银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白[52石斛网www.52shihu.com],能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白[52石斛网www.52shihu.com],能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!
对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑的功效。
查看详细银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳的营养成分:
据测定,银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克、铁30。4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖及维生素B、维生素D等营养成分,但其中也含有较多的硝酸盐。
第1:维生素D
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
第2:胶质
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
第3:酸性多糖类物质
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
第4:膳食纤维
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
第5:碳水化合物
富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
第6:蛋白质
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
第7:纤维素
富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。
第8:胡萝卜素
富含胡罗卜素,具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育,预防先天不足。维护生殖功能;维持和促进免疫功能。
第9:铜
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
第10:钾
富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
第11:磷
富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
查看详细煮好的银耳汤不能隔夜食用的。
原因:
煮熟的银耳不宜放置过长时间,因为放置时在细菌的分解作用下,其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,这种亚硝酸盐具有很强的毒性,会对人体造成严重危害。
银耳的功效与作用
性平,味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1。肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2。清热健胃
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3。增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4。美容祛斑
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5。减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
6。增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
查看详细银耳可以隔夜吃,银耳醒脑提神,银耳的功效,属于真菌类,味甘行平,无毒,可以长期服用,具有补脾开胃,滋阴润肺的作用,银耳还有强精补肾,生津止渴,清润宜肺,可以食疗配合芝麻,木耳,枸杞,核桃仁,山药,党参,太子参,鸡内金等等,历代不少中医临床治疗虚劳疾病,大都配合饮食治疗疾病,其中就包括,银耳,木耳等等食疗食物。
查看详细答:可以泡茶。补肾、润肺、生津、止咳。但是:银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。没
答:银耳的功效和作用有很多,当人体经常疲劳的时候就可以吃银耳,而且银耳还可以防止身体一些疾病的出现,银耳又称白木耳,食性平、味甘,无毒,具有补肾、润肺、生津、提神及润肌肤的功效,是理想的天然滋补品。银耳含有多种氨基酸和维生素,对治疗慢性支气管炎
答:银耳用水泡过可以吃,通常银耳是用来煮斋菜的,用云耳冬菇粉丝面筋金针一起炒好吃
答:银耳性平,味甘、淡、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤,祛斑,而且还能给皮肤细胞提供充足的养分,防止皮肤老化,有很好的预防粉刺和消除痘印的功效。但是并不建议空腹吃,早上空腹喝银耳汤可能会出现腹泻等
答:银耳、雪梨和冰糖三者都具有润肺、止咳、化痰的功效,冰糖炖雪梨银耳可以改善呼吸道感染或过敏引起的咳嗽,也可缓解咽喉不适。经常吃冰糖炖雪梨银耳也具有美容养颜的功效。
答:银耳可以隔夜吃,银耳醒脑提神,银耳的功效,属于真菌类,味甘行平,无毒,可以长期服用,具有补脾开胃,滋阴润肺的作用,银耳还有强精补肾,生津止渴,清润宜肺,可以食疗配合芝麻,木耳,枸杞,核桃仁,山药,党参,太子参,鸡内金等等,历代不少中医临床治
答:银耳莲子汤的功效:银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不
答:冷藏条件下,过夜的银耳汤是安全的。当然,和所有的食物一样冷藏保存时间都不宜过长,另外尽量是加热充分了再食用,以防微生物的感染,这是适用于一切冷藏食物的普遍规律。有人找专家求证过,银耳汤确实不会产生亚硝酸盐。银耳汤一次多煮些,分成小份放入冰箱
答:荔枝核:性味:甘、温。功用:行气散寒:本品为治疗疝痛的常用药。用于疝气、小腹气痛及睾丸肿痛,常配川楝子、小茴香。配木香治胃痛。用法:5~9克。沉香:性味:辛、微温。功用:(1)降气止痛:用于脾胃气滞之胸腹胀痛或胃气上逆之呕吐、呃逆。配丁香、
答:作为药用没有区别。如果你拿来栽种,没开过花的有些枝条上会发出新芽和花芽,开过花的一般不会再发了。金钗石斛4月左右开花,花非常漂亮,可以美化庭院,也可半室内栽种。花可以摘下晒干后泡茶喝,可以清热利尿,生津止渴。
答:注意观察使用阿胶以后引起的胃肠道反应,是容易出现肚子胀气等等消化不良的表现,必要时是需要找医生对症治疗,阿胶是可以调节身体气血亏虚,贫血等等疾病症状,是贫血体质的人使用是比较好的,是需要看具体的表现观察使用阿胶是比较好的。
答:瓠子之所以有苦味,是由于苦味瓠子中含有苦瓠子甙(dai音)。出现苦味瓠子的主要原因是种子遗传原因,也就是种子携带有苦味基因,使植株所结的果实为苦味瓠子。留种时,若发现苦瓠子,应及早拔除该植株,杜绝花粉的传播,把好种子质量关。因为留种株雌花接
答:月见草油主要是来自月见草种子,经低温压榨亚临界萃取而来,月见草油,是从月见草的种子提炼出来的油脂,具有明显的抗脂质过氧化、降低总胆固醇、提高高密度脂蛋白、抑制血小板聚集及血栓素A2合成、降低血压、抑制溃疡及胃出血等疾病的作用。
答:淡菜腥味较重,最好先洗净,放入温水中泡发,捞出,沥干水分,再用黄酒浸泡约15分钟,即可去除过重的腥味。淡菜是用贻贝的肉经加工制成的干货,由于制作时没有加盐,因此称为淡菜,选购时以色泽棕红,颗粒大又均匀,以手触摸感觉质地干燥、肉质肥厚,且无破
答:三七全身都是宝,全身可以分为三七叶、三七花、三七根。三七叶功能——效果:止血消肿、定痛。治吐血、扭血、便血。外伤出血,臃肿疮毒。三七叶中提取的槲皮素及其导入亲水性基团后的衍生物,具祛痰、止咳、平喘、强心、降血压、扩冠、降血脂、抗炎、抗过敏、
答: 番泻叶是植物番泻的叶子,由于它对是人体的肠道有明显的刺激作用,故是中医中常用的泻下药,有通便的作用。那番泻叶到底长什么样的呢?