乙肝大三阳能吃猪肝吗？

这个可以吃还没有药物能杀灭乙肝病毒，如果肝功能正常，一般不需治疗，但必须注意如下几点，一，是由于各种抗病毒很难有所作为，不宜一味追求阳性转阴性，二、应该做到调养劳逸随访的结合，三是定期复查肝功能，四是不喝酒，不吸烟，五是不吃刺激性的食物

乙肝大三阳主要是乙肝病毒数量在体内复制，引起肝脏损害的可能性比较高，所以说容易出现病毒复制后引起传染，这类人员需要抗病毒的药物，保护肝脏的药物综合治疗，吃猪肝的话肯定是可以的，但是不能过度猪肝，主要就是补铁补血功能比较好，因为是内脏，所以脂类比较多，所以容易导致肝脏代谢异常，引起负担加重。

乙型肝炎是一种常见的传染病。如果处于肝炎活跃期，应积极进行抗病毒和肝脏保护治疗。对于乙型肝炎患者，有必要进行科学合理的饮食。猪肝胆固醇含量较高，可少量使用。如果太多，可能导致血脂异常。此外，患上肝炎后[52石斛网www.52shihu.com]，我们不应喝酒精饮料或服用损害肝脏的药物。

可以的，要做到完全阴转是很困难的，其实肝功正常，不超标也就问题不大，一般不需要治疗.如果肝功不正常可进行保肝用药，如果大于10的五次方拷贝就可考虑抗病毒治疗，常用的抗病毒药物：干扰素，拉米呋定，阿德福韦等等.

1，乙肝大三阳可以吃猪肝，但炒猪肝必须要煮熟，不然为了好吃，没有经过完全经过煮熟的猪肝是有很多病菌与毒物的，吃了会对身体有害的。2，乙肝病毒携带者平时注意的是不喝酒吸烟，不吃肥腻辛辣的食物，饮食以清淡为主，低脂、低盐、低胆固醇，高蛋白，高维生素，多吃蔬菜水果，加强营养，产生自身免疫。多活动，防感冒，不烦脑、不生气，开心快乐。

猪肝鸭肝羊肝哪一种更有营养呢？

首先来看主要营养素。在能量和脂肪含量上，几种肝脏略有差别，其中牛肝和羊肝的能量最高。而蛋白质中，猪肝和牛肝的蛋白质含量最高，鸭肝的蛋白质最少。再说维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量以牛肝、羊肝最高，鸡肝、鸭肝、猪肝次之，鸭肝最低。要提醒大家的是，过量食用肝脏可能导致维生素A中毒，孕妇尤其要少吃，以免引起宝宝畸形。第二，再看胆固醇含量。总体而言，肝脏中的胆固醇含量都比较高，其中羊肝、鸡肝、鸭肝的胆固醇最多，而鹅肝和猪肝略少一些。第三，看看矿物质含量。首先是铁，肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝、鸭肝最为丰富，并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等，可以多选择猪肝和鸭肝。而其他矿物质如锌的含量以猪肝、牛肝较高。值得一提的是，鸭肝中钙的含量是其余几种的2.59倍，鸭肝中硒的含量也远远高于其他，鸡肝次之。同时，鸭肝和鸡肝质地细腻，更适合宝宝食用。由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考虑安全性。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长时期更长，因此肝脏中积累的毒素较多，尤其是牛肝要少吃。另外，大规模养殖，且容易生病的动物也要少吃其肝脏，比如鸡。因此，相对来说，鸭肝和猪肝的安全性稍高一些。最后，肝脏的胆固醇含量都比较高，不宜多吃。一般建议正常人一次吃50克左右，一周12次为宜。心血管病患者应少吃肝脏，或者选用低脂肪、低胆固醇的肝脏，如鹅肝、猪肝，每次不高于25克，每周1次，注意与蔬菜、水果、粗粮等食品搭配。

猪肝如何吃？

猪肝营养价值极为丰富，除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有“营养库”之美称。受到营养专家及消费者的认可，但在吃法上确另有讲究。

如直接将鲜猪肝制成菜肴，食用后会对身体造成潜在的危害。因为生猪屠宰后，绝气归于肝脏，饱于肝体内的血液含有有害物质和残留物较多，并存留在肝脏中不易排出。

而经过低温冻结过程的猪肝，其深层温度低于零下15°C，存留在猪肝体中的有害物质和残留物血细胞膜被冻破，温度低细菌无法繁殖。猪肝经过暖化过程，最大限度的把肝体中血水及残留物全部排解出来，然后再制做成菜肴，这样既排解出有毒物质又保证了营养成分不被破坏，是安全和正确的做法和吃法。

如何判断：

1、经过冷冻后的猪肝制作成菜肴，口感软香无异味、营养丰富。而未经过冷冻的猪肝则口感有异味、硬渣、口感差、有危害。

2、识别猪肝是否经过冷冻，做熟后猪肝呈浅灰白色的说明经过了冷冻。而呈浅红色或暗红色则是鲜猪肝制成的。(ZT)

猪肝对人有什么好处？

具有良好的补血功效猪肝中含有丰富的铁元素可以有效预防和治疗缺铁性贫血是补血食品中最为常见的食物同时它可以有效改善由于贫血而造成的面色暗黄的症状维持人体正常的肤色

猪肝煮时间长了能吃吗？

猪肝煮时间长了能吃，但是口感会不好，不嫩。

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。

扩展资料

猪肝营养价值：

1、适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；

2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

秋天吃猪肝有什么好处？

吃猪肝既有好处也有坏处

肝脏是动物机体中最大zhi的解毒器dao官

猪从出后到屠宰中间用了不少的内药物来治疗一些疾容病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。

但肝脏中含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。不过这种元素可用花生米来代替

所以说最好是不要吃肝，包括所有动物的肝脏

功效：猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是

滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。幼儿常吃猪肝，

可使眼睛明亮精神充沛

猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。