金荞麦有着很好的清热解毒的功效，是人们在夏日里一款非常不错的饮品。而且它还能够帮助一些排尿有困难的人们实现顺利的排尿。
金荞麦可以熬水喝吗
可以。金荞麦及其制剂主要用于治疗肺炎、支气管炎、肺脓肿、胸膜炎等疾病，对于疖肿、皮肤外伤感染、急性乳腺炎、蜂窝组织炎、深部脓肿等化脓性感染性疾病，水煎内服或鲜品捣敷患处，均有较好疗效。
当然了由于它性寒，所以本身体质寒的人还是要少饮用为好。除此之外，金荞麦还是很多女性的一剂好的药品，其对于女性由于血瘀或者是产后闭经都有着非常好的效果，能够帮助女性朋友们解决如此棘手的麻烦。
也许大家还不知道，如果被毒蛇等有毒的东西咬伤，也可以求助于金荞麦，它也有着非常不错的效果。金荞麦还能够帮助一些痰多的人祛除口腔中的痰，让人们的身体随时都处于一种非常健康的状态之中。
金荞麦熬水喝的功效
金荞麦熬水喝有显著的健胃消食功效[52石斛网www.52shihu.com]，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝荞麦茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
1、荞麦可以辅助调节胃酸过多症状，但荞麦偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;
3、荞麦茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。