把龙虱列为重点捕杀对象。渔业管理人员常在养鱼池边巡视、检查，一经发现龙虱，即用细网兜捕。但龙虱可以人药，在南方还是人们口中的一种美味呢!

龙虱虽然生活在水中，但它仍然保持了其祖先在陆上生活时的呼吸特点：吸人空气中的氧气，呼出二氧化碳。不过，它的呼吸器官不是长在头上；而是生在腹部尾端的鞘翅底下。

它们的呼吸方式十分有趣。它们在水中不一会儿就游上来，把尾端挂在水面上，头朝下停在水中，放出一个个气泡。这是它为体内气囊贮备氧气。不一会儿又潜入水中去了。当它无法浮到水面呼吸新鲜氧气时，它还会采取另外的方法来获取所需要的氧气。它仍然尾部朝上停在水中，然后从尾端慢慢地吹出气泡，这个吹氧的气泡，并不离开尾端，而是粘在尾端不动。此时，溶解在水中的微量氧气，会自动地向这个缺氧的气泡渗透进去，从而使龙虱达到吸氧的目的。这种奇妙的符合科学道理的气体交换方式，使得龙虱在水中仍能维持生机。

凶残的龙虱虽然有这两种呼吸方式，但仍然免不了缺氧窒息死亡的下场。因为龙虱极其贪食，有时遇上味美的猎物，竟吃得浮都浮不上来。它用脚足拼命地划水，然而还是不能升起，因为身体实在太重了。这时，它拿出它的绝招：把直肠里的排泄物排出去，把嗉囊里的食物吐掉，并极力地采取尾端吹泡的方法来获取溶解于水中氧气的妙法，但仍然难以挽救危亡，因为它实在吃得太多了。在千钧一发的时候，它只得徒步攀着水生植物爬出水面，以获取新鲜氧气，但在没有水生植物可供其攀登的时候，贪食过多的龙虱，只落得个窒息死亡的下场。

龙虱的幼虫也是肉食者，其贪食、凶猛的程度，比起它们的父母来，有过之而无不及。一昼夜，吞食数十头蝌蚪，对五只龙虱幼虫来说，这还不算是一顿太丰富的美餐。

龙虱幼虫身体修长匀称，行动敏捷。它那巨大的颚证明它是一种好咬其他动物的虫子。

幼虫用足划水，并且摆动腹部来帮忙，所以游得很快。它把腹部的末端露出水面进行呼吸，因为它的气管的口——气门就在腹部的末端。它头朝下长时间地停在水面附近。这并不是它嫌呼吸不够，而是因为它在做两件事——呼吸和窥伺猎物。

冬天是捕不到龙虱幼虫的，因为在这个季节它还没有出世。只有在夏天才能捕到它的幼虫，才能对它们进行各种观察。它们发育得很快，从幼虫至成虫一共只用二三个月。

龙虱幼虫的就餐方式，不仅巧妙，而且残忍得使人惊奇。它的头部，除了一对大颚外，尚有触角、单眼、触须，唯独缺少一样最为重要的器官一“嘴”。那么，有“牙”无“嘴”的这种幼虫是怎么吃东西的呢?人们通过仔细观察才发现这种幼虫就食的奥秘。

仔细看过之后，我们发现在龙虱每个颚的基部旁边有一个小孔。这就是幼虫的嘴所残留下来的。

这种构造上的特点与幼虫吃东西方法上的特点有关。

幼虫的颚不光是两个窄长的“镰刀”。沿着颚的内侧还有一条管道，它在离颚尖端不远的地方开着一个小孔。这是吸进食物的口。这条管道通往颚的基部小孔，而小孔又通往口腔。

由于幼虫的结构特点，它既不能咀嚼，也不能咬开小块食物，那么是怎样吃东西的呢?龙虱幼虫的消化作用很特别，称之为肠外消化。食物还没有到嘴，它就开始加以消化了。

一只幼虫攻击一只蝌蚪，它首先用颚扎住蝌蚪以后，就从食管里吐出一种特殊的液体。这种液体从颚基部的小孔流进管道，再沿着管道向颚的尖端，从颚的尖端进入蝌蚪的身体。这种液体有毒，不一会儿，蝌蚪，就被麻痹了。

