天天吃大蒜有没有坏处?

山东人、东北人最爱吃,一瓣瓣地吃,还说吃大蒜不得癌,但没几天他先得癌症了。什么原因?现在世界上都知道怎么吃大蒜,只有我们不知道。告诉大家,原来是必须先把它切成片,一片一片的薄片放在空气里15分钟,它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王。我那天见人吃大蒜,他拿过一碗面,然后很快就把大蒜剥出来了,一瓣一瓣地吃,还不到5秒钟就吃进去了。连5秒钟都没有,这大蒜有什么用呀?一点也没有。如果不按我的方法,那是白吃了。大蒜有味不用怕,吃点山楂,嚼点花生米,再吃点好茶叶就没味了。国外每礼拜都吃的[52石斛网www.52shihu.com],我们为什么不吃呀!

大蒜是天然的植物抗生素,既可以调味,又能防治疾病。大蒜性味辛温,营养成份为蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素。其药用有效成分为挥发性大蒜杀菌素养、蒜辣素。功能有下气、除风、解毒、散痛、驱虫、止泻、利尿、降压、止血、祛痰等作用。吃大蒜好处多,但要注意:

不要空腹吃,最好是吃肉的时候吃,常言说得好呀:"吃肉不吃蒜,营养减一办"呀!具体科学道理是什么我也不知道,呵呵!反正我是吃肉特别是吃熟肉的时候就一定要吃算,不吃就难受,甚至想到了大蒜就流口水了.不过我只是晚饭吃,这样不会影响第二天上班.

大蒜是一个除了眼睛之外对人体各个器官都非常有好处的东西,多吃点也无妨,而且蒜味也可以消除,只要在吃过之后和纯牛奶就行了,要小口慢喝哦!

我是学医的!

不能过量,对肠胃有刺激

大蒜套种植板蓝根可以吗?

