有糖尿病可以吃魔芋吗？？

有糖尿病的患者在日常时可以吃魔芋，并且糖尿病患者吃魔芋，还能够延缓葡萄糖的吸收，能够降低餐后血糖升高的现象[52石斛网www.52shihu.com]，所以糖尿病的人不仅可以吃魔芋，并且吃魔芋还能够帮助改善病情。

吃魔芋可以防治糖尿病吗？

防治糖尿病：魔芋的球状大茎中富含葡甘露聚糖，是一种植物多糖，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀70~100倍，食后不易被胃肠道消化吸收，几乎完全被排出体外。魔芋的这种特性可以减慢食物的排空，即食物从胃移到小肠的过程，并延缓葡萄糖在肠中的吸收，可有效降低餐后血糖，对糖尿病病人有益。

红豆薏米魔芋粉糖尿病患者可以吃吗？

红豆薏米可健脾益胃，消肿解毒利尿祛湿，魔芋可降血糖，行瘀消肿化痰散积的功效，经常适量的吃红豆不仅降血糖对糖尿病合并肥胖症高血脂症高血压病均有预防作用。所以糖尿病患者可以吃红豆薏米魔芋粉的。

糖尿病人吃纯化魔芋粉能起到降糖作用吗？

魔芋是一种低热量、低蛋白、低脂肪、低维生素、高膳食纤维以及含糖量低的食物，所以高血脂高血糖的患者是可以吃魔芋的，糖尿病主要注意不吃甜的东西即可。

糖尿病吃魔芋的好处

降低血糖

魔芋中含有大量的水溶性纤维，在进入胃不适时可以吸收糖类，之后进入小肠后也会抑制糖类吸收，可以有效防止饭后血糖升高，并且还能预防并发症。

减缓血糖吸收速度

魔芋中的葡甘露聚糖在溶解后形成的胶凝体在捕获到营养物质后将其包裹在胶体内，能减缓食物在消化道内流动的速度，血液吸收糖的速度也会减缓。

减少其他食物的摄入

魔芋中含有的葡萄甘露聚糖吸水膨胀，具有饱腹感，可以减少其他食物的摄取，防止进食后血糖升高，可用于治疗糖尿病。

糖尿病怎么吃魔芋好

泡菜烧魔芋

做法：魔芋豆腐切块，泡萝卜切条，泡红椒切小段；魔芋豆腐入沸水中去碱味，油锅烧至5成热，下豆瓣酱，泡红椒、蒜末炒出香味，在下泡萝卜，烧沸出味后下魔芋、料酒，至魔芋入味，放入盐和味精调味，下蒜末炒匀即可起锅。

功效：可增加饱腹感，经常食用克减肥通便，降脂降糖。

魔芋炖鸡腿

做法：将鸡腿和魔芋洗净切块，然后加油加热，将鸡腿和魔芋放入锅中煸炒一会，再加入适量的水炖熟，最后加盐调味即可。

功效：可以控制体内酸碱平衡，稳定餐后血糖。

糖尿病可以天天吃魔芋吗

可以常吃，但是要注意营养均衡摄取。

魔芋多吃虽然没有副作用，但是也不宜天天吃、餐餐吃或当做主食吃，因为长期单纯食用魔芋这种热量少、糖分低的食物，反而会不利于血糖控制，甚至还会出现低血糖、营养不良等症状，所以一定要合理饮食，均衡补充所需营养。

糖尿病吃魔芋需要注意什么

1、魔芋不能生吃

生魔芋有毒，不能生吃，糖尿病患者在吃前必须经过去毒加工，需要蒸煮3小时以上才可以食用。

2、肠胃不适时不宜吃

魔芋性寒，所以有伤寒感冒、腹泻腹痛、肠胃不适的人呢不宜过量食用。

3、有皮肤病的人不宜吃

魔芋是一种发物，有皮疹、皮肤瘙痒等皮肤病的人不宜多吃。

妊娠糖尿病可以吃魔芋吗？

妊娠期糖尿病患者可适当食用魔芋,因为魔芋中的有效成分十分丰富,如维他命、钾、磷等矿物质,对怀孕妇女的身体有很好的保健作用,只是由于魔芋有毒,在蒸煮时必须在3小时以上才能食用,否则会造成中毒,危害健康。

生魔芋炖鸡可以治疗糖尿病吗？

魔芋开放分类：食品、饮食魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：（1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。（2）降低胆因醇，防治高血压。（3）防治肥胖，延年益寿。（4）对防治糖尿病有好的作用。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。魔芋具有较高的医学价值，我国古代医学典籍《本草纲目》、《三元延寿》、《开宝本草》等均有所记载：魔芋有毒、味辛、性寒，有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能，能医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。现代医学则对魔芋有了更多更新的认识：首先，魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的；其二，有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验，将小白鼠分成两组，投喂等量高脂肪食物，一组不加魔芋，另一组加少量魔芋粉，结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为，魔芋中含有一些化学物质，能降低血清胆固醇和甘油三酯，可有效地减轻高血压和心血管疾病；其三，魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”；其四，魔芋能使小肠酶分泌增加，加快清除肠壁上沉积物，使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食，又能清除肠道垃圾；其五，魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素，对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外，魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。