西兰花的功效与作用

西兰花为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。那么，西兰花的功效与作用具体有哪些呢?

01防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

02增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

03减肥

菜花的含水量高达90%以上[52石斛网www.52shihu.com]，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

04促发育，增免疫

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面。西兰花维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能。

05防感染，清血管

西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

06抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

白癜风患者吃西兰花对身体有好处吗？

菜花起源于欧洲地中海沿岸，白、绿两种菜花营养、作用基本相同，菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。建议您到正规的白癜风专科医院进行对症治疗，这样就可以有效的防治白癜风。

西兰花含有哪些营养成分？？

西兰花是我们常见的一种蔬菜，它含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花可以清炒，也可以当配菜。

鸡肝可以和西兰花吗？

鸡肝可以和西兰花在一起吃的。西兰花因其营养价值及其丰富，被誉为“蔬菜皇冠”，含丰富的维生素c有抗癌抗衰老的作用，能增加身体的免疫功能，对于整体健康是有益处的。还可以健胃消食。鸡蛋含丰富的维生素a，对视力是有好处的，一般人都可以吃这些东西的。

西兰花和西芹哪个健康？

都建康，每个性能都有不同。西兰花是防癌抗癌的。西芹是降血压的，

西兰花有什么治疗效果？

西兰花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花能够促进人体的新陈代谢，具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。希望能帮到您！