牛奶燕麦片的功效与作用是什么？

牛奶燕麦片中含有丰富的膳食纤维素，可以帮助人体促进肠蠕动，润肠通便，排出人体内的毒素，还能有利于人体降低胆固醇的含量，预防糖尿病，十分有利于人体的健康。进食牛奶燕麦片能让人体饱腹感，经常食用可以控制人体的体重，具有一定的瘦身减肥的功效。牛奶燕麦片能帮助人体补充维生素E，维生素B族[52石斛网www.52shihu.com]，叶酸等，缓解人体的压力，促进血液循环，还能为人体补充钙，铁，锌等矿物质，预防人体的骨质疏松，贫血，促进伤口的愈合。

小麦和燕麦营养价值有什么不同？

1、所含营养成分不同

小麦的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸（面筋）和B族维生素。

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，维生素E和钙、磷、铁、锌等元素。

2、营养功效不同

小麦的药用功能主要有四种：养心，益肾，和血，健脾。另外还有四大用途：除烦，止血，利小便，润肺。进食全麦食品，可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。小麦制作的面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。小麦粉（面粉）还有嫩肤、除皱、祛斑的功效。

燕麦对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。长期食用燕衰片对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的疗效。还可保持皮肤弹性及生理机能旺盛，改善血液循环，缓解生活工作压力。

扩展资料：

挑选燕麦的方法

1、仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

2、尽可能煮着吃，煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β-葡聚糖溶出就相对有限。

3、越黏的燕麦越好。煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。

参考资料来源：人民网-燕麦富含B族维生素 细数燕麦的5大营养价值

燕麦片搭配什么吃？

用燕麦做饼干，香脆美味、营养丰富。储存在罐子里，来不及吃饭的早上，拿几块就走，配上牛奶就是一顿美美的早餐~燕麦片膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，达到减肥瘦身的效果，是现代人欢迎的食物之一。

吃燕麦片可以减肥吗？

不管是燕麦米还是燕麦片都是一种非常好的主食，蛋白质含量超过15%，脂肪7%左右，碳水化合物不到70%，矿物质和维生素的含量也都不错，燕麦最大的优点是含有大量的可溶性膳食纤维β-葡聚糖，可以增加饱腹感，调节血糖和血脂，缓解便秘，

这燕麦片减脂期间可以吃吗？

燕麦中的碳水为复合型碳水，能够有效地控制餐后血糖，减少胰岛素分泌，减少脂肪囤积。而且燕麦的膳食纤维含量高，能够吸水膨胀，延长食物在胃里滞留时间，有很强的饱腹感，所以更不会饿了去吃其他食物。燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，β-葡聚糖是燕麦中最受推荐的保健成分，可以吸附胆汁酸、胆固醇等有机分子，能明显降低人体血浆和肝脏胆固醇水平，并进一步控制餐后血糖。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美

牛奶加燕麦、有什么营养？

牛奶和燕麦营养价值都特别高：

牛奶其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。

与其他谷物相比，燕麦具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，它对提高人类健康水平有着异常重要的价值。

燕麦不但有营养，而且还富含丰富的粗纤维，这是人们需要的一种营养要素，并且它的热量不高，且多吃粗纤维能帮助肠胃蠕动，防止便秘。

另外，牛奶不适宜空腹饮用，空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。

所以，牛奶加燕麦是个非常不错的选择！