韭菜，是一种很普通的植物，我们也常将其作为一种食物在餐桌上食用，有人会做成饺子馅，有人也爱直接炒菜吃......那你听说过韭菜籽半斤炎黄吗?韭菜籽最早出自《名医别录》，为百合科植物韭菜 的干燥成熟种子，适当食用可调节人体肝肾缺乏，而韭菜籽半斤炎黄这里的“炎”字是个错别字，应该是写“灸”字，“灸”是一种传统的制药方法——是用锅将药物加黄酒炒至黄——而“韭菜籽半斤炎”的意思就是韭菜籽半斤，拌黄酒炒到韭菜籽变成黄色，然后再用开水送服，那你知道韭菜籽半斤炎黄的功效吗?
韭菜籽半斤炎黄是在民间有着几千年历史的治疗早泄等疾病的秘方之一。主治肾虚，早泄，阳痿，不育等，完全无副作用。韭菜籽半斤炎黄炒熟的目的是增加其温性，温补凉泄，温性越足，一般补益效果越强。韭菜籽本身巳经是温补的食物，再炒制以后效果更好[52石斛网www.52shihu.com]，一般人食用过量易上火。由于属于温补身体类，所以见效比较慢，根据临床研究，一般服用秦岭韭菜籽粉半个月可以见效，性生活时间短两到三个月可以增加到15-30分钟。
挑选韭菜籽时应选择颗粒饱满，最新的韭菜籽，铁锅一个(其他锅无效)，黄酒(绍兴花雕最佳)。将铁锅小火烧热，倒入韭菜籽，边炒边加入黄酒，炒制韭菜籽爆裂有香味为止，不可炒糊或者夹生。而炒好的韭菜籽要筛一遍，将外壳过滤，剩下的韭菜籽仁用打粉机打粉，用容器装好，置于密封处保存。
但一定要注意，炒黄时不能炒糊，炒糊的韭菜籽不能服用。韭菜籽半斤炎黄制作难度过大，建议直接购买成品韭菜籽粉。而且韭菜籽粉每次服用不能超过15克，服用过量会出现上火。