阿胶应该怎么煮？

阿胶无论是煮还是炖最好是在水沸腾开后下。那样阿胶比较容易溶化，不用专煮太久。阿胶属煮瘦肉要水开后先下阿胶，阿胶溶后再下瘦肉，这样两样的营养都不会被破坏。煮鸡蛋也是一样。如果您嫌麻烦，可以买口服液，但要好久才有效果。您嫌阿胶不好味道可以用龟甲胶或者鹿角胶代替，效用都一样。

（1）阿胶煮的时候较难抄融化，我为了节约能源，把阿胶约三分之一块，弄成碎片（煮的时候比较容易融化），加入适量的水，然后开火煮沸（如一人份量，约5-8分钟即可），放红糖，再煮约3-5分钟，熄火，煲不要揭盖，等约5-10分种后阿胶都融化了，可以吃了。

（2）如果不想吃甜的，可以象楼上所讲，放剁好的肉碎，与阿胶、水一起加盖煮，水开后再煮约5分钟，然后放盐调味，加盖熄火，把等约5-10分种后阿胶都融化了，可以吃了。

一块阿胶？来就是那种坨的？自我是在山东买的那种片状的。但是还是需要去药房磨碎，这样煮起来比较省时间。不然的话需要用黄酒泡很长时间的。我自己煮的时候，放了桂圆，葡萄干，核桃，黑芝麻，红枣[52石斛网www.52shihu.com]，枸杞，山药粉。先用黄酒熬胶，边煮边放入磨碎的阿胶，等到全化之后再放入山药粉，边搅拌边放。然后放入泡过的葡萄干，桂圆肉，红枣，枸杞熬。最后放入干炒熟的黑芝麻和核桃。搅拌均匀，装入抹了香油的密封盒里，不要盖密封盖，等到常温放凉后，盖密封盖，放入冰箱，做出来效果不错，现在还在吃。

可以将成块的阿胶熬成“阿胶固元膏”

阿胶固元膏具有养气补血、版美容养颜、滋阴权润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。制作方法如下：

准备材料：阿胶，黄酒，核桃，冰糖，黑芝麻各一斤，又称为“五个一”

如果是夏天可以将核桃换成瓜子仁，并加入2两左右的枸杞子，这样会降低阿胶固元膏的热性，减少食用后上火的情况。如果喜吃甜食，还可以在一斤阿胶中加入3两左右的枣片。

制作方法

1、将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。

2、锅内加黄酒加热 黄酒煮沸后先将阿胶倒入黄酒中，搅拌均匀化开后，后再加入冰糖搅拌均匀使其充分化开 3、在熬制阿胶时一定要不停的“搅锅底”以免糊锅（因为有冰糖），并且在搅拌时要按着一个方向去打圈，不要来回搅拌。一直熬到用锅铲挑起阿胶液后，胶液可大片的挂在锅铲上即可，此步又称“挂旗”。

4、把核桃、芝麻、倒进阿胶锅内搅拌均匀（或者是瓜子仁、枸杞子和芝麻）。

5、把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实（盛阿胶的锅铲或者勺子建议也涂抹香油以防“粘铲”）

6、自然晾干后（大约10小时完全干透，如果想快一些则可放进冰箱）即可切片食用。

好像就是放在水里煮煮！

一、日常服用方法：

1．膨化食用

2．打粉冲服

3．阿胶膏

4．阿胶羹

5．阿胶蜜饮

6．阿胶煮粥

7。阿胶煲汤

如何蒸阿胶？

需要提前准备好的材料包括：阿胶110g、熟黑芝麻140g、核桃仁70g、红枣100g、枸杞50g、冰糖粉90g、黄酒150g。

1、第一步把阿胶片敲成小块。

2、用破壁机将其打成粉。

3、盆中倒入阿胶粉和黄酒搅拌均匀，覆盖保鲜膜浸泡1小时。

4、核桃仁瓣成小块炒熟。

5、枸杞用水冲洗干净，用厨房纸将水吸干。

6、阿胶泡好后倒入冰糖粉搅拌均匀，用保鲜膜封口。

7、蒸锅内放入足量的水，水开后放入处理好的阿胶。

8、然后放入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻充分搅拌均匀，蒸40分钟。

9、蒸好后放入容器中，压平进行冷却。

10、将凝固变硬的阿胶膏取出，脱模后切片。

11、这样就完成了。

阿胶，龟甲胶，鹿甲胶哪种用于脱头发更好？

阿胶补气血对头发生长有好处。

另外，在中草药治疗脱发方面，已证实黄芪、女贞子对毛囊有明显的促进作用，同时发现其他促毛囊生长作用的药物还有白芷、白芨、荆芥、刺蒺藜、甘草等。

来例假时可以吃阿胶吗？

阿胶是一种补血的药物，如果有贫血，血虚的现象，可以根据病情使用阿胶调理身体。至于月经期间是否可以使用割胶，要结合出血的情况确定，比如月经期间出血量比较多，这个时候需要慎用阿胶，使用阿胶有可能会加重月经的出血量或者延长月经的出血时间。但是出血量偏少的情况下，可以使用阿胶。

来月经期间可以吃阿胶糕吗？

阿胶糕由大枣，核桃，阿胶的熬制而成，是一种保健品营养品，具有补气血，美容养颜，提高免疫力的好处，但阿胶糕还有活血化瘀和止血的功能，对于贫血的女性在月经期间不要吃，月经少的女性可以吃一些，但也不要太多。

月经推迟会不会是因为吃了阿胶糕？

阿胶糕有调经补血的作用，经期推迟是因为劳累或者气血不足导致。