木耳易消化吗？

黑木耳是一种消化良好的食品，含有多种微量元素。一是具有抗凝作用，能防止血液中胆固醇吸附在血管壁上，能有效预防动脉硬化和脑血栓形成。二是黑木耳具有吸附作用，能吸附消化道中不易消化的食物，有利于体内废渣的排出。黑木耳含铁量较高。如果经常吃黑木耳，可以起到生发养血的作用。

木耳易消化的，真菌食品具有益气、养血等作用。当身体出现气血亏虚、痔疮出血、便秘等疾病时，可用黑木耳治疗，具有很好的治疗效果。此外，对于患有高血压、阴道损伤和肠道消化不良的身体，也常吃木耳，调节身体血液循环有很好的作用。此外，它还可以促进血液循环和头发。

木耳是比较容易消化的。如果出现有胃部不适的情况[52石斛网www.52shihu.com]，但是也不建议吃太多，吃太多的话也是会容易导致消化不良的情况发生的。并且建议您可以在这段时间内有胃部不适的症状，可以进行一个胃镜的检查，或者是也可以进行一个x线的检查，来进一步的确诊病情，吃养胃的食物。

木耳相对来说还是比较好消化的，不属于难消化的食物，所以您自身胃部不适的话是可以吃木耳的，而且木耳中还有一些丰富的营养，能够提高自身的免疫能力，自身胃部不适的话，建议尽量吃一些清淡好消化的流质半流质食物，然后可以适当的服用一些促进胃动力帮助消化的药物。

银耳和黑木耳的区别是什么？

木耳菜的种植时间是什么时候？

木耳菜一般在4月份播种，6月份就采收，通常气温20℃以上时就可露地播种栽培。

木耳菜耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25～30℃，在整个生育期都需要土壤湿润，个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。

扩展资料：

木耳菜的种植方法：

1、播种

种子可直接播种，也可育苗移栽。因其种壳厚而坚硬，干种子发芽时间较长。需10天左右才能陆续发芽。

为提高其发芽率和缩短其发芽时间，建议将种子用25-30℃的温水浸泡至少48小时左右，浸泡过程中还要不断揉搓，捞出后放到30℃左右的条件下催芽。

半数露白即可播种，6-7天可出苗，4-5片真叶时刻定植。强调一点木耳菜可用于水培，营养丰富，富含无机盐和维生素。

2、容器

在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20-30厘米为宜。

3、生长周期

木耳菜以采收嫩叶为主，前期15-20天采收一次，中后期10-20天采收一次。

4、光照要求

喜光，整个生长季，需充足的阳光，阳光过强时间需加盖遮阳网。

5、温度要求

木耳菜性喜温暖，耐热，不耐寒。生长适宜温度25-30℃，发芽温度为20℃左右，低于15℃生长不良。可耐35℃的高温。

6、水分要求

木耳菜喜湿润，生长期内应经常保持土壤湿润为宜。浇水的好一次性浇透，等到下一次土壤快干了再进行浇灌。

参考资料来源：百度百科—木耳菜

黑木耳都能炒些什么菜？

黑木耳炒肉

将葱洗净切段，青红辣椒洗净切片。将干木耳用水泡发后摘洗干净。将肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入葱、木耳、青红辣椒继续翻炒，最后放入盐、鸡精调味即可。

黑木耳排骨汤

排骨斩块洗净后，烫去血水备用。干黑木耳用水洗净，温水泡发，土豆洗净后，泡在清水里备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火，慢炖至肉质熟嫩，汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。

凉拌黑木耳

将香菜洗净切寸断；青红辣椒洗净切小段，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，青红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。

鱼香肉丝

将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝，锅中加入适量水烧开，放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生，捞出稍沥水分。锅中烧热适量油，放入肉丝炒散至变色，下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝，并调入刚才混合好的料汁，翻拌均匀。再下入青辣椒丝翻炒均匀。最后用适量水淀粉勾薄芡，关火放入少许鸡精调味即可。