接着幼虫又吐出一种具有强烈消化能力的液体。这种液体也经过管道进入猎物的身体，稀释和消化着猎物身体里的物质。然后幼虫就通过颚管把稀释的物质吸回。它的咽喉时而扩大，时而缩小，好像吸筒工作似的。

把稀释的食物吸进以后，幼虫又吐出另一份消化液，最后它把受到消化液作用的一切物质都吸光。

这时幼虫就开始用前足清除挂在镰刀颚上的食物残渣，此后它并不找个地方休息休息，也不像其他吃饱了的昆虫可能做的那样去闲逛，它永远没有饱，马上又去搜索新的猎物……

这类看起来有点吓人的龙虱，在闽、粤一带，人们还经常食用呢!他们把捉来的龙虱，用清水养上二三个小时，让它将体内污物排尽，然后用温盐水煮，或用热锅油炒。吃的时候，剥去翅盖、扯掉六足，慢慢细嚼起来，味儿挺鲜美，老年人特别喜欢吃它。

龙虱还可作药用，全年均可捕捉。捕到后，用沸水烫死晒干即成。中医认为，龙虱性味甘平而无毒，有补肾、活血的功能。用龙虱焙干研末，内服4克～7．5克或人丸剂，可治老人夜溺、频尿以及小儿遗尿等症。

龙虱怎么读？

龙虱的拼音

[lóngshī]

[释义]1.亦作“龙蝨”。昆虫名。成虫体椭圆形，扁平，黑色或褐色，幼虫体细长。常居水中，夜出飞翔。广东、福建常捕以为食品。明屠本畯《闽中海错疏·介部》：“龙虱，似螥蜋而小，黑色，两翅六足，秋月暴风起，从海上飞来，落水田或池塘，海滨人捞取，油盐制藏珍之。”明陈懋仁《泉南杂志》：“龙虱，如牛粪上虫，似黑而薄，劈食之，小有风味。”徐珂《清稗类钞·饮食·粤人之食鸟兽虫》：“粤东食品，颇有异於各省者，如犬、田鼠……龙蝨、禾虫是也。”鲁迅《两地书·致许广平七七》：“龙虱生水中，外甲壳而内软翅，似金龟虫，也能略飞。”2.一人划的小船。《花城》1981年第2期：“顺德划的却是十三人龙，五人龙，三鸡（三人划），甚至龙虱（一个人扒禾桶），这完全是结合生产，适应顺德河网地带、小河小涌的地理环境的特点。”

何处购买龙虱？

龙虱，又称水龟子，生活在田野、水沟、小溪中。龙虱主要产于我国广西、广东、福建、海南、湖南、湖北等省。

据现代医研究表明，常吃龙虱对降低胆固醇、防治高血压、肥胖症、肾炎等有良好的效果。

龙虱养殖周期短，从卵至商品成虫约需八个月左右，对溶氧、水温、酸碱度、硬度等要求不高，龙虱发病少，食性广，易于养殖管理。龙虱可食部超过80%，除鲜吃外，还可以成粉剂、浸剂（如龙虱酒），丸剂等食疗食品。

目前，龙虱来源大多依靠和人为滥捕，野生龙虱数量逐年减少，以致市场上供不应求。近几年，龙虱人工养殖已在广东、广西获得成功。

龙虱属水生昆虫，为龙虱种各大小种属的通称，它有一个宠大的家族，仅在我国就有约160种，而日本吸盘龙虱是个体最大的一种龙虱。由于龙虱个体小，它既适合于鱼塘等大水面中养殖，也适合于在几平方米的水泥地甚至面积更小的水缸等中养殖，而且其经济价值又较高。因此龙虱养殖一落千丈问世便受到不少养殖户的青睐，尤其被认为是庭院经济的好项目。某养殖场用水泥池养殖龙虱，每个水泥池面积不到十平方米却可以养殖龙虱20公斤，按当前市场上每公斤商品龙虱160元计算，便可收3200元，如果按种用龙虱计算则价值更高。

