牛肉具体有哪些较好的功效？

牛肉蛋白质含量高，是身体发育及修补组织所需的营养素，对久病体虚，营养不良的人有良好的帮助。牛肉具有补中益气，健脾养胃，强健筋骨的功效，能补虚损，除湿气[52石斛网www.52shihu.com]，消水肿。其富含的铁质能治疗并预防贫血。牛肉含锌，镁：锌是有助于合成蛋白质，促进肌肉生长的抗氧化剂；镁与谷氨酸盐和维生素B2共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成，增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

吃牛肉的时候要注意什么？

一定要注意合理搭配，最好搭配蔬菜。牛肉和红糖一起食用会引起胀气；牛肉和盐菜一起食用会中毒；牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；牛肉和田螺一起食用会中毒；牛肉和橄榄同食会引起身体不适；不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品；牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

方便面里的牛肉粒是真的牛肉吗？

等一下的生活来说熬夜了是经常的事情了，也是人们常备的，不管是加班还是晚上熬夜饿了呢，总会找一点方便的东西吃一下，方便面就成了大家的首选了。

说到方便面滴也是很多人爱吃的，很长时间一吃就会馋。虽然说这是垃圾食品，没有营养。但是它好吃，对于我们这些吃货来说呢是抵挡不了的。泡面吃多了是容易发胖的，但是呢很多减肥的人呢，都抵挡不了这个方面面的诱惑，总是自己说服自己吃一点没关系。

不知道大家有没有注意过在方便面里面滴调料包里的东西。不过小编大家应该都觉得里面是牛肉粒儿吧，但是真的是牛肉吗？今天我们就来讨论一下是不是真的牛肉粒儿的。

不管是什么样的包装里面都有这样的调料。吃起来那也没有牛肉的味道，口感上也是不一样的，但是是不是牛肉粒儿呢。。其实确实是牛肉做的我们之前吃起来了，或许就像是面食做的一样，并且那也不好吃。不过方便面里的牛肉粒儿是真的牛肉粒儿，只不过呢是因为结果加工之后，

方便包装所以才没有了味道，不过整体来说，吃起来还是很好的，原来我们一直理解错了！我们之前一直就理解的是一些面制品，吃起来就像是辣皮烘干了一样，现在知道了吧，是真的牛肉！是不是没有有令大家失望呢！

女生经常吃牛肉好吗？

我觉得牛羊肉里边的营养元素還是非常丰富的，并且牛羊肉都是我们我国其次大肉类食品的食品，而且它仅次生猪肉，而且牛羊肉里边带有的蛋白是较为多的，并且牛羊肉里边的人体脂肪也非常低，因此在平时的那时候吃某些牛羊肉，对身体還是有益处的，那样能够补充身体的蛋白和碳水化合物，而且牛羊肉比生猪肉更贴近身体的需要，还可以提升身体的抗病性工作能力，因此女士能够常常吃羊肉。

煮熟了的牛肉怎么做酱牛肉？

用料：牛腱子肉1块（约1000g），黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2粒，大葱白1根

做法：

1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。

2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。

3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。

4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可。

阴性能吃牛肉吗？

阳性是有病，阴性是正常。除非有其他禁忌，应该可以吃