经常吃花生可以补充身体的脂肪以及大量的蛋白质,花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右,每百克花生油的含锌量达到 8.48毫克,是色拉油的37倍,菜籽油的16倍,豆油的7倍。锌能促进儿童的大脑发育,激活中老年人的脑细胞,对延缓衰老有特殊作用。
经常吃花生可以补充身体的脂肪以及大量的蛋白质,花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右,每百克花生油的含锌量达到 8.48毫克,是色拉油的37倍,菜籽油的16倍,豆油的7倍。锌能促进儿童的大脑发育,激活中老年人的脑细胞,对延缓衰老有特殊作用。
花生对人体的作用有很多,比如:促进人体的生长发育,花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生[52石斛网www.52shihu.com],可以促进人体的生长发育。促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。凝血止血,花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的 作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
洋槐花生吃有什么好处
1、富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
2、富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
3、其中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
4、其中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
5、富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
查看详细花生油可以降血压、含有丰富高蛋白、以及钙、铁、粗纤维、维生素A、B、C、E、K等多种营养。花生油也是物美价廉,很多人会选择花生油还食用。但花生油容易变质。橄榄油中不饱和脂肪酸是所有植物油中含量最高,并且可以促进血液循环,对人们身体大有益处。相对于花生油来说,橄榄油价格偏高,并且不煎、炸类食物。需要注意是腹泻人不宜多食。
查看详细花生油保质期大部分是18个月,个别还有3年。实际上花生油保质期关键要看生产厂家执行花生油国家标准如何,所以买花生油首选应推名牌企业,名牌产品。因为市场上实在是鱼龙混杂,有时很难辨别。
防止花生油变质可采取措施:
1.选择花生油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸,尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用油氧化变质。勿用金属或塑料瓶(桶)盛装食用油因为金属分子和塑料中的增塑剂,能加速食油的酸败变质。
2.储存的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂的氧化和加速有害物质的形成。储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。
3.储存花生油要防止高温。储存温度以10℃---15℃为最好,一般不应超过25℃,夏季不宜储存,应尽量购买新鲜花生油,经常食用新鲜油。注意食油内不能混入水分,否则容易使油脂乳化,混浊变质。也可按40:1的比例往油中加入热油,可起到吸收水的作用。
4.防止花生油的氧化变质。食用油较多一时吃不完时,可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂少许加入油中,以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外,其余的容器储存期以半年为宜,最长也不应超过一年。
花生油容易被氧化,它保存的时间越长,它的营养物质就越容易被流失。
查看详细一、吃生花生可以养胃,吃少量的花生有利于健康,但是由于花生等属于坚果类的,脂肪含量稍微多些,吃多了容易发胖的,每天吃个二三十粒差不多了。
二、胆囊炎患者忌多吃花生!花生是人们喜爱的一种干果类食品,但由于花生中含有丰富的油脂,患有胆囊炎及进行过胆囊切除的人忌多食。
三、因为吃花生后,人体需要大量的胆汁进行消化,而患胆囊炎或已切除胆囊的人,由于体内缺乏胆汁的贮存,势必增加肝脏负担,可能损伤肝脏的功能。
祝好!