1997年，广州的大饭店、大宾馆龙虱被当作名菜出售，一般菜仅有几十只龙虱竟卖到八十、九十元，而在广州市场上，一公斤龙虱要元。比当时畅销的水鱼价格还要高。

凶猛的龙虱怎样捕食的？

龙虱又称水龟子，是近年新兴食用的珍贵水生昆虫，生活在田野、水沟、小溪等水体中。它在水里能游，出水能飞，并有很强的趋光性。成年龙虱体形椭圆，长约3厘米。龙虱个体大小不一，呈流线体，以肉食性为主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小鱼虾和水生昆虫为食。

龙虱怎样捕食

龙虱的幼虫生活在水中，它身体修长，行动敏捷，食工具是一对向前突出似钩的大颚，这对弯弯尖尖的武器，可随意张合，而且大颚中空形成一个小管，通向食道。当它用大颚扎住猎物后，便从食道里吐出一种特殊的液体，通过细管注入猎物体内，使之中毒麻痹。然后，它吐出一种具有强烈消化能力的液体，把猎物液化成肉汁后再吸入食道。它的胃口非常大，24小时内它能使数十只蝌蚪命丧黄泉。

幼虫化蛹，羽化后成为成虫，此时，它更加凶猛，凭借强有力的咀嚼式口器不仅吃鱼卵、小鱼、小虾、蝌蚪这些比它小的猎物，而且一群鱼会联合起来攻击大鱼，常能见到它把巴掌大的鱼活活咬死，真是鱼塘中的大害。

如何养殖龙虱？

养殖龙虱方法如下：

1.养殖设施。龙虱是水生昆虫，对农药、化肥、油污十分敏感，一般在郊外建池养殖较好，不能在环境污染、特别是有油污的地方养殖。养殖设施可选用小渔塘、水池或水缸等。水池用砖砌成，面积在10平方米以内为宜，水深0.5～1米，每平方米水面可放养龙虱200～300只。种苗要到信誉好的供种单位选购，也可在春夏之交在鱼苗期捕捉龙虱幼虫，饲养到入秋成蛹，羽化为成虫。池边可种植水生植物，池内养殖水草。

2.养殖管理。龙虱的饲料一般以玉米粉、米糠、面粉、有甜味的瓜果为主，也可投喂福寿螺（打烂），猪、鸡、牛、鸭的下脚。每天下午6点投料一次，投喂量为龙虱总量的7%～8%（每只龙虱投喂0.15克左右）。不能隔天投料以免发生自相残杀现象，也不能投喂带毒或有传染病的食物，否则会导致龙虱死亡或或长时间不繁殖。龙虱养殖周期约为8个月，前3个月以投喂肉类为主，如福寿螺、牛肝、新鲜的死鱼、死虾、死鸭、死鸡等，后5个月以投喂混合饲料、福寿螺、瓜果菜等为主。龙虱对水质无特殊要求，一般用自来水、地下水、自然水等无污染的水源均可。水太脏时要注意换水。

3.注意事项。

①不能在化工厂、石灰厂、水泥厂和污染较大的环境中养殖龙虱。

②要注决防偷、防鼠、防投毒，平时不得随意搅拌龙虱水池。

③半露天养殖龙虱，池中一定要种上一些水草，最好种水浮莲。池底四角放2厘米厚的黄泥土。池内上下各设排水池1个。

④幼虫和成虫隔离饲养，大小分开，公母搭配。

⑤成虫盛发期，用光（水田、池塘附近）诱捕成虫，放入坑中，投入红线虫（水蚯蚓）、小鱼等水生小动物。

⑥龙虱在运输中要防止水太深、颠抖过大，以免龙虱死亡。气温在36℃以上时不宜运输，如出现龙虱有热死现象，要立即停车冲水30分钟后方可继续行车。装运龙虱工具最好用竹笼，里面放上一些杂草和青菜。隔2小时淋水一次，即可安全到达运输地点。

⑦龙虱晚上见光会腾空而飞，有水陆空昆虫之称，在养殖水池面上要加盖防飞沙网以防其飞逃，随时可捕捞。很少见病害发生，也少见天敌。