白菜外面的叶子比中间的营养要多,白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍[52石斛网www.52shihu.com],维生素C也要高好几倍;莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C的含量都高于莴笋的茎。
白菜外面的叶子比中间的营养要多,白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍[52石斛网www.52shihu.com],维生素C也要高好几倍;莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C的含量都高于莴笋的茎。
小白菜的营养非常丰富,大白菜要高许多。小白菜所含的矿物质能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。它还能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还有助于荨麻疹的消退。
查看详细白菜和甘蓝同属于十字花科。从学名上讲白菜是一个统称,它包括:卷心菜、花椰菜、油白菜等。甘蓝就是洋白菜、包菜。我国南北方人所说的白菜都不是一种菜,北方的白菜就是大白菜,而南方则习惯把甘蓝(也就是洋白菜)称为白菜。白菜原产我国华北,各地广为栽培,为东北、华北冬春二季主要蔬菜,它含有多种维生素和粗蛋白。甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜,主要以叶球供食,可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。
查看详细小白菜味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素c和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素b等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
查看详细白菜古时称为:菘。
最早的记载见于三国时期的《吴录》:“陆逊催人种豆、菘。”意思是:陆逊督促人们种豆、白菜。但白菜广泛种植是在唐代。
唐元和元年(公元806年)后,韩愈因避谤毁,被降职河南(洛阳)县令;其间,孟郊、卢仝等人居于洛阳,与韩愈并称“韩孟诗派”。有一年冬天,大雪飘飘,孟郊、卢仝来访,韩愈把储藏的白菜细细切丝,加汤慢炖,满满一碗好像烩银丝,配上屋外新挖出的冬笋。众人品菘尝笋,煮酒论诗,好不酣畅。韩愈更是欣然写下了“晚菘细切肥牛肚,新笋初尝嫩马蹄”(意思是:晚上将白菜、肥牛肚子切碎,新摘的笋好像是曾经尝过的嫩马蹄的味道)的佳句盛赞“菘、笋”之美味。
白菜的选购窍门:
1、看外表:优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。
2、看黑点:挑选时,可以想办法看看里面的几片叶子,看看有无黑点,如果有,不宜购买。
3、上市时间:根据上市时间,白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型,按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。9月-10月上市的白菜属早熟品种,为白口菜,粗纤维较少,口味较淡。
11月份上市的白菜属晚熟品种为青口菜,初期食用菜质较粗,但储存后,口味会变好;中熟品种,为青白口菜,质量介于早熟品种和晚熟品种之问。
查看详细小白菜又称青菜,长梗菜,鸡毛菜,油白菜,为十字花科草本植物青菜的幼株茎叶。小白菜性味甘平,微寒,具有清热解烦,利尿解毒等功效,可用以治疗便秘,消化道溃疡出血等疾病,内含矿物质能够促进骨胳的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素,菸碱酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质,而大量的粗纤维可促进肠壁蠕动,帮助消化,保持大便通畅。
查看详细答:小白菜属十字花科蔬菜,是一种普遍栽培的大众化蔬菜。其品种多、生长期短、适应性广、高产易种,可周年生长与供应。小白菜株型矮小,适应密植,性喜冷凉。种子发芽最低温度为4-8℃,最适20-25℃,叶的生长温度以18-20℃最适,一般情况下,夏秋季
答:小白菜中含有大量的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
答:小白菜不能治荨麻疹的。荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病,在接触过敏原的时候,会在身体不特定的部位,冒出一块块形状,大小不一的红色斑块,这些产生斑块的部位,会发生发痒的情形,如果没有停止接触过敏原并加以治疗,出疹发痒的情形就会加剧.有感染时常须
答:小白菜上有蓝色颗粒是一种名为干性肥料。该负责人表示,这种干性肥料在种植过程中需要抛撒,遇到下雨就会溶化,从而达到施肥的作用。他表示,肥料主要的成分是磷和钾,不会对人体造成伤害。如何挑选小白菜小白菜以平头型、圆头型质量好,这两个品种菜球大,也
答:小白菜又称青菜,长梗菜,鸡毛菜,油白菜,为十字花科草本植物青菜的幼株茎叶。小白菜性味甘平,微寒,具有清热解烦,利尿解毒等功效,可用以治疗便秘,消化道溃疡出血等疾病,内含矿物质能够促进骨胳的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜
答:小白菜是冬季成熟的一种蔬菜,中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
答:小白菜虽然只是一种普通蔬菜,但是其营养元素很丰富。小白菜是一种我们经常会吃的大众蔬菜,虽然它看起来不起眼,但是它所含有的营养成分却是十分全面的,比如在它里面含有比较多的微量元素如钙、铁、磷等。但是它最大的好处却在于可以帮助我们达到治病强身的
答:没有影响的,小白菜营养价值还蛮高的。
答:发烧感冒没药能够试一下洗鼻法。西医药学觉得鼻黏液以及吸咐的病毒感染、病菌及其细菌等滞留在鼻孔的時间大大的增长,进而促使造成发烧感冒的病毒感染足以很多繁育并入侵身体,引起发烧感冒。因此发烧感冒时反复用食盐水清洗鼻孔可将鼻孔中的病毒感染洗出,避
答:是可以吃番石榴的。番石榴可防止高血压和糖尿病,但是高血压、糖尿病是终身服药的疾病,虽说经药物使血糖控制正常,但是还得按时按量服用药物,不管是哪种方法都不能根治这两种病。
答:一般情况下,建议饭后半个小时喝是最好的,可以促进胃液的分泌,帮助消化吸收,同时又可以促进食物中营养物质的吸收,比如说蛋白质,钙,铁等。柠檬百香果蜂蜜的营养物质是比较丰富的,特别是维生素C的含量比较高,维生素C有抗氧化的作用,可以清除体内的自
答:宫寒是指肾阳气不足,有些人是因为先天性体质宫寒,另外由于生活方式如生冷的食物摄入量过多,空调温度过低,冬天衣服穿的少,过度减肥引起体质虚弱等都会引起宫寒。日常生活中积极锻炼身体促进血液循环,增强自身体质,多吃一些温补的食物,经期要注意保暖,
答:胃不舒服可以喝蜂蜜水。蜂蜜,味甘;性平;归脾;胃;肺;大肠经;具有调补脾胃;缓急止痛;润肺止咳;润肠通便;润肤生肌;解毒。主脘腹虚痛;肺燥咳嗽;肠燥便秘;目赤;口疮;溃疡不敛;风疹瘙痒;水火烫伤;手足(军皮)裂的作用!具有调补脾胃;缓急止痛
答:铁皮石斛三七都属性甘阳虚湿都适合服用1石斛性味归经:微寒;甘;归胃、肾经功能主治:益胃津滋阴清热禁忌:热病早期阴未伤者湿温病未化燥者脾胃虚寒者(指胃酸泌少者)均禁服2三七性味:味甘;微苦;性湿归经:归肝经;胃经;经;肺经;肠经功能:止血;散
答:病情分析:,这个皮没有证据表明有补肾的作用,而且那个皮也不能吃。意见建议:核桃倒是能够补脑,核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。古书记载胡桃肉,味甘,气温,无毒。
答: 1、治伤寒服汤药,下利不止,心下痞硬。服泻心汤已,复以他药下之,利不止。医以理中与之,利益甚。理中者,理中焦,此利在下焦:赤石脂一斤(碎),太一禹余粮一斤(碎)。上二味,以水六升,煮取二升,去滓,分温三服。(《伤寒论》赤石脂禹余粮汤)