春季吃菠菜有哪些好处呢？

波菜是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。同时，菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源，可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。此外[52石斛网www.52shihu.com]，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视概率。

酸辣菠菜的做法步骤图、酸辣菠菜怎么做好吃？

主料

菠菜300g花生米一复勺

辅料

盐制1g酱油5ml

醋10ml油一勺

干辣椒两个辣椒面一勺

凉拌菠菜的做法步骤

1。首先将菠菜摘好，清洗干净，沥干水分

2。将刚烧开的热水倒入盆中，将菠菜烫透捞出，过一遍凉开水

3。向菠菜中加入酱油、醋、盐加入花生米

4。锅内热油，加入干辣椒、辣椒面，小火炒香，将油烧热

5。将烧热的油浇在菠菜上，拌匀

6。香辣爽口的开胃小菜开吃吧

初期孕妇不能吃菠菜吗？

孕妇怀孕初期能吃菠菜。菠菜中含有叶酸，怀孕早期孕妇食用后能够预防胎儿畸形。除此之外，菠菜中还含有铁元素，经常食用能够改善贫血的症状。但是菠菜中也含有大量的草酸，食用过多会影响钙的吸收，建议孕妇适当食用。

结核为什么不能吃菠菜？

结核感染之后，需要服用一些药物，比如异烟肼，利福平，链霉素，菠菜容易导致产生一些维生素k，有可能会引起药物的作用减弱，另外可能会影响药物的吸收。建议和指导，其他的一般的蔬菜还是可以食用的，抗结核药物治疗期间需要定期检查了解治疗的效果以及药物的不良反应。

儿童多吃菠菜会怎样呢？

儿童多吃菠菜易缺钙(1)致病因素：菠菜中富含草酸，草酸与人体的钙离子结内合成钙盐，影响肠道对钙的容吸收。(2)对儿童健康的影响：钙是人体含量较多的元素之一，其中99%的钙存在于骨骼及牙齿中，血钙对神经肌肉的兴奋性起着重要的调节作用，并且参与凝血过程。婴幼儿如果长期食用菠菜，可导致钙的缺乏。(3)临床表现：易引起儿童乳牙生长迟缓及手足搐搦等临床症状。(4)注意事项：耍幼儿不宜长期食用菠菜。查看原帖>>

菠菜对身体的作用有哪些呢？

菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。