炒熟的栗子能有补肾的作用吗？

养胃健脾，补肾强筋，活血止血；

主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血；

筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症；

益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。

早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

栗子中还含有核黄素，经常吃一些栗子对于治疗难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有很大的帮助。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用

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无论生熟栗子都有值营养价值以及药用价值，栗子的营养十分丰富，栗肉含有蛋白质10％、淀粉70％左右，还含丰富的多种微量元素及矿物质，这些都是人体必需的营养物质，维护身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。尤其是辛的含量比一般的淀粉类食物要多，众所周知辛是对人的免疫系统起到重要的作用，对于男性的性功能的生长发育也起到关键作用，适当的对辛的摄取可以提高男性的精子数量、活力。中医对栗子的补肾作用也是评价很高的，下面就为您送上收集来的几个栗子的验方：

栗子的药用价值非常高，栗肉、栗壳、栗树皮、栗树叶都可入药，浑身都是宝。民间验方称：用栗子200克于火炉热灰中煨熟或用水煮熟，剥皮食用，可治因肾虚引起的久婚不育、腰腿无力、尿频等症；病后虚弱、手足酸软麻木，可用板栗肉配用适量红糖，加水煮熟进食，若不嗜甜食，可配猪瘦肉、红枣4－5枚同煮，连服一周，多可见效；用栗子、粳米煮粥，佐以生姜、红糖、红枣食用，治脾胃虚弱、消化不良、腹泻、尿频等症；用栗子60克，五花肉适量、生姜3片，炖食可治咳嗽、哮喘。

中国人补肾往往走进一个误区，总以为吃最贵的东西才是最补的，其实不然，中国中医理论无论五谷杂粮，鸡鸭鱼肉也一样起到温补作用。只要针对体症取用不同的食材及药材进行合理的搭配就能起到良好的效果。如果只是一般的肾虚，也不必刻意进补，只需在日常中稍微注意饮食的营养搭配，多进行适合自身体质的有氧运动，总之合理饮食+合理锻炼，肾虚将不药而愈！

祝您早日拥有健康体魄，力大如熊虎，敏捷如兔鼠。希望我的回答能帮您解惑！！！

栗子对人体有什么营养价值呢？

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。栗子含有的核黄素，对成人口腔溃疡也是有益的。

糖炒栗子怎么剥壳最好一气呵成的？

炒栗子的时候，在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。

栗子用糖炒的好处有三：

1、香

糖在加热到熔点以上高温时，可发生褐变反应，脱水生成焦糖和降解产生挥发性的醛、酮等，带来令人愉悦的色泽和风味。这些香味混合着栗香，可以飘出去很远，让人闻起来很有食欲。

2、色

糖具有黏附性，可以将炒沙黏附在板栗外，使得板栗受热均匀。同时糖在加热过程中生成棕黑色的拟黑素以及焦糖等物质，使得糖炒栗子表面深棕油亮，颜色更诱人。

3、味

糖炒栗子味道软糯香甜，很多人误以为是加了糖的缘故，其实板栗的外皮很厚，炒板栗用的糖很难渗入到板栗仁中。但糖融化后可以在板栗壳上形成一层薄膜，可有效得减缓板栗中水分的蒸发，使栗子吃起来软糯香甜。

糖炒栗子注意事项

1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。

2、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

3、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。

4、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。

5、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。

人民网-糖炒栗子不为人知3大危害

吃栗子对身体有什么好处？

板栗好吃还不贵，栗子是很有营养价值的食物。栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可以有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。栗子含有丰富的维生素C，还能延缓衰老。可以维持牙齿、骨骼的正常功能。中医认为栗子能够补脾健胃，补肾强筋，活血止血。栗子对人体的滋补功能可以和人参、黄芪、当归媲美。栗子又被称为“肾之果”。

栗子粥有什么药用价值呢？

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经;具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效，药用价值丰富。

吃栗子可以预防疾病吗？

可以的。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。