板蓝根对土壤要求不严,山地、河滩都适宜种植,栽培1~2年果、林即可间作。该品种抗旱能力强,耐贫瘠,管理粗放,收获加工简单,春夏两季都可种植。特别是我国西部地区及东北三省,土壤、气候均适宜,是发展中药材的良好基地,其板蓝根就是其中之一。山东及周边省份大蒜收获后,种植板蓝根不比春种的产量低,但麦收后播种的产量稍低,但比种植农作物效益高。春种在4月上、中旬,夏种在5~6月份,春种一般亩产400千克,叶亩产260千克左右,高产地块可达500千克,夏种亩产300千克左右。目前板蓝根市价6元,大青叶2元,如果农民掌握了板蓝根的基本种植技术,预测每亩效益1600~3000元应该不成问题。板蓝根种植技术及方法一、概述板蓝根是我国古老的常用中药材之一,在我国从唐代就开始了人工栽培,随着历史的不断发展和科学技术的不断进步,板蓝根治病防病的应用范围也在不断的扩大,其生产领域和人工栽培地也在不断的扩大,在广大的药农中建立了良好的基础,因此,若想种植出优质高产的板蓝根,在各个方面都要作到规范化。二、气候和土壤选择板蓝根原野生于我国北部,对气候的适应性很强,喜温暖,较耐寒,怕水涝。从我国的黄土高原、华北平原到东北的南部暖温地带为最适宜的生长地区,东北的北部及西部风沙干旱地区不宜种植。板蓝根对土壤要求不严,一般夹沙土或微碱性的土壤均可种植,PH6。5~8的土壤都能适应。板蓝根是耐肥、喜肥性较强的草本植物,肥沃和土层深厚的土壤是板蓝根生长发育的必要条件。地势低洼,易积水、粘重的土地,不宜种植。三、板蓝根栽培技术(一)地下害虫防治清理田园,地上杂草,这样可以切断害虫栖息和繁殖场所。在耕地前可用50%的辛硫磷乳油800倍液,亩用100克拌炒香的玉米糁、麦麸撒于地面,耕地时翻入地下,这样可以杀死地下蝼蛄、蛴螬。(二)选地、整地板蓝根是一种深根系药用植物,主根长可达40~50厘米,故应选地下水位低、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土或河流冲积土种植。过沙、过粘、低洼地生长不良,易分叉。板蓝根是一种喜大肥、耐肥性植物,故每亩施腐熟厩肥4000公斤,过磷酸钙50公斤,硫酸钾30公斤,尿素20公斤,施足底肥,深翻30厘米,耕细耙平,打碎土块,然后作畦,北方应作平畦,南方可作高畦,易于排水,畦宽1。5~1。8米,畦高20~30厘米,作业道宽30厘米,四周作好排水沟。(三)播种板蓝根春播、夏播均可。春播于3~4月,夏播于5~6月。播种前,对种子进行处理,用40度的温水浸种24小时,捞出,晾干表层,即可播种,这样可使苗齐、苗全,7~10天可出苗,亩用重量为1。5~2公斤。在整好的畦面上按行距30厘米开沟,沟深3厘米,将种子均匀撒在沟内,覆土1。5~2厘米,稍加镇压。(开沟可用三个腿的麦耧冲沟或用二个腿的小爪钩耧沟),早春播,可盖地膜,有利于板蓝根提前出苗和提高产量。(四)田间管理1。中耕除草、间苗、定苗播种后,要注意观察,盖地膜的有70%出苗,就可揭开地膜,进行浅锄,除去小杂草。当苗高3~5厘米时进行间苗,剔除小苗、弱苗,留壮苗,苗距4~6厘米;当苗高7~10厘米时进行定苗,苗距8~10厘米。留苗距太密时,根小,叶片不肥厚;苗距过大,主根易分叉,须根多、条不直,产量降低。2。追肥、排灌水定苗后,根据板蓝根的生长情况,可追施一次人粪尿水或无机肥。每割一次大青叶,都要注意重施粪肥,促进跟部后期生长,增加产量。可喷施翠姆专用叶面肥,以0。2%的磷酸二氢钾为好,在生长中后期喷2~3次。天旱时注意浇水,以利于板蓝根正常生长,可在每天早、晚进行,切记在阳光曝晒下进行。雨季注意排水,长期积水,板蓝根易烂根,造成减产。(五)病虫害及其防治1。霜霉病3~4月始发,尤在春夏霉雨季节发病严重,主要危害叶柄及叶片。发病初期,叶片上产生黄白色病斑,叶背面出现似浓霜的病斑。随着病程的发展,叶片变黄,最后呈褐色干枯,使植株死亡。防治方法:(1)发现病株,及时拔除,集中烧毁或深埋;(2)发病初期用40%的乙磷铝200~300倍液喷雾防治,7~10天一次,连续2~3次。2。菌核病4月始发,6~7月多雨高温时发病严重。此病危害全株,从土壤中传染,发病初期茎基部或茎叶呈水浸状、淡褐色,周缘有不明显的病斑,最后腐烂,引起幼苗猝倒。防治方法:(1)避免偏施氮肥,增施磷钾肥,提高植株抗病能力;(2)水旱轮作或禾本科植物轮作;(3)发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治,7~10天一次,连续2~3次。喷药时,应着重于植株茎基部及地面。3。白锈病此病主要侵害十字花科植物的叶片。病叶表面出现绿色小斑点,病斑破裂后,散出白色粉状物。防治方法:(1)合理密植,加强水肥管理,降低田间湿度,提高植株抗病能力;(2)清净田园;(3)发病初期用50%粉锈宁400~600倍液喷雾防治,7~10天一次,连续2~3次。4。根腐病发病初期用70%甲基拖布津可湿性粉剂1000倍液淋穴,并拔除病株。5。菜粉蝶偏食十字花科植物,虫害严重时可将叶片吃光,只剩叶脉和叶柄,严重影响产量和质量。5月份危害叶片,6~7月份发病严重。防治方法:(1)清除田间残株病叶,减少虫源;(2)可用90%敌百虫800倍液喷雾防治,连续2次。6。桃蚜和萝卜蚜主要危害十字花科植物,植株被害后严重失水卷缩,扭曲变黄。对板蓝根一般于春季危害刚抽生的花蕾,使花蕾萎缩,不能开花,影响种子产量。防治方法:可用40%乐果乳剂2000倍液喷雾防治,防治效果好。四、板蓝根采收与加工(一)大青叶的采收时间和方法1。采收时间:春播板蓝根在水、肥管理较好的情况下,地上部正常生长。每年收割大青叶2~3次,第一次在六月中旬;第二次在8月下旬;第三次结合收根,割下地上部,选择合格的叶片入药。以第一次收获的大青叶质量最好。伏天高温季节不能采收,以免发生病害而造成植株死亡。2。采收方法:选择最近几日晴天,进行收获,这样既利于植株重新生长,又利于大青叶的晾晒,以获取高质量的大青叶。具体方法:用镰刀离地面2~3厘米处割下大青叶,这样既不伤芦头,又可获取较大产量。(二)板蓝根的采收时间和方法根据板蓝根药效成分的高低,适时采收。实验证明:12月份的含量最高,因此,在初霜后的12月中下旬采收,可获取药效成分含量高、质量好的板蓝根药材。故这段时间选几日晴天,进行板蓝根的采收。首先用镰刀贴地面2~3厘米处割下叶片,不要伤到芦头,捡起割下的叶片,然后从畦头开始挖根,用锹或镐深刨,一株一株挖起,拣一株挖一株,挖出完整的根。注意不要将根挖断,以免降低根的质量。(三)板蓝根、大青叶的初加工1。板蓝根的初加工:将挖取的板蓝根去净泥土、芦头、茎叶,摊放在芦席上晒至七八成干(晒的过程中要经常翻动),然后扎成小捆,晒至全干,打包或装袋储藏。以根长直、粗壮、坚实而粉性足者为佳。晒的过程中严防雨淋、发生霉变,降低板蓝根的产量。2。大青叶的初加工:将大青叶运回晒场后,进行阴干或晒干。如阴干,需在通风处搭设荫蓬,将大青叶扎成小把,挂于棚内阴干;如晒干,需放在芦席上,并经常翻动,使其均匀干燥。无论是阴干或晒干的都要严防雨露,以发生霉变。以叶大、洁净、无破碎、色墨绿、无霉味者为佳。查看详细

