姜薯甜汤的做法步骤图、姜薯甜汤怎么做好吃？

用料

姜薯400g

鸡蛋两个

白糖若干

潮汕姜薯甜汤的做法

姜薯去皮削片泡清水里

白水煮开後下白糖，甜度依各人口味自行调整

放入姜薯

煮开後下鸡蛋液[52石斛网www.52shihu.com]，关火

姜薯变绿了可以吃吗？

生姜在太阳光下经过一段时间的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。如果生姜长毛或腐烂，就必须将整块生姜扔掉，切不可只将烂掉的生姜部分切掉，而食用好的部分。因为生姜在腐烂时，生姜体内会产生很强的毒素，此毒素吃进人体，会严重影响人体健康。

姜薯有哪些营养？

温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血

白姜薯对哪些病有辅助治疗的作用？——胃炎，泌尿系统疾病，妇科疾病

哪些人群适宜食用白姜薯?——母婴，儿童青少年，老人

哪些体质的人适宜吃白姜薯?——健康体质平和质

哪些疾病的患者不适宜食用白姜薯?——神经性疾病

哪些体质的人不适宜食用白姜薯?——特禀体质

食用禁忌——糖尿病患者忌。

忆百养生知识点

姜薯和豆腐能一起吃吗？

姜薯和豆腐能一起吃，这没有什么问题

豆腐相克食物如下

茭白+豆腐：易形成结石

葱+豆腐：会影响钙吸收

菠菜+豆腐：会影响钙吸收

竹笋+豆腐：会形成结石

苦瓜+豆腐：会易结石、补钙、降血压

木耳菜+豆腐：会破坏营养素

蜂蜜+豆腐：易导致腹泻

葱+豆腐：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

姜薯是长期有的还是季节性的？

姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。其主要盛产于潮汕的潮阳和惠来地区，其中，最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。岩前村含砂土较多，姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。

姜薯的收获期于农历11月至翌年1月（即大雪至立春）。姜薯薯块皮薄易破，肉软易烂，很不耐贮藏。收获时要小心挖掘，尽量避免薯块损伤。一般采用即收即售即食的方法。

姜薯的学名叫什么？

学名即是姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。上坑姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。

拓展资料

姜薯虽属薯类，身价却并不低贱。有些前来探亲的华侨、港澳同胞回归居住地，千里迢迢，也要带上几条姜薯，好让海外乡亲尝尝。有些离乡多年的侨胞，一回到祖居地，就渴望吃上一碗姜薯汤。家人也理解他们的心愿，当他们刚一进门，一碗甜津津的姜薯汤便端上来了。

潮阳人喜欢吃姜薯。除夕围炉，几道菜中往往就有一道是甜姜薯。大年初一，亲朋登门拜年，主人便会煮一碗姜薯片汤招待。按照潮阳民间习俗，客人可以辞却别的款待，唯独这碗姜薯汤非吃不可。因为它表示主人对来客的敬重。

过去，新娘过门第二天早晨，也要吃一碗家婆或小姑特意为她制作的甜薯汤。姜薯汤，在潮汕人的心目中，不只是一般的食品，它象征着甜蜜、美满，也象征着吉祥和幸福。