放大料小火煮
肝直接爆炒
放大料小火煮
肝直接爆炒
个人觉得猪肝好吃些,想清淡点的,青椒炒猪肝~青椒鲜脆可口,猪肝脆嫩,青椒香软中略有青味,汤汁浓郁,是日常饮食的一道佳品。主料:猪肝200克,青尖椒2个。辅料:姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。做法:1、猪肝洗净去根,切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。2、起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。3、加猪肝翻炒1-2分钟,加料酒、盐、生抽、青尖椒,炒1-2分钟。出锅
查看详细牛肉含蛋白质稍高点
黄牛的肝脏每100g含蛋白质18.9g,牛肉中每100克含蛋白质20.2克。
牛肉营养成分-蛋白质:脂肪比例是10:1(每100克中含)蛋白质(克)20.2脂肪(克)2.3;碳水化合物(克)1.2膳食纤维(克)0;胆固醇(毫克)58;灰份(克)1.1维生素A(毫克)6;胡萝卜素(毫克)0;视黄醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07;核黄素(毫克)0.13;尼克酸(毫克)6.3维生素C(毫克)0;维生素E(T)(毫克)0.35。a-E0.35(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)9;磷(毫克)172;钾(毫克)284钠(毫克)53.6;镁(毫克)21;铁(毫克)2.8锌(毫克)3.71;硒(微克)10.55;铜(毫克)0.16锰(毫克)0.04;碘(毫克)10.4。
1、牛肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物;
2、牛肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
适用人群
一般人群均可食用
1、适宜血虚萎黄,虚劳羸瘦,视力减退,夜盲之人食用;
2、高胆固醇血症、高血压和冠心病患者应少食。
查看详细三丝牛肝菌
0材料
牛肝菌150克红椒一个荷兰豆100克盐1/2茶匙(3克)鸡精少许香油少许做法:1)将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。2)将牛肝菌丝,荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出,用净水浸凉,沥干水份。3)把牛肝菌丝,荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。超级罗嗦:**在第(2)
做法
牛杆菌,香菇,花菇等等,都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。
将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
将牛肝菌丝,荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出,用净水浸凉,沥干水份。
把牛肝菌丝,荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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查看详细这个好像是不能的,因为榴莲不可以炖鸡的。
查看详细可以的、我也吃过。不过这样搭配不怎么好吃、
查看详细答:牛肝菌的泡发直接关系到做出菜肴味道跟牛肝菌本身的口感,所以了解一下牛肝版菌泡发时注权意的要点也是很重要的,方法如下:1、因为干的牛肝菌里会有很多类似泥脚、树叶等杂质。所以在第一次泡水之前,要用剪刀把菌根上的泥脚、树叶等清除干净,要不整个拿去
答:白牛肝菌几朵连在一起是能够去吃的,而且我认为咱们吃了之后对咱们人的身体是没有什么太大的影响的,不用去担心的。
答:巧克力和牛肝菌能一起吃,两者食物没有相克,两者一起吃不会发生不良反应,也不会对人体产生危害。不能和巧克力一起吃食物牛奶牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成
答:可以的、我也吃过。不过这样搭配不怎么好吃、
答:如果您是买少量的话可以用舌头去尝一下啊甜的牛肝菌带一点甜味可以看它切成片的侧面一般它有分界线上边是白色下边是灰绿色的这个还是去看看图片吧我的淘宝店里有青山川水
答:洋葱和蒜不能一起吃!可以一起吃的.下面是几种相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘
答:可以!但得大小均匀!必须烹调熟透才行!不得炒糊!吃菌时候不得饮酒和食用豆类!
答:牛肝菌的拼音如下:niú牛gān肝jūn(jùn)菌
答:苍术的功效是赤芍具备祛风胜湿,健脾胃通便,散寒解表,除障清目,去湿止咳化痰的作用的。赤芍具备调理脾胃,减少十二指肠支撑力,抑止腺管,抗溃烂,抑止抗药性福氏痢疾杆菌R质粒的功效,还用于各种风湿痹痛等,是常用的一味药。
答:茶树菇和香菇可以一起吃。香菇与茶树菇同属干制菌类食材,其营养成分虽不尽相同,却也无相克之处,理论上讲是完全可以同时食用的,味道也是很不错。香菇食用禁忌:1、香菇+河蟹:易引起结石症状。2、香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素。  
答:1、促进胃部消化。姜茶可帮助消化和吸收食物,缓解过量饮食导致的腹胀。2、通鼻版防过敏。姜茶有权助于缓解普通感冒引起的鼻塞,也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。3、改善血液循环。姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环,降低
答:完全可以,鸡内金10克,金钱草10棵,水煎服;也可研末服,每次1.5~8g。研末用效果比煎剂好。功效:能通淋化石,可用治砂石淋证及胆、肾结石等
答:甘蔗在植物学上属于种子植物门,单子叶植物纲,禾本科,甘蔗属。学名为:arum.L;英文名:。甘蔗是一年生宿根的热带和亚热带作物,因此,于南、北纬度35°以内都可种植生长,以南、北纬10°~23°之间为最适宜生长区,在南北纬23°以上或10°
答:小苏打的主要成分是碳酸氢钠,属于弱碱性,长期刷牙会破坏牙釉质,不利于牙齿健康,薄荷叶有清热解毒,清凉解暑,益脾的功效,隔一段时间泡水喝,可以不建议经常饮用,薄荷叶还属于中药的一种,应该遵医嘱用药或者对症用药,建议平时应该坚持运动锻炼,均衡营
答:胡萝卜吃的是它的根,根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色;根据肉质根的形状特征,可分为以下三种类型:1、短圆锥类型。根长10~15cm,最短的根近圆形。早熟、耐热、产量低,春季栽培抽薹迟。如烟台三寸胡萝卜,外皮及内部均为橘红色,单根重100~1
答:甘草含有促糖皮质激素,但没有表明会对肾有伤害。从中医讲是补中土之气的,就是脾。现代研究可以用于止咳,但会有轻微的成瘾性。