蛇胆怎么吃安全、怎么弄？

蛇胆是非常名贵的重要，具有非常好的药用价值，对治疗多种疾病，都有非常好的效果。

使用高度的白酒将蛇胆泡在酒中1个月以上在喝泡着蛇胆的酒，因为蛇胆中有很多种寄生虫，如果不用高度的白酒泡一段时间很容易感染寄生虫病，这样就得不偿失了。

利用高温：这个方法一般用在蛇胆加工，利用高温经过十几道复杂工序将蛇胆变成干蛇胆[52石斛网www.52shihu.com]，经过高温处理之后的蛇胆不存在有寄生虫的危险，但是一定要遵守医师的建议服用。

蒸熟服用：这个方法跟烘干的道理差不多，也是利用了高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死之后服用，将蛇胆用器皿装好之后放入锅中蒸熟即可。

挖出蛇胆，直接吃了咽下去就可以了，

将就一点就拿酒泡一下再直接咽下去。

生吃最补泡酒要有点配料也挺好

生吃蛇胆的危害有多久？

蛇胆中含有寄生虫，并且易引发中毒性疾病，这些危害会一直持续，严重到死亡。

蛇在维持自然生态平衡中，有着重要且不可替代的作用，但寄生虫的存在，严重影响着蛇的生长发育。显微镜观察结果显示，蛇的寄生虫感染率达96。55%，蛇类寄生虫感染率高、感染强度大，其中检出的裂头蚴为人畜共患寄生虫。这表明，生吃蛇皮、蛇肉、蛇血以及生吞蛇胆等，存在感染寄生虫的极大风险。

寄生虫不仅其代谢产物会损害大脑，更可怕的是随着它不停游走，对大脑产生不可修复地破坏。此外，裂头蚴还可能导致人眼、皮下、口腔颌面、裂头蚴病、中枢神经系统、内脏等部位的疾病，严重者可致眼睛失明、癫痫样发作或肢体瘫痪等。

生吃蛇胆还会引发中毒性疾病，轻则导致恶心、呕吐、头晕，重则危及生命。因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等，进入人体胃肠道后，其毒性成分往往被吸收并进入肝脏，再由肾排出，这些有毒物质有严重肝毒性偏向。

其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分，加重自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官功能，诱发肝、肾功能衰竭和肝损害，其次表现为胃、肠、心脏、脑等脏器受损，若不及时抢救，死亡率很高。

注意事项：

蛇胆有清热解毒的功效，但从病人安全和保护野生动物的角度考虑，现在中医用药时，已很少用蛇胆，如果确需要服用，应先蒸熟。

裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养条件下，裂头蚴在56℃的温度下生存基本不过5分钟；100℃高温烹制2分钟，曼氏裂头蚴就会死光。

另外，还有研究表明，-20℃冷冻2小时，可以杀死动物组织中的裂头蚴。

参考资料来源：人民网-当您生吃蛇胆时，它可能也正准备“吃”您

蛇胆可以直接生吃吗？

不可以。

蛇胆、鱼胆等动物内脏是有毒的，直接服用容易导致心、脑、肝、肾等重要脏器的损害。一般情况下，吃蛇胆问题不大，但有人吃后，确实容易出现中毒症状。轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、等症状，重则会发生抽搐、昏迷，甚至急性肾功能衰竭，导致尿毒症。

虽然蛇胆有清热、解毒、止咳等功效，但因生蛇胆中含有寄生虫，且外壁容易破裂，建议不要直接吞服，市民可以选择购买蛇胆等口服剂来达到此效果；

由于个体的差异，每个市民在服用蛇胆后中毒反应不一，若中毒者本来就有肾功能受损，则更易引起急性肾功能衰竭，如果出现不适症状，请及时入院治疗，以免延误时机。

扩展资料：

蛇胆服用方法：

1、高度数白酒泡制

可将蛇胆在高度数白酒(60°-65°为宜)中泡一个月以上，然后喝蛇胆的酒。这样能起到杀菌的作用，避免感染沙门菌等肠道传染病致病菌。

2、高温处理

可以蒸熟服用：将蛇胆放入锅中蒸熟后食用，该方法是利用高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死。除此之外还可以购买经过高温处理的干蛇胆食用，同样能够避免寄生虫感染。

参考资料来源：人民网-偏方不靠谱"良药"瞬间变"毒药"：女子生吞蛇胆中毒

参考资料来源：百度百科-蛇胆

蛇胆中毒症状是可以自愈的吗？

这是不可以自愈的，建议您及时到正规医院进行治疗，蛇胆虽含有促进消化的成份，但含有许多由肝脏分泌的有毒物质，也可能有多种寄生虫，盲目吞服鲜蛇胆极易损伤机体，近期您要先多喝水，促进身体的循环。

蛇胆的药用价值有哪些？

蛇胆自古以来就是一种名贵药材，广泛应用于临床和民间。最先记载见于汉朝《名医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆和蝮蛇胆两种。蛇胆性凉、味苦微甘，有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功效。对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏、小儿惊风等症都有良好效果。据临床报道，蛇胆汁用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效，且无副作用。另外，蛇胆应用方便，既可以开水吞服，也可以用黄酒送服。此外，按中医的观点，不同的蛇胆其搜风部位不同，协同作用可收到更好的疗效。如灰鼠蛇胆能搜上部风，眼镜蛇胆可搜中部的风，金环蛇胆可搜下部的风。还有蕲蛇是我国特有的药用动物，蕲蛇胆是传统的名贵中药材，在民间也是备受推崇。要是三蛇胆再加银环蛇、白花锦蛇的胆而成五蛇胆，其效果更佳。

蛇胆川贝枇杷膏是治疗咳嗽的吗？

急性上呼吸道感染引起的咳嗽是可以口服点止咳化痰的药物，蛇胆川贝枇杷膏可以给孩子服用，服用药物期间要禁忌油腻食物和辛辣刺激性食物。建议平时注意休息和饮食，多喝温开水，可以喂点头孢克肟颗粒和蛇胆川贝枇杷膏