在健身的朋友的身边肯定少不了一样东西，那就是蛋白粉，多多食用蛋白粉对于我们身体肌肉的增长是非常有好处的，但是你可知道蛋白粉的作用还有许多呢?科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关，蛋白粉含有一种牛奶所没有的植物雌激素黄豆苷原，该物质可调节女性内分泌系统的功能，每天喝上300~500毫升的蛋白粉，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽达到养颜美容之目的，蛋白粉的作用原来这么多，下面一起了解下。
现代营养研究认为，蛋白粉除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，是一味天然的雌激素补充剂。临床上还发现，常喝蛋白粉除了能有效地预防乳腺癌，还能预防子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升蛋白粉连喝两个月，在喝蛋白粉期间及喝蛋白粉之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝蛋白粉可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常。
此外，人体中的中性脂肪增加[52石斛网www.52shihu.com]，就会引起发胖，经常饮用蛋白粉，可起到平衡营养、调整内分泌和脂肪代谢系统、激发人体内多种酶的活性、分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的目的。蛋白粉主要提取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，还含有大量的大豆异黄酮、大豆配醣体等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质，发挥燃烧体脂肪的效果。因此从饮用蛋白粉的那一刻起，经过消化，吸收，燃烧脂肪的各个阶段，这些有效成份可都正在发挥瘦身效果。
另外，蛋白粉属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。即使蛋白粉具有瘦身效果，若只是随意饮用也不见得就是好。在用餐时摄取最能达到瘦身效果。另外，如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，还可以防止过度饮食。还有，不要一口喝下蛋白饮品，而是要一口一口慢慢地饮用，让身体确实将蛋白粉所含的有效成份完全吸收。
