红曲米有活血化瘀之效,您的高血脂严重的话,还是建议要用降脂药物的,平时注意合理运动,低脂肪,低胆固醇饮食[52石斛网www.52shihu.com],多食蔬菜水果,多喝水等。保持心情的愉快,不要因为疾病而过于忧虑,可以治好的。
红曲米有活血化瘀之效,您的高血脂严重的话,还是建议要用降脂药物的,平时注意合理运动,低脂肪,低胆固醇饮食[52石斛网www.52shihu.com],多食蔬菜水果,多喝水等。保持心情的愉快,不要因为疾病而过于忧虑,可以治好的。
红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米。性质:为棕红色至紫红色的米粒。来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。一、功能性红曲米简介红曲米是中国独特的传统食品,距今已经有千年历史,早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中,就记载红曲可做为中医药材,认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。它也是我国传统使用的天然色素之一,主要用于制作红腐乳和红香肠。本世纪七十年代末,日本学者远藤章教授等人从红曲中分离出一种能降低人体血液中胆固醇的有效物质,并且命名为,从此给功能性红曲有调节血脂作用提供了科学的依据。二、功能性作用众所周知,心脑血管疾病是当前威胁中老年人群生命的第一杀手,而患高血脂和高胆固醇症又是主要病因之一。人体内积累胆固醇主要通过两大途径,外源性,指来自饮食,占1/4;内源性指自身合成占3/4,比例最大。代谢途径表明,人体自身合成胆固醇需经过一系列代谢过程,其中关键就是羟甲基戍二酰辅酶A()在其还原酶()的作用下生成甲羟戊酸,再进一步合成胆固醇。而红曲中有效成份正是还原酶的竞争性抑制剂,从而就阻断了合成胆固醇的通路,起到治疗与预防心脑血管疾病的作用。追问
红曲米可以拿做什么用
追答红曲米原先就是大米,红曲米是中国传统的药、食两用品。被霉菌发酵过的,也作为食品添加剂生产原料做辅料比较多,大多是上色的比如
丁香排骨
主料:寸排(长约1。5寸,宽约2厘米)
辅料:白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香
做法:1、将排骨在开水中氽过后,捞出洗净装盘;
2、适量水中,下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒),煮熟待汁浓后勾芡,之后淋于排骨上。即可。
食尚Tips:1、氽排骨是为断生,即去除排骨上的血丝;
2、红曲米是为上色,食用天然,可在超市购得。
也有煮粥的
红曲粳米粥此粥能活血化淤、健脾消食,可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。
原料:红曲米30克,粳米100克,红糖少许。
制作:1、将红曲米、粳米分别去杂质,用清水淘洗干净。2、在洗净的锅内放入适量的清水、粳米,置于火上,煮沸后再加入红曲米,用文火煮至粥成,加红糖调味,即可供食。
特点:粥软糯,甜香适口。
查看详细一、红曲米(粉)在火腿和灌肠制品中的使用说明
红曲米(粉)的使用可由应用厂家根据自己的工艺特点灵活使用,一般选用色价为2000u/g的红曲米(粉),其添加量为0。5g/kg-1。5g/kg。其使用可参考下述方法:
1、将红曲粉和调味料直接与淀粉或其他辅料混合,在预混过程中混合均匀,再于搅拌或腌制过程中加入。
2、用50℃-60℃温水搅拌红曲粉均匀成稀糊状或混浊液(水量自定),适当过滤,搅拌或腌制过程中与其他辅料一起加入。
3、辅料中可加入酒类的肉灌制品可用酒精溶解红曲,用30%-70%酒类溶解红曲2小时左右(中间适当搅拌),将全部溶液(包括沉淀)在搅拌或腌制过程中与其他辅料一起加入。
4、火腿、灌肠制品类,在搅拌过程中与亚硝酸盐(硝酸盐)及其他辅料按比例添加进行搅拌,混合均匀,其他工艺不变。
5、广式腊肠,制馅过程中与亚硝酸盐(硝酸盐)及其他辅料按比例加入适量温水中进行溶解分散,再将处理好的肉粒加入,搅拌混合均匀,进行腌制,其他工艺不变。
二、红曲米(粉)在酱卤肉制品中的使用说明
在酱卤制品中一般选用色价为1000u/g或1500u/g的红曲米(粉),其红曲米(粉)的用量一般控制在0。6%~1。5%左右。酱鸡、酱鸭用量一般为1%,酱汁肉1%~1。4%,叉烧肉1%。其使用可参考下述方法:
1、在煮制前将红曲米(粉)和调味料直接加入锅中熬煮即可。
2、在酱卤肉成熟后,在其外表涂上薄薄的一层红曲色素溶液,还可使其保鲜3天-4天,说明红曲米(粉)有一定抑菌作用。
3、红曲粉与其它配料用温水搅拌均匀后,将浊液直接注射到肉块中后滚揉。
查看详细这种情况很明显是存在食物 性染色的现象 在这种情况的时候只要没有腹痛腹泻等一系列症状的时候我们就不需要什么特殊处理如果同时有腹痛腹泻在这种情况的时候我们还是需要检查一个大便常规看看是否存在肠道感染等现象另外要避免这种食物。同时可以口服四磨汤口服液调理肠道功能。
