麻油是什么油麻油和香油的区别？

麻油是指火麻油，大麻干果榨的油，有润肠通便之功效，营养元素也十分丰富。

麻油〈即胡油〉是用胡麻榨成的油。香油是用芝麻磨得油。麻油是用来炒菜，炸食品或炝葱等拌凉菜用的。香油是直接用来拌凉菜或做汤时临出锅时用。

麻油和香油的区别：

1、二者闻起来味道有区别。香油具有浓郁的芝麻香味，普通芝麻油则香味清淡。实际上，麻油和香油是同一种东西，都为芝麻油的别称。

2、二者用途也有点别：香油主要用以佐餐调味，也可作为一些传统特色糕点的主要辅料。而普通芝麻油一般作为烹调油，也可用以调味油及制做糕点、糖果等食品的主要辅料。

香油鉴别方法

1、辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄[52石斛网www.52shihu.com]，掺入棉籽油则颜色深红。

2、水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。经验证此法在区分纯香油与调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分；温水两者都散开，但油花形状与大小不一致。

3、嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。

香油-百度百科

蓖麻油有毒吗治便秘有副作用吗？

蓖麻油有润肠通便的作用。主要用于便秘治疗。它无毒。长期使用可能会产生依赖性，并容易导致腹泻等不良反应。对于您所说的，如果您有便秘症状，您可以服用蓖麻油进行治疗。您应该参加体育锻炼，吃清淡的食物，多吃蔬菜和水果，多喝水。

出水痘能吃芝麻油吗？

这种情况应该是可以吃的，其实不过就是病毒感染，清淡饮食即可,水痘建议使用盐酸伐昔洛韦缓释片,它用于治疗水痘带状疱疹及I型、II型单纯疱疹病毒感染，包括初发和复发的生殖器疱疹病毒感染。

什么叫插手麻油？

麻油，是芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。

胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡油加工的均被视为上品。是麻油在山西大致分为三种：一种是西北地区产的，称为“胡麻油”；另一种是长治一带产的，因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”；还有一种是山西中部种植麻子作为原料榨的油，颜色呈黄色，而胡麻油颜色深很多。

麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种，因芝麻品质和制作工艺的不同，分为上中下三品，其中皖南重镇大通镇产的“沙艺棠”小磨麻油为上品，醇香无比，回味悠长。

中国四分之三的芝麻产自河南省，驻马店市产的芝麻占河南产量的四分之三，平舆县芝麻产量占四分之三，河南驻马店市平舆县被誉为“芝麻之乡”。麻油流传几个世纪不曾衰退，至今小磨香油还是家喻户晓，餐桌上不可缺少的调味品。平舆县因地势、纬度、日照、土壤、下雨量、季节非常适合芝麻的生长，所以平舆县的芝麻是芝麻中的优品。[1]

插手是什么意思呢？为什么叫插手麻油呢？

麻油有什么功效？

麻油的主要功效有：1、对于延缓衰老，有一个很好的作用，因为麻油本身蕴含有丰富的维生素，可以有效地促进细胞分裂。2、而且如果是长期便秘的人群，也可以空腹喝一点麻油，可以起到一个很好的润肠通便作用。3、如果是嗓子嘶哑，而且很不舒服的状况，也可以喝麻油，可以增强声带的弹性，保护嗓子。但是要注意不可以长期的食用，可能会对身体有不良的影响。

芝麻油的用途有哪些？

1、每晚睡前和早晨起床后喝点芝麻油(5克左右)，可以治疗便秘。

2、慢性鼻炎患者，每天2次用消毒棉球蘸点芝麻油涂于鼻腔患处，可明显改善症状。

3、芝麻油具有保湿效果，可以缓解肌肉的紧张，使皮肤平滑细腻，还能除去老年斑。

4、芝麻油含维生素e和亚麻酸，可以使皮发得到滋润，恢复亮丽光彩，每次外出前，可涂一点在头发上。

5、早晚用少量芝麻油涂于唇部，兼有修复和滋润双唇的功效。

6、每天含几滴芝麻油于口中，可减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。