蝌蚪期是幼体发育的重要时期。这一时期饲养管理的好坏决定蝌蚪的生长发育、变态幼蛙的产出数量。初期为孵化后1～10d，可以投，可以投喂熟蛋黄等高蛋白流质饲料用法为：将熟蛋黄揉碎，用水化开，以40目纱网过滤后定点投喂，早晚各一次，用量为每3000尾喂1个。
并在投喂1h后，对养殖池水进行换水作业，以确保水质清爽。5～6d后，可以投喂粉状饲料，将粉状饲料制成团状投放于饲料盘中即可。生长前期为10～20d，虽然在这一期间，蝌蚪的消化功能仍不够强大，但发育迅速，需要更多食物，所以这一时期也是影响蝌蚪存活率的关键时期。在饲料上必须补充饵料，以满足其生长发育日常所需，主要以营养丰富的糊汁饵料为主，如蛋黄、玉米粉、4号粉，并辅以细嫩藻类植物等。
同时在投喂过程中必须注意保持清爽的水质，及时处理残饵及粪便。一般认为20～50d为蝌蚪的生长中期，此时期开始初步进行饵料驯化，确保蝌蚪从以植物性饵料为主转变为以动物性饵料为主，管理上同样需要保证水质，若养殖水温较低，可打开加热棒进行加温处理以缩短该期的时间。
生长后期在50～78d，后期是蝌蚪变态的关键时期，该时期蝌蚪开出现前后肢，并有完全水生转化至水陆两栖。变态时，蝌蚪首先长出前肢，其后，尾部慢慢被吸收，此时蝌蚪停止摄食，故在保证提供充足食物的时候，也需要注意水质问题及投喂状况。幼蛙刚刚完成变态时，各种器官还不很完善和发达，特别是捕食和运动器官，若得不到饵料补充极易发生死亡现象，因此需要选择适当的活体饵料进行投喂。
形态特征
蛙和蟾蜍的水生幼体。与蝾螈幼体相比，其体短、卵形、尾宽、口小、无外鳃。内鳃被鳃盖覆盖。体色较浅、身体略呈圆形、尾巴长、口长在头部前端的是青蛙的蝌蚪。身体呈黑色而尾巴较浅、体形呈椭圆形、尾巴短、口在头部前端腹面的则是蟾蜍的蝌蚪。蟾蜍的蝌蚪呈黑色，口在头的前端腹面上，青蛙的蝌蚪体色较浅，口在头的前端。蟾蜍的蝌蚪比青蛙的个头小。密集成群的是蟾蜍的蝌蚪，较为分散的大都是青蛙的蝌蚪。