曹鱼是什么鱼？

曹鱼学名鲫鱼，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。

头像小鲤鱼，形体黑胖（也有少数呈白色），肚腹中大而脊隆起，体长15～20厘米，呈流线型(也叫梭型)，体高而侧扁，前半部弧形，背部轮廓隆起，尾柄宽；

背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形体背银灰色而略带黄色光泽，腹部银白而略带黄色，各鳍灰白色。

三、四月的鲫鱼肉厚而且鱼子多，味道鲜美。鲫鱼是鱼中上品，生息在池塘、湖泊，河流等淡水水域。根据生长水域不同，体色深浅有差异。

鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。在水下游动、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。

成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶[52石斛网www.52shihu.com]，芽和果实是鲫鱼爱食之物；

在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。

学名鲫鱼。

鲫鱼（学名：，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为  。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。

学名鲫鱼，是投奶佳品，江浙一带分布广泛.

人称为“曹鱼”的鱼原来学名叫“鲫鱼

鱼胆里的、是什么？

胆结石。鱼宝啊。好东西

多吃鳗鱼对身体有什么好处？

鳗鱼确实含有非常丰富的营养，因为鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。

女人长期吃鱼胶的好处？

这个就很难确定，因为这只是保健品，有的人吃了有效果，有的人吃了没有什么效果，这跟个人的体质有很大的关系，这是一种胶原蛋白，还要看他吸收的情况。当然可以适当吃一点，对人最有健康的还是饮食，从饮食中补充营养，营养才更全面，平时也不要偏食。

草鱼为什么会死？

草鱼死亡原因：

一旦草鱼患上常见的传染性较强且死亡率较高肠炎、烂鳃及赤皮病这三种疾病，大部分草鱼都会死亡。此时应该停止投放饲料，避免进一步影响水质扩大疾病传染性，也应停止含氯的消毒剂的添加，避免因患病期间草鱼抵抗力低下进一步死亡。

此时，应在3～5天后投放含有芜萍的可治疗草鱼肠炎烂鳃灵的饲料或直接投放相关药，7天后，进一步加大投放量直至草鱼死亡量减少，可减少含药饲料或鱼药的投放，逐渐增加并恢复正常饲料的投放，同时，也要时刻注意草鱼鱼群生长状态。

若因寄生虫等导致草鱼患病，可投放灭虫王，每2天投放一次，在一周左右即可看到鱼群恢复健康。

停食期长的草鱼消化代谢功能退化尚未恢复，又恰逢近期天气变化大，温差大等外界恶劣条件，导致代谢失衡且应激，蛋白质未能完全转化从而含氮物质富余，进而使得鳃排泄负担加大，出现鳃丝发白变烂，肝脏出现器质性病变。

归根结底是越冬后保健工作未到位，鱼类体质及免疫能力不佳，遇上温差较大的天气，导致的代谢障碍。

草鱼烂鳃病的防控我措施：

1、增加溶氧

溶氧是水产养殖的基本保障，池塘在氧气充足的情况下病原微生物也会相应的减少，同时水源稳定，鱼体免疫力增强，疾病发生率降低，烂鳃也会减少。

2、调水改底

水中的病原微生物多数来源于池塘底部，池塘淤泥多、底臭严重、积累大量毒素等，水温合适时病原菌和寄生虫会大量繁殖。在鱼病高发期，应定期调节水质，控制水体生态系统的稳定性。还要经常改底以改善底部环境，减少病原微生物的数量，减少疾病的发生。

3、菌虫双抗

周期性拌料喂既抗菌又驱虫的安全无毒不伤鱼的乐畅多苞桉精油，可以有效防控细菌和寄生虫感染引起的草鱼烂鳃病。

乐畅多苞桉精油富含1，8-桉叶素、单萜烯、倍半萜烯等多种植物活性成分，具有极强的脂溶性和穿透性，可以破坏寄生虫和有害菌的细胞膜结构从而达到抗虫和抑菌的双重效果。

而且，多苞桉精油的成分全部安全无毒易于生物降解，不会对鱼体有任何伤害和刺激，也不伤害藻类、水草，对水质无不良影响。

4、保肝强体

草鱼烂鳃病往往和肝胆病并发，平时在饲料中添加保肝护胆的龙昌胆汁酸，不仅可以有效防治肝胆病，还可以增强草鱼的免疫力，可以减少疾病的发生。

胆汁酸是动物胆汁的主要成分，能够促进脂肪消化吸收减少脂肪在肝脏和腹腔的蓄积，促进肝脏解毒和排毒，修复肝脏损伤，恢复肝脏功能，预防和治疗草鱼肝胆病的效果非常显著。

百度百科-草鱼

什么是柳叶鱼？

柳叶鱼的体积虽小，却在北大西洋自然生态中占有一席之地，因为大部分在加拿大东岸捕获的鱼类皆以柳叶鱼为主要的食粮。柳叶鱼富含鱼卵，有极丰富的蛋白质，可说是高蛋白营养食品。进口的加拿大柳叶鱼，每十只中至少有九只富含鱼卵，选购时以较大的柳叶鱼为佳，非常适合烤食或裹粉酥炸。

材料：柳叶鱼（或一般淡水小鱼）、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。

做法：

1.柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉；一半沾黑芝麻后才抹面粉。

2.炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟。

3.起锅前再开大火，让鱼彻底炸酥，捞起后放在纸上吸油。

4.将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉，排开呈两种风味。

原理：小鱼富含钙质，连肉带骨吃，是最自然的钙质吸收方式。

原则：怀孕后，胎儿为了制造骨骼和血液，及为出生后6至7个月长乳牙而准备，会大量吸收钙质，因此，母亲必须摄取大约怀孕前2倍的钙质。骨骼的钙质，每天都会进行新陈代谢，必须靠日常饮食不断地补给，否则钙质会从母体的牙齿和骨骼流出，造成日后骨质疏松。所以为了胎儿和自己着想，应该摄取充足的钙质。此外，小鱼、海藻、绿黄色蔬叶、乳酪、虾米、豆腐中也有丰富的钙质，应该常加入菜单中。

适合怀孕的人群食用

准备材料：

柳叶鱼（母）

白芝麻

调味料：葱、蒜、辛香料、麦芽糖

作法：

1.将柳叶鱼（母）洗净排盘，进电脑隧道炉调整一定时间及温度烘烤。

2.将调味料依照份量调制沾酱，并洒上白芝麻。

3.待柳叶鱼烘烤完成，取出置入沾酱中，酱汁均匀后捞起装盘，置於冰箱冷藏后即可食用。