羊肉不可以和什么一起吃呢？

合理搭配防上火羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜[52石斛网www.52shihu.com]，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。

常吃羊肉真的可以补肾吗？

羊肉甘温补脾肾，有益气补虚，温中暖下的功效。治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚反胃。对体虚手脚冰凉有一定的功效。

羊肉中含有哪些营养价值？

据分析，羊肉与猪肉和牛肉相比，含钙、铁最多，所含蛋白质优良，每100克肥瘦兼有的羊肉含热量高达715。9千焦，比牛肉还要高。每100克羊肉中含水分约70克，蛋白质20克，脂肪1。8(陕西西安)～12。8(湖北襄樊)克，维生素B10。04毫克，维生素B20。14毫克，尼克酸5。9毫克，维生素E0。03(湖北襄樊)～0。47(山东莱芜)毫克，钙10毫克，磷188毫克，铁2毫克，钾230毫克，胆固醇平均为95毫克。

菠菜和羊肉能一起吃？

菠菜和羊肉可以一起吃

食材

主料：羊肉片、菠菜300克

辅料：高汤精、盐、虾皮适量

步骤

砂锅里加水，加入虾皮。中小火煮。

烧水的时间把菠菜洗净，切成段放入大碗中，加入热水把菠菜烫一下待用。

待虾皮水煮开后加入适量的高汤精，再下入羊肉片。

用小勺撇去浮沫，等汤再次煮沸后，加入菠菜煮上20-30秒即可关火。

喝羊肉汤用羊身上的哪个部位？

与您淡似水便千杯不醉

当归生姜羊肉汤的功能？

原料：当归30克，生姜60克，羊肉500克。

制法：将当归、生姜洗净，切片；羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，横切成长短适度的条块；然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的沙锅内，加入清水适量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。

功效：补血调经，散寒止痛。

适应证：血虚羸瘦、头晕目眩、心悸气短、腰膝酸痛，或血虚有寒的腹中冷痛、痛经或产后虚寒腹痛。

方论：羊肉性味甘温，入脾、肾两经，为益气补虚、温中暖下之品，对虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚寒腹痛、寒疝等，皆有较显著的温中补虚之效，其营养极其丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，且肉嫩味美；当归辛甘温润，既能补血活血，又善止痛、散寒，无论是血虚或血淤而有寒的疼痛，均为治疗要药；生姜亦能温中散寒，以助羊肉散寒暖胃，又可解除羊肉之膻味，故三者配伍，能共奏补虚散寒之效。

如多寒者，加重生姜用量：痛多而呕者，加陈皮、白术。