黄花菜是属于湿热性质的食物,所以皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。黄花菜必须在蒸煮晒干后存放,而后食用,因为鲜黄花菜含有秋水仙碱[52石斛网www.52shihu.com],食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,但一经蒸煮洗晒后再食用。
黄花菜是属于湿热性质的食物,所以皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。黄花菜必须在蒸煮晒干后存放,而后食用,因为鲜黄花菜含有秋水仙碱[52石斛网www.52shihu.com],食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,但一经蒸煮洗晒后再食用。
吃黄花菜的好处有以下几点:第一,健脑抗衰老,因为黄花菜中含有卵磷脂,这种物质是机体大多数细胞的组成成分,有增强和改善大脑功能的作用,从而起到健脑,抗衰老的功效。第二,美容,因为长期吃黄花菜可以让皮肤细嫩饱满,润滑柔软,还可以减少褶皱,消除色斑,而且黄花菜还有这抗菌作用,能够消炎解毒。第三,降血压,因为黄花菜能够降低血清胆固醇的含量。
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温开水泡10-30分钟,根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2-3遍。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感。如果干黄花菜用来煲汤,持续高温会让花蕾散开,这样可以用2根黄花菜打结泡,煲汤就不会散开,口感也更脆。
黄花菜又叫金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。金针菜属百合科,多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。
功效作用
清热利尿解毒消肿止血除烦宽胸膈养血平肝利水通乳利咽宽胸清利湿热发奶黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
查看详细黄花菜的药用价值很高,它含有γ-羟基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分。黄花菜的药用功效早在《本草纲目》上就有记载:"味甘而气微凉,祛湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈令人心平气和,免于忧郁。"其性味甘、凉,具有很好的利水凉血、安神明目、健脑、抗衰老功能,并能显著降低血清胆固醇含量,所以对于脑力劳动者及高血压患者有良好的保健作用。所以网民食之,最能补脑健身。另外,黄花菜就是对于正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、病患者来说,经常食用,同样对健身益智十分有益,滋补作用很大。其花、茎、叶和根均可入药,具有明目、安神、消肿利尿、活血、降血压等作用,对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、腮腺炎、黄疸、膀胱炎、小便赤涩、心烦不安、肝虚有热、乳汁缺少、月经不调、扭挫腰痛、风湿性关节炎患者常食都有一定疗效。
查看详细黄花菜里的营养可以滋润皮肤,不仅可以让皮肤变得更有弹性,而且还能够淡化皮肤上的色斑以及皱纹。另外,黄花菜具有消炎解毒的作用,可以抵抗病毒。 除此以外,产妇吃黄花菜,可以有效缓解产后小便不利或者便秘的症状。
查看详细玉米须有利尿、降压、利胆和止血等保健作用,其水煎剂的利尿作用虽不及西药来得快,但作用却比较持久;对肾炎、肝炎等有很好的治疗作用;高血脂、高血压、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血压、血糖;有凉血、泻热、消肿的功效;在妇科方面,它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不畅等症……
查看详细答:所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的,因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜
答:黄花菜瘦肉汤需要分两次喝完。做法如下:材料:黄花菜30克(干品),瘦猪肉100克,蜜枣2枚。做法:1.将黄花菜浸泡后拿出来洗净。2.将黄花菜、瘦猪肉、蜜枣同时放入锅中,加入适量的水,一般以没过黄花菜、瘦猪肉、蜜枣即可。3.将锅放置于...黄
答:黄花菜也叫金针菜、萱草、忘忧草,是生活中很zhi常见的dao一种食材,它味道回鲜美,营养价值丰富,它所含答丰富的卵磷脂,可以帮助增强和改善大脑功能,也被人们称为“健脑菜”。干黄花菜有毒吗黄花菜是一种常见的食材,新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水
答:胎记是比较常见的皮肤问题胎记是在胚胎发育过程中皮下色素细胞从真皮层向表皮层发展时中途受阻沉淀在真皮层造成的胎记去掉后护理1.去除胎记部位保持清洁,避免感染和磨擦。2.去除胎记部位有痴皮的需自行脱落,不要用手揭掉,否则会有色素沉着。3.痂皮脱
答:最好不吃鲜黄花菜,如果要吃,在烹调前,先将鲜黄花菜用开水焯一下,再用清水浸泡2小时以上,捞出后挤掉汁液,彻底炒熟。需要说明的是,干黄花菜是由鲜黄花菜经蒸、煮、晒干制成,在加工过程中有毒物质已遭到破坏,不会引起中毒。
答:首先,黄花菜和金针菇不是一种东西,下面分别介绍一下这两种蔬菜:1、黄花菜:黄花菜是萱草科萱草属植物,原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。也叫“忘忧草”、“萱草”“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。黄花菜的花蕾和花蕊带有柠檬色,所
答:新鲜的黄花菜是有毒的,黄花菜本身并没有毒,只是新鲜黄花菜中含有“秋水仙碱”,这种化学物质进入我们的肠胃后就会被氧化成为“二秋水仙碱”,这时才产生了毒害作用。因为鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用的时候,应该先把鲜黄花菜用
答:没听说过,肿瘤分为良性肿瘤和恶性肿瘤,良性肿瘤如果不影响正常生活可以不做处理,若影响较大可以手术切除,恶性肿瘤的特性是不受限制的对数生长,肿瘤易复发,转移,经过手术和放化疗后,将癌细胞杀灭,降低复发率和转移率
答:一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。
答:狼毒治疗肺癌的说法是没有科学依据的,所以如果得了肺癌,建议不要随便使用偏方治疗,可能会耽误病情。还是选择正规的治疗方法。能手术的尽量采取手术切除,如果年龄比较大的患者,手术风险比较高,可以采取内科保守治疗,尤其是靶向治疗是1个不错的选择,可
答:小孩可以吃燕窝,燕窝有补气、化痰、止咳和润燥的功效,对身体有好处。通常燕窝中添加水果,能够丰富口感,孩子也会更加喜欢吃。注意事项:您需要控制孩子每日食用量,以防孩子营养过剩。
答:营养丰富的空心菜功效特别的多,如空心菜中的粗纤维含量较高,可以促进胃肠蠕动,帮助通便解毒,而且其本身性凉,所以非常适合夏季食用,起到凉血排毒、防暑清热的功效。
答:女人肾阴虚的表现是:患者会出现面部色斑、面色晦暗、耳鸣、头晕头痛、失眠多梦、咽干、颧部发红、心烦意乱、盗汗潮红、牙齿松脱、身形消瘦、脱发、大便干结的症状;还有些患者会出现口干舌燥、舌苔发红、脉搏细速的症状。
答:大蒜性温、味辛,功能散寒化湿、杀虫解毒,主治感冒鼻塞、肺虚久咳、百日咳、泄泻、痢疾等症。1.解热,祛痰葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。2.促进消化吸收葱还有刺激机体消化液分泌的作
答:一、常食蜂蜜可保健康长寿蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜,又叫石蜜或岩蜜,质量最好,但产量有限,因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。蜂蜜对人体健康的好
答:新鲜黄花菜所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,一般不会中毒。所以食用干黄花菜即可。