槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。脾胃虚寒者,阴虚发热而无实火者,过敏体质者慎用槐花;糖尿病人,消化系统不好的人少食槐花,尤其是中老年人不宜食用过量。
槐花味苦性平无毒,入药它具有清热、凉血、止血、降血压的作用。对于吐血、尿血、痔疮出血、以及风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等等都有比较显著的疗效;另外它还可以驱虫、治咽炎。槐花还能够增强毛细血管的抵抗力,减少血管的通透性,使脆性血管恢复弹性的功能[52石斛网www.52shihu.com],从而达到降血脂和防止血管硬化的作用。