木姜子是什么？

学名叫山鸡椒：

落叶灌木或小乔木，高3—8（10）米；幼搏空树树皮黄绿色，光滑，老树树皮灰褐色。小枝细长，绿色，无毛，枝、叶具芳香味。顶芽圆锥形，外面被柔毛。叶互生，披针形，椭圆状披针塌锋形或卵状长圆形，长5—13厘米，宽1.5—4厘米，先端渐尖，基部楔形，上面绿色，下面灰绿色，被薄的白粉，两面均无毛[52石斛网www.52shihu.com]，羽状脉，侧脉每边6—10条，纤细，与中脉在两面均凸起；叶柄长0.6—2厘米，无毛。伞形花序单生或簇生于叶腋短枝上；总梗细长，长6—10毫米；苞片4，坚纸质，边缘有睫毛，内面密被白色绒毛；每一伞形花序有花4—6朵，先叶开放或与叶同时开放；花梗长约1.5毫米，密被绒团银晌毛；花被片6，宽卵形；雄花中能育雄蕊9，花丝中下部有毛，第三轮雄蕊基部的腺体具短柄，退化雌蕊无毛；雌花中退化雄蕊中下部具柔毛；子房卵形，花柱短，柱头头状。

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怎样做木姜子酱？

一、工具/材料

木姜子、豆瓣酱、锅、勺子、筛子。

二、方法/步骤

1、准备木姜子。

2、起锅烧油。

3、将木姜子洗干净备用。

4、将木姜子倒入油锅中。

5、炸至金黄。

6、用筛子将其捞出。

7、锅中放入豆瓣酱。

8、然后将木姜子再次倒入即可。

9、成品。

木姜子怎么吃？

1.

治感寒腹痛：木姜子四至五钱。水煎服。（《湖南药物志》）

2.

治水泻腹痛：木姜子研末，开水吞服一钱。

3.

治疔疮：木姜子捣绒外敷。（《贵州民间药物》）

五桠果味木姜子生长在哪里？

五桠果味木姜子为常绿乔木，高达30米。树皮灰色。叶倒卵状椭圆形，长18~50厘米。中脉粗壮，侧脉15~22对，网脉在正反两面均明显。花小核果扁球形，成熟时紫红色。仅零星分布于云南南部和西南部，散生于海拔800米以下的季雨林中，国家三级保护渐危种。

木姜子可以生吃吗？

木姜子是可以生吃的，但是脾胃虚弱的人是不可以生吃木姜子的，脾胃虚弱的人可以用木姜子泡水喝。木姜子是一种樟科植物，外表是碧绿色的，一般在夏天的时候采摘，味道有一些辛辣，木姜子的主要功效是健脾、燥湿，同时还具有调气、消食的作用，对于治疗胃寒引起的腹泻、腹胀有辅助作用，还可以缓解女性月经期间腹部疼痛的现象。

木姜子怎么泡？

一种木姜子酱的制作方法，它包括以下步骤：将木姜子清洗、去杂后制成糊状；将糊状的木姜子装入容器中，在20℃－30℃条件下密封发酵；发酵50－70天，在发酵产物中加入食盐拌匀后即可得到木姜子酱。本发明提供的一种木姜子酱的制作方法，由于应用发酵工艺降解木姜子中的单宁和果胶，制得的木姜子酱不仅保留了木姜子独特的原味，色、香、味俱佳，而且延长了保存时间，解决了新鲜木姜子不易保存的问题；使得产木姜子的木本植物能够作为经济树种得到大力推广，有利于农业经济的发展，具有较高的经济效益和社会效益。本方法加工工艺简单，在加工过程中不需添加任何化学保鲜剂和防腐剂，安全性高，有利于人体健康。

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泡水

木姜子一般味道虽清香，但还是比较浓郁的，不知您泡它的水，有没有味道？另外，现在不是有所谓木姜子油吗，那是将新鲜的木姜子用化学制剂粹制出来的（当然，更黑心的就直接用化学物品配制，根本没有真正的木姜子成分），不知您买的干木姜子是否就是被粹制后的残渣？（饮品中，最常见的就是所谓小白菊和茉莉花，很多都是被膵制过的，所以放再多的白菊和茉莉花，都泡不出什么味道）。

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泡水找到的只有这个，也不知怎样泡法