娃娃菜怎么蒸？

粉丝提前浸泡20分钟。锅中加油，放入蒜蓉炒出香味，加入清水，生抽白糖，鸡精煮开盛出备用。将泡好的粉丝铺在盘底，再放上娃娃菜。然后将刚刚做好的酱汁淋在娃娃菜上。锅中烧开水，将娃娃菜放在锅中，大火蒸15分钟就可以了。

蒸娃娃菜具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：娃娃菜1颗、粉丝1扎、腐竹适量、耗油3勺、酱油2勺、芝麻油2勺。

1、第一步把粉丝和腐竹提前泡发好。

2、然后把娃娃菜切六小块[52石斛网www.52shihu.com]，摆盘。

3、粉丝腐竹加入蚝油，酱油，芝麻油，拌匀。

4、拌匀后放入娃娃菜上。

5、盖上盖子，大火蒸15分钟。

6、15分钟后出锅，这样娃娃菜就蒸好了。

什么是娃娃菜？

娃娃菜是最近五、六年国内发展的一种新的白菜消费产品，是利用早熟、小型化的大白菜品种通过高度密植的栽培形式生产的。娃娃菜一般单球重150～200克，适合目前我国三口之家消费的需要，口感品质好，已成为全国各大超市和农贸市场的畅销蔬菜产品。

产妇可以吃娃娃菜吗？

产妇可以吃娃娃菜，娃娃菜的性平，甘，不会对产妇身体造成不好的影响。娃娃菜那含有丰富的维生素和高纤维，维生素能够促进人体免疫力的提高，维持人体免疫力的正常功能，增强器官的恢复力，有利于产妇身体的恢复。高纤维可以刺激胃肠粘膜的分泌，增强肠蠕动，有利于体内新陈代谢的排出，改善产妇食欲。

慢性肾炎可以吃娃娃菜吗？

好，这位同志对于慢性肾炎的患者是可以使用各种蔬菜和水果的，但是需要限制钠盐的摄入和蛋白的摄入量。对于这种患者疾病也需要严格控制饮食，尽量少吃海鲜，以免引起过敏，夹住您的肾脏疾病的。只要注意休息，避免劳累，定期复查肾脏的各项指标的变化情况。

大白菜、小白菜和娃娃菜有什么区别？

娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，.娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。外形与大白菜一样，只不过个头相当于大白菜的五分之一，也因此被称为娃娃菜。娃娃菜：该品种为极早熟，高山地娃娃菜专用种，韩国引进一代交配。长势强，抽苔晚，春播最宜。夏季高寒地也可栽培。生长期50—55天，单球重0.9—1.2kg，外叶浓绿，芯叶嫩黄，叠抱，口感特佳。如合理密植，可作为娃娃菜栽培，为目前种植娃娃菜最优秀品种之一。大白菜：大白菜个体壮实，叶片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜。它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。大白菜俗称黄芽菜，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达，长成肥大的肉质直根。叶可分外叶和球叶。外叶绿色，展伏地面；内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库。大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象。从中心叶子卷心开始，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬。大白菜品种繁多，有结球、半结球、花心和散叶四种。结球又分直筒、高桩、矮桩三种。著名的品种有直筒长圆形的天津青麻叶；高桩长圆筒形的北京包头青；矮桩短圆筒形的山东胶菜、河北石特一号等。良种大白菜能长到10千克以上。

娃娃菜凉拌怎么做好吃？

1/12娃娃菜瓣开，洗净

2/12切葱花

3/12指天椒切粒

4/12剁蒜末

5/12葱蒜辣椒装入容器，调入生油、香油、凉拌醋、糖、盐

6/12搅拌均匀

7/12娃娃菜放入沸水中煮至断生

8/12捞出娃娃菜过凉开水

9/12沥干水分

10/12娃娃菜码去盘中，淋上酱汁拌匀，即可