柠檬
柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动；纤维素还可加快排便。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。这些对于慢性咽喉炎者有利无害，所以用来泡水喝是非常好的。
水温60—70℃为宜
同时，柠檬也有很好的润肺作用，咽喉炎期间咽喉一般都不舒服，因此泡柠檬水用温水会更好一些，这样可以降低柠檬对咽喉的刺激作用。水温一般在60—70℃比较适宜。
如果泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来，用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。
带皮泡最好
需要提醒的是，泡柠檬水柠檬带皮更好。柠檬切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮较高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合[52石斛网www.52shihu.com]，也有很好的解渴作用。
加点蜂蜜调和酸味
如果觉得有点苦或者太酸，那么加一点蜂蜜或白糖也是一个不错的选择。蜂蜜有很好的润肺止咳作用，但是容易滋腻，稍微加一点就好，不能多。建议可以2小片鲜柠檬，1小勺蜂蜜，泡一大杯水，每天2杯就可以了。
需要提醒的是淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯普通的加糖或者蜂蜜的柠檬水其中含能量30千卡，如果喝两杯，就相当于吃了1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
柠檬水对于缓解一般性咽喉炎是有很好的作用。但是，咽喉炎还须警惕向慢性病发展。一旦发现“口喉不适”症状需及时就医，直到症状完全消除。
同时在日常生活中养成良好的生活习惯也是很重要的。以下几条建议，仅作参考：
1、注意劳逸结合，防止受冷，急性咽喉炎期间应卧床休息。
2、经常接触粉尘或化学气体者，应戴口罩、面罩等防护措施。
3、平时可适量饮淡盐开水，吃易消化的食物，保持大便通畅。
4、避免烟、酒、辛辣、过冷、过烫刺激食物。
5、注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯，使病菌不易生长。
6、冬苋菜、蜂蜜、番茄、杨桃、柠檬、青果、海带、萝卜、芝麻、生梨、荸荠、白茅根、甘蔗等食品，具有清热退火，润养肺肾阴液的作用，可适量选食。
7、保持室内空气流通。
8、不要长时间讲话，更忌声嘶力竭地喊叫。