板栗几月份最好吃？

秋冬季节

板栗复又叫毛栗、栗子，主制要含淀粉、碳水化合物、维生素等成分，zhi还含有钙、铁、钾、磷等矿dao物质，有较高的食用价值。板栗大多在8~9月份成熟采收，这个时候的板栗比较新鲜，另外，板栗有保护肠胃、提供能量的作用，秋冬季节食用还可以暖身。板栗含有大量的淀粉、碳水化合物，饭前食用会增加饱腹感，令人食欲减退，影响到正常进食。而饭后食用，会由于板栗较难消化，导致肠胃负担增加，容易出现胃肠不适。因此，两餐之间吃板栗，是较好的选择，可以更好的补充营养和提供能量。

秋天正值板栗上市的季节，秋季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。板栗中所含的矿专物质很全属面，有钾、镁、铁、锌、锰等，比苹果、梨等常见的水果要高。食用板栗，煲汤、熬粥都是不错的选择。但是由于板栗热量较高，吃多了容易引发便秘。在食用板栗时要控制好量，一般每天不超过10个。而对于糖尿病的人来说，最好选择用栗子煲汤、熬粥等方法，比直接食用糖炒栗子更健康。

1白菜煲板栗：热锅放油，放入青红椒，倒入鸡汤，加入板栗和娃娃菜，煮几分回钟后放盐

2板栗答焖鸡块：板栗剥好，锅中热油，放入姜蒜葱爆香，加入鸡块翻炒变色，再加板栗，翻炒均匀，加入沙茶酱翻炒

3薏仁板栗瘦肉汤：猪瘦肉洗净，入水烫[52石斛网www.52shihu.com]，切丁。锅里放入高汤加入猪瘦肉、板栗、枸杞和薏苡仁，再加入盐、味精煮熟

4板栗玉米排骨汤：将切好的食材与排骨一起放入锅中，小火慢炖，加入适量的盐，最后40分钟后加入胡萝卜，煮15分钟即可出锅

5菠菜板栗鸡汤：热油锅后放入姜片、蒜片爆香，放入鸡翅板栗，煎至变色，放入酱油上色，倒入适量清水煮开，用小火焖至熟烂

6板栗猪腰汤：砂锅装水，置火上煮开，放入猪腰，板栗，姜片，红枣，黄豆煮熟，加入盐，味精调味即可

栗子在八月份到九月份是成熟的时期，栗子中含有淀粉，碳水化合物和多种矿物质，回维生素，有健脾和胃，补气养血答的功效。一般情况下，选择在饭后服用比较好，饭后半小时吃一点栗子，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收。平常脾胃比较好的情况下，在饭前适当的吃一些也是可以的，可以增进食欲，栗子中含有淀粉比较多，平常不要暴饮暴食，以免引起消化不良。

以上资料仅供参考。

板栗大都在秋天成熟，秋天吃板栗学会好吃。

吃板栗需注意什么？

板栗主要由碳水化合物组成，富含矿物质，属于坚果类食品。应该适度食用，而不是作为主食。栗子含有大量淀粉，热量很高。专家建议栗子应该在两餐之间，而不是饭后作为零食或蔬菜食用，栗子不应该作为食物使用。呕血和便血的病人应该生吃栗子。孕妇和便秘儿童不应多吃栗子。由于其碳水化合物含量高，糖尿病人应该适当地吃栗子。

板栗对身体有什么好处？

1.补肾、强筋壮骨：中医方面认为板栗性温，有补肾、强身壮骨的作用，对肾虚、腰膝酸软、腿脚无力、夜尿频多等均有功效。2.治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病：板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防止高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。3.治疗口腔溃疡：板栗富含维生素C、维生素B2，口腔溃疡患者适量生吃板栗能够很好的缓解病情。

水煮板栗要煮多久？

生活小常识，您知道板栗要煮多久才熟么

食板栗有什么好处和害处？

吃板栗的好处：

板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”

苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”

吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用

多吃板栗的坏处：

生吃太多不易消化；

熟吃太多容易滞气；

糖尿病患者应少吃或者不吃因为板栗的含糖量是非常高的。

炒板栗吃了会长胖吗？

怎么说呢，栗子的脂肪量比较大，但是可以少吃，当然也会增加体重，所以要注意适量。栗子不仅含有大量的淀粉，还含有丰富的蛋白质，脂肪，B族维生素等营养成分，热量很高，栗子含有丰富的维生素B1和B2，而维生素B2至少是大米的4倍。100克还含有24毫克的维生素C。