查看详细红曲米是由红曲霉菌发酵而成,呈红色,性甘温,具有健脾消食、活血化瘀的功效。临床多用于产后恶露不净、瘀滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等疾患。现代药理学研究表明,红曲米含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、钙、磷、铁等营养元素。红曲米具有降血压、降血脂的作用,还可以补充消耗的体力,维持身体正常的体温。红曲米还有丰富的铁质,故有补血以及预防贫血的功效。红军米内还有丰富的磷脂、维生素AB群,可以用来治疗营养不良、夜盲症、脚气病。红曲米中所含的泛酸维生素e可以抑制癌物质的生成,尤其是预防肠道癌症作用更为明显。
查看详细答:红曲米是用白粳米制作成,是经过多个工序制作成,里面的营养物质会比较多,尤其是各种氨基酸含量很多,还有一些蛋白质在里面,很容易被身体吸收,能快速的补充身体内部的能量,促进血液循环的快速进行。缓解一些血液循环不好的疾病。
答:红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成。其主要成分是稻米,食用后会引起血糖升高。,食用后会引起血糖升高,但并不是糖尿病人不能应用。
答:一般来说放这一味药物的话。总归还是比较有用的,所以建议还是不要随便更换。平时尽量注意生活规律,保持充足的睡眠,避免辛辣刺激性油腻生的食物,多喝水多吃水果蔬菜,注意多休息,不要剧烈运动。
答:红曲是一种红色霉菌。红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米。性质:为棕红色至紫红色的米粒。来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成。,高血压对患者们带来的危害是非常大的,一旦发现自身的症状,就要及时就医诊治,同时多重视自身护理工
答:红曲米一般只用于食物上色,但红曲米与化学合成红色素相比要健康的多,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效,而且可以有一定的降压、降脂、降胆固醇的作用。
答:您有焦虑症多囊卵巢,早晨吃了西普苗,然后吃了一点红曲米,一般也没有太大的问题,您不要太担心。平时每当出现焦虑的时候,就找一些别的事情去做,用来转移注意力。吃一些保健品或者是中药,最好要让您的经治医生知道让他知道您用,不要自己盲目的吃。
答:糖尿病的情况下是容易引起各种的并发症,具体的话您要注意检查一下是哪一种并发症,然后注意积极控制的。糖尿病要注意通过药物来治疗,避免吃一些高胆固醇高糖的食物,多吃一些高纤维的食物,并且的话要注意适当运动,避免劳累
答:考虑血压问题,根据您的情况还需要积极服药控制的,治疗建议口服替米沙坦,平时注意劳逸结合注意饮食调节,以低盐,低动物脂肪饮食为宜,并避免进富含胆固醇的食物,戒烟酒,定期测量
答:槟榔适合人群:气虚下陷及脾虚便溏者禁服。槟榔食疗作用:槟榔味苦、辛、性温;归脾、胃、大肠经;质重沉降。具有驱虫、消积、下气、行水、消肿、截疟的功效主治虫积疳疾、食滞不消、脘腹胀痛、泻痢后重、大便秘结、疝气、脚气、水肿、疟疾坏处:1。槟榔的汁
答:过敏性的紫癜可以使用抗过敏的药物,比如说开瑞坦。但是如果说持续时间比较长,建议再去检查一下肾脏的情况,做个肾功能看是否影响到肾脏问题,多注意休息,多补充维生素c,另外要注意饮食清淡,避免辛辣刺激的食物。平时还是注意增强体质。
答:新鲜蒲公英煮水可以起到清热解毒的作用,而且能够调理慢性咽炎或者是扁桃体炎的情况,当身体上火长痘痘的时候,也可以喝一些新鲜蒲公英煮水。
答:对症,是有好处的。问题是,很多人不懂得诊断,多是错的。不适合长期喝。
答:中医理论提到过花生补血补气,有权威研究证明花生衣有增强造血功能,增加血小板的含量,改善血小板的质量的功效。关于吃多久,不用把它当药来看待,平时饮食时适当添加一些,长期食用也会起到保健作用。
答:,,,胡桃可以在经期食用。推荐您在月经期间多休息,不要劳累,生活规律,保证充足的睡眠,加强营养,饮食多样化,多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果,不要吃生冷辛辣刺激的食物,注意个人卫生,保持外阴清洁干燥。
答:没有坏处,倒是有很多好处;不分性别;茉莉花茶是一种再加工茶,她融茶与花香于一体,而且具有保健功能。在现代这个社会,男性朋友的生活、工作压力越来越大,而饮茶也是他们其中解压方式之一。那么男性喝茉莉花茶好处是什么呢?下面就这一问题做一介绍。男性
答:灯笼果的栽培技术:育苗灯笼果是营养生长与生殖生长同时进行激脊档的作物,生育期100天左右,需有效积温2600摄氏度以上。而长江以北无霜期短,早春气候寒冷,常有霜雪、寒流和寒风,因此应采用温床大、中棚育苗。南方反季节栽培也应保护地育苗。壮苗标