扇贝裙边能吃吗扇贝裙边是什么？

扇贝的裙边又叫扇贝边，是扇贝的外套膜，是贝类软体靠近边缘的地方有群褶纹的边肉。

扇贝的裙边是可以吃的。扇贝裙边中主要含有多糖、维生素E和氨基酸，钙、锌的含量都很高。扇贝裙边是可以食用的，有的扇贝裙边单独取出食用。

扇贝裙边有什么功效作用

试验研究表明扇贝裙边中的糖胺聚糖具有抗单纯疱疹病毒Ⅰ型作用；扇贝裙边提取物具有很强的抗动脉粥样硬化作用；目前的动物试验已经表明扇贝裙边不会升高血脂，有望成为降血脂的保健食品；扇贝裙边中的胶原蛋白酶清除超氧阴离子能力很强。扇贝裙边有很大发展潜力。

扇贝裙边的做法

凉拌扇贝裙边

功效：具有改善食欲，美容养颜和增强免疫力的作用。

食材：扇贝裙边200克；胡萝卜适量；香菜1棵；青椒半个；花椒10粒；干辣椒1个；盐、植物油、味精、糖和芥末酱均适量

做法步骤：1、胡萝卜切丝、青椒切丝。香菜切段备用[52石斛网www.52shihu.com]，扇贝裙边清洗干净；

2、先烧开水把胡萝卜和扇贝裙边分别焯一遍过凉水捞出沥干；

3、将裙边、胡萝卜丝、青椒丝、香菜放入盆中，加入生抽、醋、盐、糖、味精及辣椒段混合拌匀；

4、锅内倒油，油热后加入花椒和干辣椒。炸好后一起倒进食材中，拌匀即可食用。喜欢的话可以加芥末酱。

可以吃的，洗干净了，一样可以炒着吃。

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月经可以吃扇贝吗？

通常来月经可以吃海蛎子，可是出現经痛，月经过多的状况，不建议吃海蛎子，由于海蛎子归属于寒凉。平常吃海蛎子能够改善皮肤，使肌肤越来越白里透红有光泽度，非常是最近勤奋内分泌紊乱起痘的女士，吃点海蛎子能够改善皮肤，释放压力。平常来大姨妈要多补充铁制，能够多吃红枣老红糖等

月经期间可以吃扇贝吗？

月经期间扇贝是可以吃的，但是应该要注意，不要吃得太多了。月经期间和正常生活一样，五谷杂粮都可以吃，但是要注意，不能做剧烈运动，不要涉水，不要吃生冷的食物和辛辣刺激的食物 。

吃了扇贝内脏怎么办？

不会，扇贝虽然可食用部分仅仅是肉丁，但是偶尔的吃了，也没事，看他们吃田螺，都是全部吃，也没事，不过建议尽量少吃，下次注意点就可以了。。。

冷冻扇贝哪里不能吃？

1、在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分，一定不要吃内脏。扇贝本身是安全的水产品，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，若其生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般与“赤潮”和“海水受污染”有关。

2、扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟的时候，雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色，而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。

3、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长（通常3~4分钟），否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时，可以把它们放入煮沸的牛奶（已从炉子上拿开）中，或者放入冰箱冷藏室内解冻。