查看详细警惕吃花生的两大注意
1、煮食利于过滤致癌物
现在是花生大量上市的时间,花生有很多吃法,一般的吃法有“生食,油炸,炒,煮”。从营养方面考虑,油炸首先不可取;生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,营养素的损失最小,炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好。
2、“花生的红衣”要慎吃
吃的时候还有一个问题,就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的,不错,对绝大部分人是没问题的,具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板而缩短出血时间,并且有提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说,“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来,另一方面,对于血液黏稠度高的人来说,就没什么好处了,反而会增加心脑血管疾病的风险。因此,血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”,在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话,最好采取别的补血措施,比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”,避免血液黏稠。另:血液黏稠度可以通过献血或体检查出,或到医院检测。
哪些人群不适合吃花生
1、痛风患者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
4、想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
5、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者:饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
7、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
吃花生的五个好处
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让您感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足您吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么您一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康
《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险
研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
查看详细答:好处:花生可以滋养补益,有助于延年益寿、健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症、止血、增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤、防治动脉硬化、高血压和冠心病、扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。坏处
答:种植一亩地花生从种到收综合投入410元。以我们这里为例:夏播花生从种到收共计天。播种一亩地,用花生种仁(5元/斤)40斤,折现金200元;拌种剂30元;花生专用追施肥140元;打四遍药(防治蚜虫红蜘蛛,防治叶斑病,早期落叶病和控旺增产综合药
答:这个可以的,记得我小的时候因为缺想您请我吃那种花生是那种小红色的小花生
答:很多时候家里的调味料我们都是直接放在灶台旁边的,其实这是错误的做法。就像鲁花生鲜蚝油一样,一般蚝油开启后,最好放在常温、避光、阴凉干燥处保存,这样才能保持蚝油的鲜美。
答:请去掉大米大米属湿!薏米又是药又是食品可以健脾胃薏米用小火在锅里炒炒祛湿能力最强炒成微黄即可可以配红豆一起煮两者全具有祛湿健脾胃功效煮薏米红豆汤需要提前浸泡3小时这样容易煮烂大火开锅改小火闷30分钟可以加入白糖或红糖也可以薏米小米红枣花生这
答:从营养成分看,芝麻花生含脂类较高,黄豆富含优质蛋白,土豆大部分是淀粉,也就是糖分高,都是营养价值比较高的食物多吃对身体有益,但不宜晚上多吃。晚餐建议吃少,吃清淡,因为晚上很少活动,消耗不了热量,容易导致热量积累转化成脂肪。
答:花生痛风患者可以适当吃一点,这个属于低嘌呤食物。减少进食高嘌呤的食物:如动物内脏;海产类如沙甸鱼、马鲛鱼、带子;肉类;豆类;某些蔬菜如十字花菜、露荀、菠菜、菇类。橙子、梨子、苹果、香蕉等都富含维生素,能促使体内尿酸盐类溶解。多吃这些水果能防
答:花生相信大家都有吃过,而且非常的熟悉花生含有丰富的营养成分,有些女性特别喜欢吃,其实每天早上空腹吃几粒花生,您的身体会有喜人的变化。花生可以分为红皮花生与白皮花生,红皮花生外面有一层红衣,对于血小板过少的人有一定的恢复作用。其实在早上起床之
答:青蒿素具有抗疟疾、抗肿瘤、抗真菌和免疫调节作用。青蒿素能破坏疟原虫的细胞结构和功能。对乳腺癌细胞、肝癌细胞、宫颈癌细胞、炭疽杆菌、表皮葡萄球菌、卡塔克菌、白喉杆菌、结核分枝杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾志贺菌等有抑制作用。对治疗由T淋
答:柴胡、菊苣、紫草、人参、枸杞子、细辛,五味子、怀牛膝怀菊花怀山药怀地黄等。
答:很多女性都出现过过宫寒的情况,但是绝大多数患者都不了解病因。现在我们就来看看宫寒是什么原因引起的。1、体质:宫寒与人的体质有很大关系,而导致女性出现寒性体质的原因有先天因素以及后天因素两种。很多女性的宫寒体质都是遗传的,或是因为父母生育比较
答:韭菜籽含有非常丰富的胡萝卜素,维生素C,钾,钙,铁等化合物。具有壮阳固精,温补肝肾的功效。对阳痿,早泄,性功能减退,勃起障碍都有治疗作用。可用于治疗跌打损伤,关节肿痛,肠炎,反胃,恶心,呕吐等。具有疏肝理气,提高消化功能,增加食欲,缓解畏寒
答:蛏子也富含很多营养物质,蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
答:黑色食物具有较强的抗氧化作用,并具有一定的暖身功效。从中医角度来说,黑色入肾,因此黑色食物有补肾的作用。黑木耳有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用,最常见的吃法是凉拌和清炒。
答:食材与明细茄子1个五花肉50克青辣椒1个黄豆酱1大勺蒜4瓣冰糖1小块姜片2片生抽1勺料酒1勺油适量盐适量难度普通时间十分钟口味咸鲜工艺烧酱烧茄子的做法步骤1.点击查看大图准备好原材料;2.点击查看大图将切好的滚刀块茄子放入微波炉中打上两分钟
答: 平时最常见的豆类食品莫过于黄豆、黑豆、红豆等等,这些豆类的营养价值都差不多。但有一种营养十分丰富,而且十分适合女性朋友食用的豆却没有广为人知,它就是鹰嘴豆。那么,女人能长期吃鹰嘴豆吗?女人长期吃鹰嘴豆的好处有哪些呢? 一、女人长期吃鹰嘴