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木耳鸡蛋汤

将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

凉拌木耳

将香菜洗净切寸断；红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。

鱼香肉丝

将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝，锅中加入适量水烧开，放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生，捞出稍沥水分。锅中烧热适量油，放入肉丝炒散至变色，下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝，并调入刚才混合好的料汁，翻拌均匀。再下入青辣椒丝翻炒均匀。最后用适量水淀粉勾薄芡，关火放入少许鸡精调味即可。

木耳炒鸡蛋

将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。将鸡蛋打散，锅内放入适量油烧热，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒，放入鸡蛋青红椒煸炒片刻，加入盐，鸡精调味即可。

木耳鸡蛋汤

将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

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黑木耳排骨汤

干黑木耳用水洗净，温水泡发，土豆洗净后，泡在清水里备用。排骨斩块洗净后，烫去血水备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火，慢炖至肉质熟嫩，汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。

酸辣黑木耳

黑木耳红枣汤

杂蔬素炒面

蛋包饭

芹菜炒肉丝

四喜蒸饺

木耳小炒肉

木须肉

八宝菜

五色虾仁

芹菜拌木耳

饺子

五色蔬菜

洋葱拌木耳

三鲜蒸饺

山药黑木耳炖鸡

鱼香肉丝

油泼裤带面

凉拌木耳

鱼香杏鲍菇

番茄水煮鱼

凉拌金针菇

锅巴肉片

黑木耳猪肉包

藕片炒木耳

虾仁白果炒丝瓜

黑木耳炒大白菜梗

彩虹沙拉

六宝菜

黑木耳蒸鲫鱼

黄金卷

黑木耳红枣汤

酸辣黑木耳

黑木耳拌芹菜

炒黑木耳

鱼香肉丝（家庭版）

黄瓜炒黑木耳

芹香黑木耳

番茄海带汤

芹菜猪肉水饺

荷塘小炒

鸡肉豆腐蔬菜汤

小炒莲藕

酸甜金针黑木耳

双笋炒木耳

鱼香肉丝

火爆腰花

麻辣烫

脆拌黑木耳

珍珠鱼丸

凉拌三丝

黑木耳炒肉丝

白菜卤

西红柿木耳海带汤

时蔬酸辣粉

黑木耳蛋炒饭

白萝卜排骨汤

牛肉和木耳香菇可以一起吃吗？

牛肉和木耳香菇可以一起吃，下面介绍做法：

准备材料：面粉300克、盐适量（和面用）、酵母3克、牛肉馅300克、胡萝卜一根、木耳适量、香菇适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、香油适量

制作步骤：

1、面粉里加入盐，酵母用温水融化，倒入面粉里，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布等待发酵。

2、面粉发酵期间准备包子馅。将牛肉馅里放入切好的葱姜未，放入适量的料酒、生抽、老抽一点点上色用，盐、色拉油，拌匀，一个方向搅动上劲。

3、木耳、香茹、胡萝卜切碎待用。

4、将切好的木耳、香菇、胡萝卜放入拌好的肉馅中，再放点香油。

5、面团排气后揉成细长条，分成一样大小的剂子，擀成圆薄片，填入馅，做成小包子。

6、全部包好后放入平底锅，倒入适量色拉油，小火慢煎，煎到包子底部金黄，倒入水埋过包子底部，盖上盖子，小火慢煎，注意观察锅里没水了就差不多了。

7、成品图。

参考资料来源：百度百科—香菇木耳汇牛肉丸

木耳究竟是怎么长出来的？

一、木耳是腐生在枯死的树木枝干上，其状扁平，形如人耳，故名木耳，也称黑木耳。

二、木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。根据木耳的生长采收季节可分为春木耳、伏木耳和秋木耳。春季和秋季的气温略低，空气湿度相对较低，木耳的生长速度慢，肉质较厚，质量好；夏季，特别是进入伏天，气温比较高，空气湿度大，木耳的生长速度快，肉质比较薄，质量稍差。