大蒜加冰糖煮水喝能治咳嗽吗?

大蒜加冰糖煮水并不能够治疗咳嗽,这是属于一种民间的偏方,没有任何的科学依据,所以建议您还是不要相信比较好,因为如果要是一不小心使用错误的话,很有可能会对身体产生副作用,甚至是容易出现食物中毒的情况,还是比较危险的,咳嗽就可以简单的吃一些咳嗽药就可以了。

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大蒜煲冰糖能治咳嗽吗?

大蒜熬冰糖水能治咳嗽的,大蒜有杀菌止渴消炎的好处,但大蒜熬水只适合风寒引起的感冒,一定要对症治疗,若风热感冒,喝了大蒜熬的糖水,只能使咳嗽加重。建议平时要多喝水,注意休息,不要熬夜,饮食要有规律,不能吃辛辣刺激的食物,多吃些水果蔬菜,补充维生素。

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为什么大蒜能杀菌?

大蒜含有一种植物杀菌素叫做大蒜素,为广谱抗菌素。

大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖,对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。

大蒜素具有较强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用。大蒜素对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎双球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、百日咳、结核杆菌和霍乱弧菌等都有明显的抑制或杀灭作用。可治疗急性菌痢、百日咳、婴儿腹泻、大叶性肺炎、肺结核、伤口化脓、沙眼等。大蒜素抗菌的原理是由于大蒜素分子中的氧原子与细菌生长繁殖所必需的半胱氨酸分子中的巯基相结合而抑制了细菌的生长和繁殖。

大蒜素对多种致病真菌包括白色念珠菌有抑制或杀灭作用。低浓度时主要抑制真菌生长,高浓度时可完全杀死真菌。临床已用于治疗隐球菌脑膜炎、肺部及消化道真菌感染、白色念珠菌毒血症、白色念珠菌引起的小儿消化不良、真菌性角膜炎、新生儿鹅口疮、头癣等[。大蒜素的抗真菌机制是:通过对巯基的氧化使蛋白质灭活;对含巯基的化合物如胱氨酸、谷胱氨酸发生竞争性抑制;非竞争性地抑制真菌内某些酶的活性。

大蒜杀菌用途

农业上用作杀虫、杀菌剂,也用于饲料、食品、医药上。作为饲料添加剂具有如下功能:

(1)增加肉仔鸡、甲鱼的风味。在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素,可使鸡肉、甲鱼的香味变得更浓。

(2)提高动物成活率。大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用,在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%得大蒜素,可提高成活率5%~15%。

(3)增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动,刺激食欲及促进消化的作用,在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂,可增强饲料的适口性。

抗菌作用:大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖,对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。

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怎么水养大蒜?

选好打算以后还要选择一个容器,比如盘子,杯子,碗啊等等都是可以的,放入大蒜,最好将大蒜上面的茎摘除掉。加入适量的水,只要没过大蒜的根就可以,大约过7天左右,大蒜就会长出新芽啦。过几天之后再看的话,大蒜的苗就会长得又长又直了。

大蒜适宜的生长温度在10到25度之间。使用的水用普通的自来水就可以了,不需要再添加营养液了,而且为了避免大蒜散发气味最好经常换水。在光照方面最好将大蒜放到阳光强的地方,这样大蒜的叶子会长得翠绿,味道也会更美味。一般长上一个月就可以采收了,采收时只需将蒜叶剪掉就可,这样不会影响它的继续生长。对于萎缩和烂掉的蒜瓣要及时处理。

生长习性

1、温度:喜冷凉,适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强,时最适宜的越冬苗岭。

2、光照:完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化,在短日照而冷凉的环境下,只适合茎叶生长。

3、水分:喜湿怕旱

4、土壤和营养:对土壤要求不严,但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

大蒜(蒜类植物的统称)_百度百科

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回复日期:2020-08-15 热度:447