鲫鱼汤有何功效与作用？

鲫鱼汤可以常喝。因为鲫鱼营养丰富，而且脂肪少。喝鲫鱼汤能够美容颜颜，还能有效消减腹部赘肉。同时由于鲫鱼当中还有着极其丰富并且极其优质的蛋白，所以人体在吸收之后是非常容易消化的，因此它能够帮助人体促进伤口的愈合，同时提高自身的免疫力。

鲫鱼汤中含有大量的维生素、蛋白质以及微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，具有清热解毒、益气健脾以及利尿消肿的功效，具有增强身体抵抗力的作用，还可以增加皮肤的弹性，此外适当的喝鲫鱼汤也可以治疗脾胃虚弱。鲫鱼汤对于那些年龄比较大的老人或者是小孩以及身体非常虚弱的人来说都极其适合。

花旗参鲫鱼无花果汤有什么功效与作用？

1.无花果：中医认为，无花果性平，味甘；入心、脾、胃经。具有健脾清肠、消肿解毒、保护心脏的作用。无花果中富含钾元素。盛夏时节，随着气温的升高，人体在大量排汗的同时，身体也会流失大量钾元素。钾是保护心脏、肾脏和肌肉功能所必须的营养元素。无花果中的脂肪酶、水解酶等活性酶，能够分解脂肪的成分，进而减少脂肪在血管中的沉积，起到降血压、预防冠心病的作用。

2.鲫鱼：鲫鱼性平、味甘；归脾、胃、大肠经。鲫鱼含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、钾、钠、镁等成分。具有健脾利湿、活血通络、和中开胃、滋阴安神的功效。常人食用，可补充营养，增强抗病能力。现代医学研究证实，鲫鱼肉对防治动脉硬化、高血压、冠心病均有一定疗效。

所以，其中花旗参补气养阴，鲫鱼健脾益气通乳，无花果健胃清肠，消肿解毒！所以搭配到一起煲汤喝对身体还是很有益处的！

鳊鱼与鲫鱼哪个营养更好？

营养价值：鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

适用人群：一般人都可食用，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用；

食用功效：鳊鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

鲫鱼的营养价值

营养分析

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；

2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；

3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

相关人群

一般人群均可食用

1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；

2.感冒发热期间不宜多吃。

食物相克

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

养殖鲫鱼要在什么环境、主要吃什么饲料？

池塘面积要适中，不宜过大，池塘面积以0.33~1公顷为宜，面积小的池塘有利于水体更换和生产管理。水深一般1.8~2.5m，池塘为长方形东西向，池底平整，塘底淤泥不得超过30cm，不渗漏，水源充足无污染，以深井地下水为宜，电力有保障。每6~8亩池塘配备3kw叶轮式增氧机一台，并有注排水设备。

饲料要选择一些信誉好、质量稳定的大型企业生产的全价配合饲料。养殖池塘的饲料粗蛋白含量在32%，并依生长时期逐渐调节其含量，饲料的蛋白含量不低于28%，不要高于35%，过高的蛋白含量会造成饲料营养浪费。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30cm，栖息深度为0~20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域，长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。

鲫鱼能和通草一起炖汤吗炖多少时间？

可以！但这汤比较适合妇女产后没奶，起通乳作用的。

作法：一斤的鲫鱼一条剖干净。。

姜片三片

通草[干品]一两，去核红枣两枚

热锅，下花生油将鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片，通草和枣及适量的水，煎半小时后加入盐调味即可！

鲫鱼汤的功效是什么？

鲫鱼汤里面含有优质的蛋白质，微量元素，矿物质，尤其还有很多的钙质啊，能够增强体质，增强肌力的免疫力。对胎儿的发育是极好的。要定期做体检，包括孕检和对胎儿的检查。而且鲫鱼汤本身在孕妇生产之后，能够促进发奶啊，增强母乳的分泌。