烧茄子怎么做呢？

一勺油就能做的烧茄子

茄子是一种比较吸油的食材，所以在制作的时候，一定要高油温下锅，用大火炸[52石斛网www.52shihu.com]，这样才不会吸更多的油在茄子里面，也可以用清水浸泡或者是干淀粉

肺结核康复了半个月了可以吃菠菜茄子喝酒吗但？

肺结核康复了半个月了，可以吃菠菜茄子，但是不能喝酒；打微卡针，不一定是增强抵抗力的，这种针是双向免疫调节制剂，免疫力强的可以降低，免疫力低的可以增强，药品说明书是这个意思。可作为联合用药，用于结核病化疗的辅助治疗。

常吃茄子有什么好处吗？

中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。

分析发现，茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。

此外，茄子纤维中所含的抑角苷，具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子作试验，结果食用茄子汁一组的兔子比对照组兔子体内胆固醇含量下降10％。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇十二法》一文中，把食用茄子排在首位。

因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者，常食茄子大有裨益。另据科学家研究，茄子还是癌症的“克星”。印度药理学家已从茄科植物中成功地提取出一种龙葵素，用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热时，也可用茄子作辅助治疗食物。

夏天多吃茄子好吗？

如果想清热解暑，可以多吃茄子。中医学认为，茄子属于寒凉性质的。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良、容易的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必下利。”

茄子怎么做好吃？

茄子可以降低血脂？

茄子是可以降血脂的。茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等病症。