鸡屎藤炖鸡怎么做好吃？

前言

这几天雨雨不怎么想吃饭，听老年人说鸡屎藤炖肉娃娃吃了吃得饭，所以

我到山上找了一些回来，因为没有肉所以就用鸡肉代替了。

鸡屎藤的功效与作用

味甘、酸；性平。归心；肝；脾；肾经。祛风除湿；消食化积；解毒消肿；活血止痛。主治风湿痹痛；食积腹胀；小儿疳积；腹泻；痢疾；中暑；黄疸；肝炎；肝脾肿大；咳嗽；瘰疬；肠痈；无名肿毒；脚湿肿烂；烫火伤；湿疹；皮炎；跌打损伤；蛇蛟蝎螫。

材料

主料：鸡肉300g、鸡屎藤1把；

辅料：水适量

鸡屎藤炖鸡

1

这是鸡屎藤

2

准备好食材

3

将鸡肉洗净放入锅里

4

鸡屎藤也洗净放入锅里

5

放入适量的水

6

开始煮，大火烧开

7

打去浮末，转小火慢慢炖

8

炖熟即可关火

9

吃肉，喝汤了

小贴士

因为炖的鸡屎藤所以要小火慢慢炖

1、五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净。

2、用石磨（可改用其他工具）把叶片磨成细碎状。

3、晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉。

4、然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团。

5、煮至熟[52石斛网www.52shihu.com]，加入糯米干粉。

6、再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。

7、制成后，再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。

据说其有散雾毒、清热气、去滞等功效。广东众多地区都有不同方法制作，大同小异，一般只在清明节前后制作并充当早餐，副餐。

鸡屎藤的营养价值有哪些？

有哪些人不适合吃鸡屎藤叶做的食物？

胃炎可以吃鸡屎藤吗？

胃炎可以吃鸡屎藤。鸡屎藤是一种药食两用的食材，具有很好的消食化肌活血因此患有胃炎的人群可以以适量的吃些鸡屎藤，主要的烹饪方法可以做鸡屎藤粥来进行食用。而且对于急性肠胃炎引起的一些胃痛的症状，也起到很好的治疗效果。所以平时可以在医生的指导下适量的吃一些。

鸡屎藤粉怎么做馒头？

将生的鸡屎藤粉加水，放进豆浆机里打烂，用来和面，其他做法和平常馒头做法一样。

1、鸡矢藤（学名：(Lour。)Merr。）为茜草科多年生草质藤本植物。无毛或近无毛。基部木质，多分枝。揉碎后有恶臭。生于溪边、河边、路边、林旁及灌木林中，常攀援于其他植物或岩石上，喜温暖湿润的环境。国内外均有分布。

2、植物的全草及根和果实均可供药用，中药名分别为：鸡屎藤、鸡屎藤果。，主治：祛风除湿；消食化积；解毒消肿；活血止痛。主治风湿痹痛；食积腹胀；小儿疳积；腹泻；痢疾；中暑；黄疸；肝炎；肝脾肿大；咳嗽；瘰疬；肠痈；无名肿毒；脚湿肿烂；烫火伤；湿疹；皮炎；跌打损伤；蛇蛟蝎螫。

自制鸡屎藤糊的家常做法大全怎么做好吃视？

食材

鸡屎藤200g

片糖100g

粘米粉50g

步骤

1

新鲜鸡屎藤摘下叶子，清水洗干净；

2

把洗净的叶子切碎；

3

放入搅拌机中，加入一点清水搅拌成汁；

4

用筛网把渣隔掉，取汁水；

5

鸡屎藤汁倒入锅中，加入适量片糖煮开；

6

取适量粘米粉加清水调开，无颗料状；

7

锅中的水开，糖也化了之后，倒入调好的粘米粉，煮开，调成糊糊状即可关火！

小贴士

藤晒干下次可以煮水喝，清热解毒，不要扔掉浪费！