菠菜西红柿面条卤怎么做？

【杂蔬打卤菠菜面的食材和调料】

菠菜100克、面条100克、西红柿2个、木耳10克、豆腐干2块、鸡腿菇1个、土豆1个。

【做法】

一、食材洗净，豆腐干、鸡腿菇、土豆、西红柿全部切成丁，其中西红柿留一个切成片，木耳泡发后撕成小朵菠菜洗净后切成或撕成小段。

二、热锅放油，先放西红柿丁炒出汁，再放土豆丁翻炒，等土豆丁炒得稍软一些，把木耳、豆腐干、鸡腿菇全部放入，加稍许水，盖锅盖闷一会。

三、翻炒一会，黄豆酱加入水搅拌均匀后，放入锅里，再翻炒一会即可。

四、面条煮好后，把洗净的菠菜扔里面焯一下，一起出锅。

五、把做好的卤浇到菠菜面上，就可美美的吃早餐。

【小贴士】

这个卤可以多做一些，冷却后密封一下，放冰箱冷藏，可吃5天左右。

菠菜西红柿洗干净，先烧热水把菠菜烫一下捞出，西红柿切块，锅烧热放油，放西红柿炒一下，放调料加适量水，再把菠菜放进去烧开就可以了，其实炒西红柿时加个鸡蛋更好吃。

用料

主料

西红柿320克

水200毫升

面条（生）350克

鸡蛋三枚

番茄酱三勺

木耳(水发)30克

洋葱50克

盐两小勺

淀粉两勺

葱两根

西红柿打卤面的做法

1。

备料

2。

西红柿洗净用刀划十字刀，划到底

3。

煮锅开水，水开后放入西红柿[52石斛网www.52shihu.com]，大约二十秒，皮脱离关火取出

4。

西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片

5。

鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用

6。

锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄

7。

放入西红柿翻炒，开大点火

8。

炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀

9。

倒入200毫升热水煮开

10。

放入木耳和鸡蛋

11。

两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉

12。

慢慢倒入锅里，调出您喜欢的浓稠度

13。

加入两小勺盐调味。

根据自己的口味调咸淡，盐要稍微多一些，因为还要拌面

14。

出锅前撒葱花即可

15。

煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘

16。

水开放入面条，搅开

17。

煮至无硬心即可

18。

备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过凉，再捞出面条沥干水分放入面碗，浇上卤子即可

菠菜西红柿洗干净，先烧热水把菠菜烫一下捞出，西红柿切块，锅烧热放油，放西红柿炒一下，放调料加适量水，再把菠菜放进去烧开就可以了，其实炒西红柿时加个鸡蛋更好吃

应该先炒菠菜然后放西红柿

西红柿鸡蛋菠菜豆腐一起做面条有毒吗？

菠菜如果和豆腐一起吃需要先把菠菜焯水否则影响豆腐中钙的吸收我家只做西红柿鸡蛋面或者菠菜鸡蛋面没有一起做过一起做听起来就不咋样求

鸡蛋西红柿能和菠菜一起煮面条吗？

可以的

主料

面条

375g

西红柿

1大

鸡蛋

2个

菠菜

75g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

大蒜

2瓣

步骤

1.买回来的面条，西红柿，菠菜，还有家里的鸡蛋两个

2.菠菜择去老叶和根，洗干净后用手拧成两段

3.西红柿洗干净后放进盆里

4.用刚烧开的水浇在西红柿上，烫一下西红柿

5.西红柿表面的皮裂开一条缝后停止浇开水

6.剥去西红柿外面的皮

7.将西红柿切块儿，蒂弃去

8.鸡蛋打入碗中

9.鸡蛋加入少许盐打散

10.锅内倒入油烧热，倒进鸡蛋液

11.用筷子将鸡蛋拨散，炒熟

12.将鸡蛋盛出，再在锅里加入少量油，烧热后放入蒜瓣

13.倒入西红柿

14.翻炒几下，加入适量酱油

15.翻炒片刻后加入适量白开水

16.水烧开后加入适量盐

17.加入一勺糖

18.倒入炒好的鸡蛋

19.拌匀

20.将炒好的西红柿鸡蛋盛到大碗里

21.锅子不用洗，倒入适量开水

22.水开后下面条，用筷子将面条拨散

23.将面条煮片刻

24.面条熟了以后，加入菠菜，用筷子翻匀，煮开

25.将面条和煮好的菠菜一起捞到盘子里

26.浇上一些西红柿鸡蛋

27.用筷子将面条和西红柿鸡蛋拌匀就可以开动了

菠菜西红柿鸡蛋可以做面条卤子一起吃吗？

菠菜西红柿鸡蛋可以做面条卤子一起吃，这些可以给面条增鲜。

做法如下：

材料：

面粉200g西红柿1个 鸡蛋1个 菠菜汁300克

辅料

油20克盐10克葱花5克步骤

1.菠菜汁加面粉和成较硬的面团。饧20分钟。

2.用擀面杖擀成大薄片。

3.面片上抹生粉，叠起来。用刀切成条。

4.都切完后整理成小把。

5.水开后下面。

6.开锅后放少许盐防粘。

7.油锅下鸡蛋液炒成块，成盘备用。

8.把西红柿切小块放入翻炒两分钟。

9.倒入鸡蛋放少许盐继续翻炒。

10.锅里放水煮开后关火。

11.把汤淋在面条上，撒上葱花即可。