鲜面条怎么制作比较好？

面条的面要稍微和硬一点，用碱面水和做出来的面条比较筋道。想吃软点的就把面和软一点，但是得多放一些面以防粘连。

这说明您和的面没有劲丝。和面的时候少加点盐，和好后放一个半小时左右。这是个醒面的过程。面和好后再杆，切的时候要撒点面扑再去切。

做鲜面条很简单啊，先和面[52石斛网www.52shihu.com]，最好用温水，面里打一个鸡蛋，这样面条不宜断。然后把面团静置30分钟，再和面，这样面条很筋道。鲜面条吃不完要冻在冰箱里才不易坏。

自制菠菜面条怎么和面？

菠菜面条的做法步骤

1

首先来说和面。和好的面团应该是比较硬，再通过湿手往面团中扎入少量水，最后达到“三光”。菠菜清洗干净，切碎。

2

入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。

3

倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。

4

一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。

5

用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力，慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时，把手在水中沾湿，再握成拳头状往面团中扎，如此反复，直至把面团揉搓成形。

6

加盖，静置五分钟，再次揉搓均匀，成光滑的面团。加盖，饧半小时。

7

下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好，一个是看他和得面够不够硬，够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆，薄厚是否一致。饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁。

8

给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。

9

用擀面杖把面从一边卷起，两只手握住擀面杖住前推，边推，双手边均匀用力，并且不断移换地方。

10

取开，距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起，擀制。

11

如此不断重复卷起、松开，换擀面杖开始卷的地方，直至把整张面片擀到合适厚度。

12

再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉，重新卷起，并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。

13

切割成自己喜欢的宽度。

14

切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层，再拦腰全部收起，即成一把整齐的手擀面。

面条用英语怎么写？

面条

用面粉做的细条状的食品。也称面条子。

拓展资料

[nu：dl]

复数形式

一、释义

1、n. [常用复数]面条；鸡蛋

2、n.笨蛋，傻子

[俚语]脑袋，脑瓜

3、vi.(乐师)弹拨乐器，(即兴)演奏：

，itar.

唱歌之前他先弹了几下吉他。

4、[口语]玩弄，摆弄：

玩弄一支钢笔

5、[口语]长时间地思考，反复酝酿：

.

就为了一个镜头，导演苦思冥想了两天时间。

6、[口语]认真干，精心制作：

为托尼精心谱写了一首歌

7、【计算机】信手(或胡乱地)击键盘

8、vt.[口语]拨弄，玩弄(有时与up连用)：

[口语]拨弄，玩弄(有时与up连用)：

ce.

我走进他的办公室时看到他正摆弄一个轮船模型。

9、变形：

vi.  . 

二、短语

 乌龙面;黑龙面;榨菜肉丝面;海鲜面

 中国面条;中式面点师;中式炒面

s 粉丝;冬粉

 汤面;面汤;汤面类

 荞麦面;燕麦面

 面花

 烩面;煮面

 三色煨面

 做面条;擀面条

三、双语例句权威例句

Doyou like rice or ? 

您喜欢米饭还是面条？

They like to eat ， pizza and  but we  eat rice，， . 

他们喜欢吃汉堡包，比萨饼和三明治，但是我们总是吃米饭，稀粥和面条。

 ever eaten  ? 

您以前吃过面条吗？

面条适合孕妇吃吗？

面条也有一定的营养，所以孕妇能吃面条。面条容易消化吸收，对于孕吐厉害的准妈妈们来说，是不可多得的主食。但孕妇食用的面条，建议要煮得烂一些，才容易消化吸收。

面条适合哪餐吃？

中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。

笋瓜可以下面条吗怎么做？

可以的哦您可以用油炒哈然后直接倒水下面