自制绿豆焖子怎么做？

用水把淀粉调成糊，不要太稠，锅中放水，开火，水烧开时把调成糊的水淀粉徐徐倒入锅中，并且喧倒边用勺子搅动，不要让淀粉糊锅，待淀粉变成透明状，并且变稠，就关火，并将熟了的淀粉糊立即倒入容器中，最好是方形窗口，这样切时便于成型。

用料

绿豆淀粉226g

水6cup

盐2ml

食用油2ml

自制绿豆焖子的做法

在小锅里混合所有原料，搅拌均匀

中火15分钟，时不时的搅拌一下。开始5分钟不用太搅拌，后面随着温度的升高就要盯着锅[52石斛网www.52shihu.com]，勤搅拌下，不然很容易就结块了。

调到小火，再来5分钟，这时已经很浓稠了，基本需要不停的搅拌

关火，趁热倒入合适的容器中，晾凉后就可以倒出来切块，煎着吃了。今天晚上就吃它了

食材明细

绿豆焖子

一块

蒜

适量

清水

适量

芝麻酱

适量

盐

适量

其它

口味

炒

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

【菜谱换礼2】香香的绿豆焖子的做法步骤

【菜谱换礼2】香香的绿豆焖子的做法步骤：11将绿豆焖子、大蒜洗净备用。

【菜谱换礼2】香香的绿豆焖子的做法步骤：22将洗净的绿豆焖子切成小块。

【菜谱换礼2】香香的绿豆焖子的做法步骤：33将蒜切成蒜末放入碗中，并加少许水和盐备用。

【菜谱换礼2】香香的绿豆焖子的做法步骤：44将芝麻酱盛入碗中备用。

【菜谱换礼2】香香的绿豆焖子的做法步骤：55锅里放少许清水，加入焖子小火翻炒。

【菜谱换礼2】香香的绿豆焖子的做法步骤：66等水基本炒没在加入芝麻酱和蒜末，开大火快速翻炒几下即可关火出锅了。

1将绿豆焖子、大蒜洗净备用。

2将洗净的绿豆焖子切成小块。

3将蒜切成蒜末放入碗中，并加少许水和盐备用。

4将芝麻酱盛入碗中备用。

5锅里放少许清水，加入焖子小火翻炒

6等水基本炒没在加入芝麻酱和蒜末，开大火快速翻炒几下即可关火出锅了。